ゆば工房 五大 おもてなし贈答セット

山梨県南巨摩郡身延町の天然水と厳選した国産大豆のみを使用している五大さんの湯葉。人気の4種の湯葉を詰め合わせたセットです。

(1)心地よいの弾力!!汲み上げたゆばを何層にも重ねた“五大の角ゆば”
「特許取得!!山梨県知事賞や文部科学大臣 創意工夫功労賞を受賞した自慢の逸品」※
この“角ゆば”は汲み上げた湯葉を何層にも重ね、丹念に作り上げています。弾力のある豊かな食感の湯葉は、
今までの湯葉の概念を覆す渾身の逸品でございます。驚きの食感と、まろやかで旨味が凝縮された濃厚な湯葉を是非ご賞味ください。

(2)風味が豊かでとろーりとろける“垂れゆば”
「五大史上一番柔らかい、風味豊かな生ゆば」
この“垂れゆば”は一枚ずつ豆乳にくぐらせ、すくい上げて製法しています。
厳選した国産大豆の風味はとても豊かで、口の中で溶けるような食感です。
驚きの柔らかさと、旨味が凝縮された生湯葉を是非ご賞味ください。

(3)ふっくらとろけるのに歯応えしっかりの不思議な"福ゆば”
「厚めに張ったゆばを、ふっくらと引き上げ」
“福ゆば”は歯応えのある食感ととろける食感をどちらも堪能できる湯葉です。一枚一枚剥がせますので、色々な食べ方でお楽しみください。

(4)コシのある食感が一味違う"折りたたみゆば"
「型崩れしにくく、弾力が食べ応えを感じる」
“折りたたみ湯葉”はハンカチを折り畳んだように作り込んでいます。一般的なゆばとは違い、
しっかりとしたコシがあるので型崩れしにくく様々な料理のアレンジにもお使いいただけます。

・オススメポイント(1)
750年以上前から伝わる“身延のゆば”
身延の湯葉は、今から約750年前日蓮聖人(法華経の開祖)が、身延山在山中に弟子が師の貴重な栄養源として作り、
それが今日に伝えられたものであります。植物性タンパク質が豊富に含まれ、「畑の牛肉」と呼ばれています。

・オススメポイント(2)
ゆば工房 五大さんがとことん拘る「水」と厳選した「国産大豆」
身延町には武田信玄の隠し湯として古くから湯治温泉として知られてきた下部温泉があります。
下部温泉の水は癖がなく、大変美味しいミネラルウォーターとして多くの方に愛飲されてきました。
五大さんでは、この自然の恵みであるこの地方のまろやかでおいしい地下水を利用して、厳選した国産大豆のみを使用し、
皆様が健康で元気な生活を営めるよう日々製品づくりに励んでいます。

【くるらとは?】
運営者　秋山　大輔
山梨県を300箇所以上旅して出会った「やまなしのもの」を厳選して提供するオンラインストアです。
旅の中で、美味しいと思ったもの、素晴らしいと思ったものなど、あなたに紹介したくなる逸品をセレクトして提供しています。
ご自分用には勿論、ギフトにもぴったりのオンラインストアです。

(※)
・平成11年、特許(第2939440号)を取得
・平成9年、ふるさと特産品コンクールにて「山梨県知事賞」を受賞　
・平成20年　文部科学大臣　創意工夫功労者賞　受賞

■お礼品の内容について
・五大の角ゆば[250g × 1]
　　製造地:山梨県南巨摩郡
　　賞味期限:発送日から8日
・垂れゆば[5枚]
　　製造地:山梨県南巨摩郡
　　賞味期限:発送日から8日
・福ゆば[4枚]
　　製造地:山梨県南巨摩郡
　　賞味期限:発送日から8日
・折りたたみゆば[5枚]
　　製造地:山梨県南巨摩郡
　　賞味期限:発送日から8日


■原材料・成分
(1)五大の角ゆば
原材料 : 国産大豆(遺伝子組換でない)
栄養成分表示 : 100g当たり 推定値 エネルギー162kcal　タンパク質13.5g　脂質12g　炭水化物0.1g　食塩相当量0.026g

(2)垂れゆば
原材料 : 国産大豆(遺伝子組換でない)
栄養成分表示 : 100g当たり 推定値 エネルギー170kcal　タンパク質14.1g　脂質10.8g　炭水化物4g　食塩相当量0.037g

(3)福ゆば
原材料 : 国産大豆(遺伝子組換でない)
栄養成分表示 : 100g当たり 推定値 エネルギー170kcal　タンパク質14.1g　脂質10.8g　炭水化物4g　食塩相当量0.037g

(4)折りたたみゆば
原材料 : 国産大豆(遺伝子組換でない)
栄養成分表示 : 100g当たり 推定値 エネルギー229kcal　タンパク質20.9g　脂質15.3g　炭水化物1.8g　食塩相当量0.02g

全て山梨県身延町産100%の湯葉。