お礼品ID:1380303

【A5ランク近江牛】上ロース　しゃぶしゃぶ用(約300g)2～3人前

Name: 【A5ランク近江牛】上ロース しゃぶしゃぶ用(約300g)2～3人前
Price: 20000 JPY
Availability: InStock
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滋賀県

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1959年創業老舗近江牛精肉店カワニシから【A5近江牛】をご提供!

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寄付金額20,000円

お礼品発送予定時期: 2025/1/15から順次発送 ※2025/1/15以降はお申込後1～2週間程度で順次発送（お届け時間帯指定可）

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お礼品の内容・特徴

【A5ランク近江牛】上ロース　しゃぶしゃぶ用(約300g)2～3人前

品質: 当店では、品質の高い認証近江牛の中でも最高ランクのA5ランクのみを使用しています。

【近江牛の魅力】
近江牛は、滋賀県・琵琶湖畔の豊かな大地で育ち、最高の肥育技術と手間暇をかけて飼育されることで、その繊細な旨味と脂の甘さが特徴です。きめ細かい滑らかな肉質、しつこさのない甘い脂、芳醇な香りを持ち、オレイン酸を豊富に含むため、脂が柔らかく、口の中でとろける美味しさをお楽しみいただけます。

【カワニシのこだわり】
1959年創業の老舗として、カワニシは伝統的な職人技術を守り続けています。半世紀以上にわたる経験と技術が、最高品質の近江牛を生み出す源泉です。職人たちは一頭一頭の牛に対して細心の注意を払い、その特性を最大限に引き出すように丁寧に処理しています。これにより、一度食べたら忘れられない深い味わいと豊かな風味をお届けしています。

【おすすめの食べ方】
だし汁は昆布だしがおすすめです。
しゃぶしゃぶ鍋に水を8分目まで入れ、だし昆布を入れ、沸騰させます。当店のしゃぶしゃぶ用近江牛を1枚ずつ丁寧に広げ、さっとだし汁にくぐらせます(軽くすすぐイメージです)。
この時、沸騰したまましゃぶしゃぶをすると、加熱しすぎてお肉が硬くなり、旨味も抜けやすくなってしまうため、火を弱めて湯気が出る程度に保ちましょう。だし汁を常に8分目の量を維持することを意識してください。
お肉がほんのりとピンク色になれば食べ頃です。
つけダレはぽん酢や胡麻がおすすめ。
一緒に入れる具材は、しいたけ・えのきなどのキノコ類、白菜・春菊・長ネギなどの野菜類、豆腐やしらたきなどがおすすめです。
しゃぶしゃぶを進めていくと、だし汁の表面に灰汁が浮いてきますので、その都度丁寧にとってください。

■お礼品の内容について
・近江牛　上ロース　しゃぶしゃぶ用[300g]
　　原産地:滋賀県/加工地:滋賀県大津市
　　賞味期限:発送日から冷凍保存で1ヶ月

■原材料・成分
牛肉(滋賀県産)

■注意事項/その他
賞味期限は冷凍保存(-18℃以下)で30日間、解凍後は3日(要冷蔵4℃以下)
解凍後はすぐに調理することをおすすめします。再冷凍は肉質を損なうため、解凍した肉は再冷凍しないでください。
入金確認後、1週間程度で発送。ただし、繁忙期(11月～1月)は、発送までに1カ月ほどかかる場合がございます。
※到着日数は配送地域により異なります。
※画像はイメージです。

お礼品詳細

配送種別	冷凍便
提供元	近江牛専門店カワニシ（滋賀県）
カテゴリ	肉牛肉（精肉）しゃぶしゃぶ近江牛

お申込み・配送・その他

申込受付期間	通年
配達外のエリア	離島

寄付金受領証明書の発送予定時期

申込完了日から２週間程度

お支払方法

クレジットカード決済
コンビニ決済
ID決済
キャリア決済
Pay-easy決済

※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
※お支払方法について詳しくはこちら

ご注意事項

※このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
※お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
※離島はお届けできません。

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※お礼品や季節・環境によって消費期限や賞味期限が異なりますのでご注意ください。
※お礼品によって調理方法、保存方法、解凍方法が異なる場合がございます。お召し上がりの際にはお礼品の説明等をご確認ください。さとふるでは牛肉（精肉）のお礼品を多数掲載しています。牛肉は焼いてステーキや焼肉にしたり、すき焼きやしゃぶしゃぶなどの鍋料理にしたりと様々な調理方法で楽しむことができる食材です。野菜と一緒にブラ... 続きを読む

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