お礼品ID:1293080

佐藤水産の吟穣百撰GB(紅鮭さざ浪漬・鮭ルイベ漬・いくら醤油漬)

Name: 佐藤水産の吟穣百撰GB(紅鮭さざ浪漬・鮭ルイベ漬・いくら醤油漬)
Price: 24000 JPY
Availability: InStock
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北海道石狩市

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佐藤水産オリジナル漬け魚「鮭さざ浪漬」に人気のいくら醤油漬鮭ルイべ漬を詰め合わせた鮭づくしな詰合せ

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寄付金額24,000円

お礼品発送予定時期: 2025-05-07より順次発送
※生産・天候・交通等の事情により遅れる場合があります。（お届け時間帯指定可）

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お礼品の内容・特徴

色彩、食感、美味しさを兼ねそなえた「海の宝石箱」を詰め合せでお届けします。
紅鮭さざ浪漬、鮭ルイベ漬、いくら醤油漬の3種セットです。

○紅鮭さざ浪漬
「美味しい鮭を作りたい。」昭和46年、創業者佐藤三男の創意工夫によって誕生した佐藤水産のオリジナル製品です。
天然鮭を糀漬(こうじ漬け)にすることで、糀に含まれている酵素が、鮭の蛋白質をアミノ酸に代え、糀から代謝される各種成分が、
直接的・間接的に鮭の香味を高めます。
「甘い」「辛い」だけでは表現できない、日本人に訴えかける奥深い「うま味」を引き出しました。
「糀=こうじ」がおりなす「発酵」と「熟成」をお楽しみいただけます。
発売から49年以上のロングセラー製品となっています。

○鮭ルイベ漬
北海道産の天然鮭といくらを「鮭醤油」が入ったタレに漬け込んだ珍味。
佐藤水産自社工場の鮮度管理と半世紀以上に渡り引き継がれた職人技が、北海道産天然鮭といくらの味を引き立てた一品です。
鮭専門店だからこそ出来る製造方法と、度重なる努力によって生まれた鮭ルイベ漬は、北海道産の天然の「鮭」と「いくら」のみを使用し、
鮭から作った鮭醤油入りの醤油ダレに漬け込み、上質なとろける旨みを凝縮させています。
「天然物」にこだわり伝統の味を守り続けている、佐藤水産の鮭ルイベ漬。
身の歯ごたえと透明感、とろける食感と凝縮された旨味をご堪能ください。

○いくら醤油漬
完熟前のまだ皮がやわらかい北海道産天然鮭の生筋子をほぐす為、味が浸み込み、皮が口の中に残らず食感が良いのが特徴です。
港から約5分の工場で、すぐさま鮭のお腹から生筋子を取り出します。
取り出したばかりの新鮮な生筋子を、いくら洗浄機を使用してほぐし、安心・安全で新鮮な生いくらに加工しています。

■お礼品の内容について
・紅鮭さざ浪漬[約100g×3枚]
　　原産地:紅鮭(ロシア)/製造地:北海道石狩市/加工地:北海道石狩市
　　賞味期限:発送日から60日
・鮭ルイベ漬[130g×1個]
　　原産地:北海道/製造地:北海道石狩市/加工地:北海道石狩市
　　賞味期限:発送日から60日
・いくら醤油漬[130g×1個]
　　原産地:北海道/製造地:北海道石狩市/加工地:北海道石狩市/サービス提供地:北海道石狩市
　　賞味期限:発送日から60日

■原材料・成分
紅鮭さざ浪漬:紅鮭(ロシア産)、蒸し米、米糀、食塩、砂糖、味醂、酒
鮭ルイベ漬:秋鮭(北海道産)、秋鮭の卵(いくら)(北海道産)、醤油(小麦・大豆を含む)、還元水飴、米発酵調味料、食塩、鮭の魚醤/酸味料、トレハロース、酸化防止剤(ビタミンC)、調味料(アミノ酸等)、パプリカ色素、酵素
いくら醤油漬:秋鮭の卵(いくら)(北海道産)、醤油(小麦・大豆を含む)、酒、味醂、砂糖、食塩、鮭の魚醤、鰹節エキス、昆布エキス、酵母エキス

■注意事項/その他
※保存は冷凍で行い、召しあがる前に冷蔵庫で解凍してください。
※解凍後、開封後は冷蔵庫に保存してお早めにお召しあがりください。
※画像はイメージです。

お礼品詳細

配送種別	冷凍便
提供元	佐藤水産株式会社　営業部
カテゴリ	魚介・海産物いくらその他魚介・加工品

お申込み・配送・その他

申込受付期間	通年
配達外のエリア	離島

寄付金受領証明書の発送予定時期

申込完了日から２週間程度

お支払方法

クレジットカード決済
ID決済
キャリア決済

※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
※お支払方法について詳しくはこちら

ご注意事項

※このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
※お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
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さとふるではいくらのお礼品を多数掲載しています。いくらはそのままご飯にのせて食べるほか、ちらし寿司や手巻きずしの具材にもなります。大根おろしと合わせると酒の肴にもぴったりです。サーモンの刺身といくらをご飯の上に盛りつけ大葉や小ねぎなどを添えると海鮮親子丼になり、鮭の炊き込みご飯にいくらをのせると、宮城県の郷土料理であるはらこ飯ができあがります。チーズとの相性もよく、クラッカーやきゅうりの上にクリームチーズをのせ、その上にいくらをのせると簡単なオードブルにもなります。サラダやパスタのトッピングにすると、見た目にも豪華です。いくらのプチプチとした食感やとろけるおいしさを様々なアレンジでお楽しみください。
ふるさと納税のお礼品としていくらが届く場合、醤油漬けや塩漬けなどに加工されていることが多いので、冷凍庫のチルド室などの低温で保存してください。ある程度長期間にわたって保存したい場合には、到着日のうちに冷凍しておくことをおすすめします。一食分ごとにラップに包んだり小袋に入れたりして分け、保存袋に入れて冷凍保存してください。
※お礼品や季節・環境によって消費期限や賞味期限が異なりますのでご注意ください。
※お礼品によって調理方法、保存方法、解凍方法が異なる場合がございます。お召し上がりの際にはお礼品の説明等をご確認ください。さとふるではいくらのお礼品を多数掲載しています。いくらはそのままご飯にのせて食べるほか、ちらし寿司や手巻きずしの具材にもなります。大根おろしと合わせると酒の肴にもぴったりです。サーモンの刺身とい... 続きを読む

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北海道石狩市のご紹介

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石狩市は札幌市の北側に隣接し、南北約70キロメートルに広がるまちです。

農業・漁業が盛んな地域であり、暑寒別天売・焼尻国定公園区域に指定されるなど雄大な自然を楽しむことができます。

北海道を代表する郷土料理『石狩鍋』発祥の地『いしかり』から生まれた海の幸・山の幸を全国の皆さまにお届けいたします。

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8．教育及び芸術文化の振興に関する事業
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石狩市は、文化庁100年フードにも認定されている北海道の郷土料理「石狩鍋」の他、柔らかジューシーな肉質でとろけるような脂身が特徴のブランド豚「望来豚」、ニシンにタコやホタテなど石狩湾で水揚げされた新鮮な魚介類、ブロッコリーや落花生、ミニトマトなど育たない野菜がないといわれるほどの多様な野菜など、農畜水産品のすべての“うまい”が揃っています！地域ならではの魅力を感じられる特産品をぜひご覧ください。

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