お礼品ID:1339732
【信州の郷土食】唐木製菓の手作りおやき薄皮、具材たっぷり!5種10個入り
練り上げた小麦粉にて、味付けされた野菜を薄皮にて、一つ一つ手作りにて包みあげ蒸し仕上げたおやきです。
寄付金額8,000円
- お礼品発送予定時期
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2025-05-07より順次発送
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お礼品の内容・特徴
小麦粉、蕎麦粉を水にて練り上げ、山菜、野菜を包み囲炉裏端で焼いて食したようです。
お盆の毎年8月14日には仏前の供物として備える風習があった事から、現代では、8月14日を”おやきの日”としている地域もあるようです。観光資源としての知名度が高まるにつれて、おやきを常食する食文化のない地域までも含めた長野県全域の名物として広まりました。
小麦粉を水で溶いて練り、薄くのばした皮で野菜などで作った餡(具材)を一つ一つ手作りにて包み、蒸籠にて蒸して作りあげたのが、唐木製菓のおやきです。蒸しあげた、小麦粉の食感は餃子の皮の食感に似ています、モチモチの食感です。
おやきの種類はナス、キャベツ、ニラ、切干し、あずきの5種類です。ナスは、丸ナスを輪切りにして、みそ味にて仕上げました。キャベツは、キャベツと自家栽培玉葱をみそ味にて仕上げました。ニラは、キャベツのおやきの具材にニラを混ぜて仕上げました。切干しは、宮崎県産切干しに、人参、ちくわ、油揚げを混ぜ、みそ、醬油、砂糖にて仕上げました。あずきのおやきは、つぶ餡がたっぷりと入ったおやきです。
■生産者の声
おやきの皮となる小麦粉は、地元製粉工場の精製小麦粉を使用しています。生地、具材は手作りです。
具材に使用する玉ねぎは自家栽培の玉ねぎ使用をしています。
■お礼品の内容について
・薄皮、具材たっぷりおやき[ナス・キャベツ・ニラ・切干し・あずき各2個 計10個入り]
原産地:日本/製造地:長野県千曲市
賞味期限:発送日から3ヶ月
■注意事項/その他
冷凍で保存し、電子レンジで温めてからお召し上がりください。解凍後はお早めにお召し上がりください。
加工食品 原材料小麦粉 長野市製粉工場1社からの小麦粉使用。野菜は長野市市場から仕入。但しナスは6月から10月まで自家栽培使用。製造は小麦粉を練、練あげた生地へ具材を入れる。蒸篭にて蒸し、包装。
寄付金受領証明書の発送予定時期
申込完了日から2週間程度
お支払方法
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クレジットカード決済
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コンビニ決済
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ID決済
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キャリア決済
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Pay-easy決済
- ※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
- ※Pay-easy決済、コンビニ決済に関しては、入金した日が寄付証明書に記載される納付日になります。
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ご注意事項
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お礼品レビュー
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評価:2024年12月09日
おやき大好きさん
薄皮とあったのでもっと薄皮だとうれしかったです。部分的に薄皮でしたが、皮のボリュームはまあまあありました。 具材はおいしかったです! けっこう濃い味でした。お米が欲しくなるくらいの。 濃い味がお好きな方には満足感が高いかもしれません。
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評価:2024年10月28日
れいみさん
おやきが大好きなので色々な所の物を取り寄せました。 薄皮で具材がびっしりなのは嬉しいのですが、 味がとても濃すぎて自分には合いませんでした。 好みもあると思いますが、ナスは調味料のかたまり(味噌?)や小豆も甘すぎて残念です。
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評価:2023年12月15日
あーるさん
解凍が手軽にできるので助かります。皮がもちもちでおいしいです。
長野県千曲市のご紹介
千曲市(ちくまし)は、長野県北部の千曲川のほとりに広がり、長野自動車道と上信越自動車道の結節点である更埴ジャンクションを持つ、アクセス良好なまちです。
また、一目十万本とうたわれる「日本一のあんずの里」や、重要文化的景観に選定された「姨捨の棚田」、開湯120年を超える「戸倉上山田温泉」、重要伝統的建造物群保存地区に選定された「稲荷山」など、多彩な地域資源に溢れ、観光地としても魅力あるまちです。
ふるさと納税の使い道情報
- 災害に強いまちづくり(防災・減災)
- のびのびと子どもが育つまちづくり(子育て・教育)
- 魅力ある農産物の生産(農業振興)
- 賑わいと活力あるまちづくり(観光・移住定住)
- 稲荷山伝統的建造物群保存地区の整備(まちなみ整備)
- 「姨捨の棚田」と「あんずの里」の景観を守る(景観保全)
- 区・自治会への支援(地域づくり)
- 市長におまかせ
お礼品のご紹介
長野県千曲市では、地域の特性を生かしたバラエティ豊かなお礼品を多数取り揃えております。地域ならではの魅力を感じられる特産品をぜひご覧ください。