【令和6年産】特別栽培米 コシヒカリ、きぬむすめ 無洗米各10kg「縁起の竜王米」

数ある返礼品の中からご覧いただき、誠にありがとうございます。
私たちは滋賀県竜王町で、1750年から続くお米農家「十代目松治」です。
家族全員で力を合わせ、心を込めてお届けまで行っております。
私たちのお米は、農薬や化学肥料を50%以下に抑えた特別栽培米です。
お申込みをいただいてから精米し、新鮮なお米をお届けします。


【重要なお知らせ】
弊社の無洗米は、乾式無洗米方式を採用しております。
この方式により、お米を研ぐ際に水が白く濁ることがございますが、これはお米に含まれるでんぷんによるもので、品質には問題ございません。
乾式無洗米方式の主なメリットは、従来の無洗米通り水洗い不要でそのまま炊ける手軽さに加え、お米本来の風味や栄養価を損なわない点にあります。
また、水の使用量を減らすことができ、環境にも優しい商品となっております。
安心してお召し上がりいただけますが、もし白濁が気になる方は、1～2回軽くすすいでいただくことも可能です。
ご注文頂いたお米は、発送前に精米致します。
また、届いたお米の保管方法や、お米農家が教えるお米の炊き方のチラシも同封致しますので、ご確認くださいませ。


【私たちの想い】
私たちは、滋賀県竜王町で270年以上続くお米農家です。
この土地で先祖代々守り続けてきたお米作りを、今も家族全員で続けています。
「子どもたちに安心で美味しいお米を食べさせたい」という想いを胸に、お米作りに励んでいました。
ですが、時代とともに小規模農家は難しくなり、父も「米作りを継がせたくない」と言っていました。
私たち兄弟も別の道を選びましたが、父の怪我をきっかけに、家族のお米を守りたいという想いが再び強くなりました。
私たちは話し合い、再びこの土地でお米作りを始める決意をしました。

【安心への取り組み】
滋賀県は、日本最大の湖・琵琶湖を守るため、他府県よりも厳しい特別栽培米の基準が設けられています。
この取り組みが評価され、2022年7月には滋賀県が「世界農業遺産」に登録されました。
私たちのお米も、厳しい基準をクリアした「環境こだわり米(特別栽培米)」として認証されています。
さらに、玄米の段階で2回の色彩選別を行い、安全で美味しいお米をお届けします。

<松治の米のおいしさの秘密>
【其の壱　砂地栽培　※生産量に限りがあります。】
松治の米は、低湿地の粘土質と洪水で運ばれた砂が混ざった土地で栽培されています。
砂地の水はけの良さと粘土質の肥料保持力が組み合わさり、メリハリのあるおいしいお米が育ちます。

【其の弐　山からの湧水】
竜王の山々には「水の神様」である竜神様が住むと言われ、その清らかな湧水が琵琶湖へと流れ込みます。
この湧水を使用することで、お米に豊かな風味が生まれます。

【其の参　近江盆地独特の寒暖差】
でんぷんが多く作られる条件は、昼夜の寒暖差です。
昼間に光合成で作られたでんぷんが、夜間の寒さによって消費されず、甘みと粘りのあるお米が育ちます。

【其の四　お米づくりへの情熱】
お米は、手間をかけずに育てることもできますが、私たちは手間を惜しまずかけることで、安全でおいしいお米を提供しています。
手間をかけるほど、お米の品質が高まり、安心して食べられるものが育ちます。

【次世代へ繋ぐお米作り】
ここまでお読みいただき、ありがとうございます。
私たちが作る特別栽培米を選ぶことで、SDGsに貢献し、持続可能な農業を支えることができます。
十代目松治は、環境に優しい米作りをこれからも続けていきます。



■お礼品の内容について
お礼品　:縁起の竜王米(24年産)
産地　　:滋賀県竜王町産
品種　　:きぬむすめ コシヒカリ
精米割合:玄米
内容量　:各10kgの計20kg
賞味期限:発送日から1ヶ月程度

■注意事項/その他
※農作物の為、出荷時期が多少前後する恐れがありますのでご了承ください。
※画像はイメージです。

以下の内容をあらかじめご確認いただき、ご理解いただける方のみ寄付申込くださいますようお願い申し上げます。

1.お米の品質について
当店では、栽培期間中、できるだけ化学肥料を使わず、自然に優しい農法(特別栽培米)でお米を育てています。
また、殺虫成分の農薬も使用していないため、自然の影響を受けやすく、特に夏の暑さや雨不足の年には、お米の粒が小さくなったり、割れやすくなることがあります。
お米のその年ごとの個性をお楽しみいただければ幸いです。私たちは安心・安全なお米作りに努めていますので、ご理解の上お召し上がりください。

2.計測と重量について
お米の計量は分銅式秤を使用し、手作業で丁寧に行っていますが、当店は小さな農家のため、秤の校正を行っておりません。
そのため、数十グラムほどの誤差が生じることがあります。
計量は米袋込みで行っており、家庭用の体重計などで測ると100g～200gほどの差が出る場合がありますので、あらかじめご了承ください。

3.梱包および配送について
お米は丁寧に梱包していますが、配送中に袋が破損することがまれにあります。
万が一、商品に不具合があれば配送業者様に確認の上、迅速に対応いたします。

4.保存方法について
当店のお米は殺虫成分の農薬を使用していないため、保存状況によっては虫がつくことがあります。
特に夏場や湿度が高い時期は注意が必要です。保存方法は同梱のチラシをご参照ください。
お米は1ヶ月以内、夏場は2週間以内に食べ切れる量をお求めいただくことをおすすめします。
同梱させていただくチラシには十代目松治のお米の、粘り、つや、を出すには簡単なコツで美味しいお米が炊きあがるコツも伝授します!

5.レビューについてのお願い
当店は家族で運営する小さな農家です。
みなさまからの温かいレビューは、私たちにとって大きな励みとなります。
気になる点があればまずご相談ください。温かいご意見をいただけますと幸いです。