お礼品ID:1360596

創業天保年間　江戸時代からの伝統の味　天然真鴨　鍋

Name: 創業天保年間 江戸時代からの伝統の味 天然真鴨 鍋
Price: 36000 JPY
Availability: OutOfStock
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千葉県旭市

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さとふるアプリdeワンストップ申請対象

千葉県旭市萬歳で江戸時代から続く伝統の味

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寄付金額36,000円

お礼品発送予定時期: 2025-07-01より順次発送
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お礼品の内容・特徴

千葉県旭市(旧干潟町)は、全国的に知られた鴨の飛来地です。
私たち、日本人が鴨を食べるようになったのは、江戸時代からと言われています。
古代、中世において遠い国から飛来する鴨は神の使いとして神格化され、カミがなまってカモになったという説があります。(諸説あり)

★おいしい食べ方
1、鍋に、野菜を入れその上に鴨肉と鴨つくねを並べます。
2、野菜と鴨肉を入れた鍋に、だし汁を入れます。
3、火をかけて、蓋を閉め沸いてから、5分ぐつぐつと煮込み、野菜と鴨肉に火が入ったら火を止めて完成です!

★食べ終わってからのお楽しみ★
野菜をすべて食べ終わりましたら、お好みでご飯又うどんを入れもう一度火をつけて　溶いた玉子を入れて　〆の玉子とじ　是非お楽しみください!

■生産者の声
天然真鴨猟は、鉄砲で行う方法と網で行う2種類の方法があります。
鴨猟で重要なことは【血抜き】です。捕らえた鴨をしっかりと血抜きをすることで、鴨特有の臭みを抑え、旨みを凝縮することが出来ます。
これを、農業も盛んな旭市で捕れた冬野菜とかつおの利いた出汁を入れ一つの鍋に詰め込みました。鴨本来の旨み野菜の甘みを余すことなくご賞味ください。

■お礼品の内容について
・天然真鴨鍋セット[鴨肉280g、鴨つくね10g×8、鴨鍋出汁540cc×2]
　　原産地:千葉県/製造地:千葉県旭市萬歳/加工地:千葉県旭市桜井新田
　　消費期限:出荷日+6日
・鍋　野菜セット[白菜150g、春菊80g、長葱110g、榎茸100g、牛蒡100g]
　　原産地:千葉県/製造地:千葉県旭市萬歳/加工地:千葉県旭市萬歳
　　消費期限:出荷日+6日

■原材料・成分
真鴨肉(千葉県産)　鴨つくね(真鴨(千葉県産)合鴨(マレーシア産)白菜(国産)春菊(国産)葱(国産)牛蒡(国産)、榎茸(国産)
鍋出汁、かつお、昆布、醤油、味醂、砂糖(一部に大豆を含む)

■注意事項/その他
※野生の鴨ですので、内容量に多少の誤差があります、ご了承ください。
※取り扱いには、十分に注意をしておりますが、ごく稀に散弾銃の弾が入っていることがあります、ご注意ください。
※到着後は、お早めにお召し上がりください。
※記載の期限は、発送日基準の目安となります。
※画像はイメージです。
※お届けは、天然真鴨鍋セットのみです。その他のものはお礼品に含まれません。

お礼品詳細

配送種別	冷蔵便
提供元	鴨料理　嘉義屋
カテゴリ	肉惣菜・加工品その他肉・加工品鍋鴨肉その他鍋

お申込み・配送・その他

申込受付期間	2024-11-01～2025-02-15
配達外のエリア	離島

寄付金受領証明書の発送予定時期

申込完了日から２週間程度

お支払方法

クレジットカード決済
コンビニ決済
ID決済
キャリア決済
Pay-easy決済

※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
※お支払方法について詳しくはこちら

ご注意事項

※このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
※お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
※離島はお届けできません。

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旭市は、千葉県の北東部に位置し、千葉市から約50km、都心から約80kmほどの場所にあります。南部は美しい弓状の九十九里浜に面し、北部には干潟八万石といわれる広大な穀倉地帯となだらかな丘陵地帯の北総台地が広がっています。年間平均気温15℃と温暖な気候は、農業はもちろん畜産にも適しており、全国でも指折りの生産高を誇ります。また、県内でもトップクラスの漁獲量を誇る飯岡漁港を有する旭市では、年間を通して“海の味”が楽しめます。

是非、旭市にお越しください！

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