お礼品ID:1379516

【A5ランク近江牛】すき焼き　食べ比べセット(上ロース・肩ロース・赤身上モモ)600g

【A5ランク近江牛】すき焼き　食べ比べセット(上ロース・肩ロース・赤身上モモ)600g

Name: 【A5ランク近江牛】すき焼き 食べ比べセット(上ロース・肩ロース・赤身上モモ)600g
Price: 40000 JPY
Availability: InStock
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滋賀県大津市

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1959年創業老舗近江牛精肉店カワニシから【A5ランク近江牛】をご提供!

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寄付金額40,000円

お礼品発送予定時期: お申し込み後1～2週間程度で順次発送予定（お届け時間帯指定可）

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お礼品の内容・特徴

当店の【A5ランク近江牛】すき焼き特選食べ比べセットは、厳選された上ロース、肩ロース、赤身モモの600gをお届けします。これらの部位を一度に楽しめる贅沢なセットは、近江牛の豊かな風味と食感を堪能できる絶品です。

【特徴】
包装: 商品は美しい折箱に入れてお届けします。
品質: 当店では、品質の高い認証近江牛の中でも最高ランクのA5ランクのみを使用しています。

【商品説明】
当店自慢の最高級【A5ランク近江牛】のすき焼き肉です。
口に入れた瞬間からきめ細かい滑らかな食感、しつこさのない甘い脂、そして芳醇な香りが広がります。
控えめの味付けにして、近江牛自体の旨味をお楽しみください。

【おすすめの食べ方】
■用意する具材
具材:すきやき肉300g(2～3人前)/焼き豆腐1丁/生しいたけ8枚/しらたき1個/麩(焼き麩・丁字麩・庄内麩)8個/長ねぎ大2本 / 春菊200g
調味料:昆布10cm / 水1カップ / しょうゆ 1/2 カップ / みりん1/2カップ / 砂糖大さじ3杯
その他:卵4個/牛脂(少量)

■作り方
(1)牛肉は取り分けやすいように皿に盛ります。牛脂も添えます。
(2)焼き豆腐は一口大に切り、生椎茸は石づきを取り、大きければ2つにそぎ切りにします。しらたきは熱湯にさっと通し、水気を切って2～3ヶ所包丁を入れます。
(3)長ねぎは斜め切り、春菊は茎の硬い部分を除きます。
(4) 水に昆布を浸けて20分程置いておきます。
(5) 昆布だしとしょうゆ、みりん、砂糖を混ぜ合わせ割り下を作ります。
(6) すき焼きなべを熱し、牛脂を溶かしたら牛肉とねぎを入れ、焼けたところに割り下を加えます。煮立ってきたらほかの材料を加えます。小鉢に卵を割りほぐし、煮えたところから卵を付けながらいただきます。
(7) 関西風の食べ方では割り下は使いません。牛肉とねぎを焼き、砂糖、みりん、しょうゆを同量ずつ加え、野菜を入れて煮ながら、卵を付けて食べます。
引用:「近江牛」生産・流通推進協議会HPより

【近江牛の魅力】
近江牛は、滋賀県・琵琶湖畔の豊かな大地で育ち、最高の肥育技術と手間暇をかけて飼育されることで、その繊細な旨味と脂の甘さが特徴です。きめ細かい滑らかな肉質、しつこさのない甘い脂、芳醇な香りを持ち、オレイン酸を豊富に含むため、脂が柔らかく、口の中でとろける美味しさをお楽しみいただけます。

【カワニシのこだわり】
1959年創業の老舗として、カワニシは伝統的な職人技術を守り続けています。半世紀以上にわたる経験と技術が、最高品質の近江牛を生み出す源泉です。職人たちは一頭一頭の牛に対して細心の注意を払い、その特性を最大限に引き出すように丁寧に処理しています。これにより、一度食べたら忘れられない深い味わいと豊かな風味をお届けしています。

■お礼品の内容について
・近江牛[上ロース200g・肩ロース200g・赤身モモ200g]
　　原産地:滋賀県/加工地:滋賀県大津市
　　賞味期限:発送日から冷凍保存で1ヶ月

■原材料・成分
牛肉(滋賀県)

■注意事項/その他
賞味期限は冷凍保存(-18℃以下)で30日間、解凍後は3日(要冷蔵4℃以下)。解凍後はできるだけ早めにお召し上がりください。
入金確認後、1週間程度で発送。ただし、繁忙期(11月～1月)は、発送までに1カ月ほどかかる場合がございます。
※到着日数は配送地域により異なります。
※画像はイメージです。

お礼品詳細

配送種別	冷凍便
提供元	近江牛専門店カワニシ
カテゴリ	肉牛肉（精肉）すき焼き近江牛

お申込み・配送・その他

申込受付期間	通年
配達外のエリア	離島

寄付金受領証明書の発送予定時期

申込完了日から２週間程度

お支払方法

クレジットカード決済
コンビニ決済
ID決済
キャリア決済
Pay-easy決済

※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
※お支払方法について詳しくはこちら

ご注意事項

※このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
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