お礼品ID:1334728
深川産そば粉(500g×3袋)
作付面積全国2位のそば産地(※)、深川市で収穫されたそばを深川市で製粉。
寄付金額8,000円
- お礼品発送予定時期
- お申し込み後2～3週間程度で順次発送予定 （お届け時間帯指定可）
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- 画像はイメージです。
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お礼品の内容・特徴
毎年5月ごろに種をまき8月下旬～9月上旬にかけて収穫が始まります。
7月下旬～8月中はあたり一面そばの花が咲き誇り、白い絨毯が敷かれます。
香りも独特で、製粉後は豊かなそばの香りが口いっぱいに広がります。
寒暖差の大きな気候により風味豊かに育った上質なそばの実を、風味を逃がさないよう石臼挽きで丁寧にそば粉に仕上げた逸品です。
※農林水産省/令和3年産 そば 農林水産関係市町村別統計より
■生産者の声
普段そばは、乾麺や生めんを調理して食べるのがほとんどですが、自分で練って作り上げたそばはまた美味しいです。
また、練る作業はお子さまと一緒に行うのも、楽しく和気あいあいとできるので年末に家族みんなでそばを練り上げるのもおすすめです。
簡単な工程は下記のとおりお示ししますが、お好みの調理方法でも構いません。
あくまでも概要ですので、参考程度でお試しください。
分量(5人前)の場合
そば粉:400g
強力粉:100g
水:225cc
打ち粉 100g前後※そば粉で構いません。
1.そば粉と強力粉をよく混ぜ、水を徐々に加えながら撹拌します。
2.粉がしっとりとするまで混ぜ、耳たぶくらいの固さを確認します。
3.表面にツヤがでてきて、きめが細かくなるまでこねます。
4.のし台に打ち粉まぶし、円盤状に手のひらで圧して伸ばします。
5.のし台とそばの表面に打ち粉をまぶし、のし棒に巻き付けながら厚さ1～2mmで四角になるよう伸ばします。
6.そばに打ち粉をたっぷり振り、包丁の刃渡り4/5程度の幅にたたみ、お好みの細さにお切りください。
7.最後は余計な打ち粉を払い落として、茹でたら完成です。
■お礼品の内容について
・そば粉[500g×3袋]
製造地:北海道深川市
賞味期限:製造日から半年
■注意事項/その他
※冷蔵庫(6℃以下)で保存してください。
※画像はイメージです。
■原材料:お礼品に記載
※アレルギー物質などの表示につきましては、さとふるサポートセンターまでご連絡ください。
寄付金受領証明書の発送予定時期
申込完了日から２週間程度
お支払方法
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ご注意事項
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お礼品レビュー
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評価：2025年06月04日
すさかまさん
何度か手打ちで食べましたが、打ち立てのお蕎麦は最高でした。 塩だけでここまで美味しいとは…驚きました！ お蕎麦屋さんには怒られますが、今までで1番に美味しかったです！ また、リピートします。
北海道深川市のご紹介
農業を基幹産業とする深川市のお米は、品質の高さが特徴で、収穫されたお米を籾のまま貯蔵し、出荷直前に精米を行うことで、いつでも美味しいお米をお届けいたします。
このほか、地元の農産物を使った加工品製造に取り組んでおり、原料から製造までオール地元産・りんごの微炭酸酒「ふかがわシードル」は老若男女問わず、幅広い方々に愛される商品となりました。
四季折々の自然に恵まれ、美味しく安全な食にあふれた「深川市」への応援をぜひお願いいたします。
ふるさと納税の使い道情報
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お礼品のご紹介
北海道深川市では、地域の特性を生かしたバラエティ豊かなお礼品を多数取り揃えております。地域ならではの魅力を感じられる特産品をぜひご覧ください。
