お礼品ID:1278591

奈良づくし GIFTセット

Name: 奈良づくし GIFTセット
Price: 17000 JPY
Availability: OutOfStock
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奈良県御所市

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さとふるアプリdeワンストップ申請対象

砂糖や水・添加物を一切使用せず、甘柿発の地、奈良県『御所柿』などを使った究極の柿シロップ

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寄付金額17,000円

お礼品発送予定時期: 2025-06-23より順次発送
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お礼品の内容・特徴

・KAKIMITU　
昔の柿はほとんど渋柿しかない果物でしたが、江戸時代初期頃に奈良県御所市で突然変異によって甘柿が生まれました。まさに御所市が甘柿のルーツとなり柿の美味しさが賞賛されました。甘味が強く粘り気のある食感は「天然の羊羹」とも例えられ、『御所柿』として幕府や宮中にも献上されていました。正岡子規の代表句に出てくる柿も御所柿と言われています。
・ピクルスパック/柿蜜　
上質な甘さが魅力のピクルスパックです。ポリフェノール豊富な柿の甘味をベースに、ミネラル成分たっぷりの有機栽培キビ砂糖、黒糖、さらにビタミンCを壊さない製法で入れた柿の葉。からだのことを考えた甘味や成分にこだわりました。柿の自然な甘味に心まで満たされる味わいです。
・ピクルスパック/カレースパイス
ターメリック、クミン、カルダモン、ガラムマサラ、ペッパー、コリアンダーなど…。さまざまなスパイスをブレンドした、エキゾチックでさっぱりとしたあと口のカレー風味です。甘みは、リトアニア産のてんさい糖をベースに、黒蜜のような香ばしい味わいが特徴のオークのはちみつをプラス。さらにセロリのようなさわやかな香りのする生薬の大和当帰で味に奥ゆきを出しました。マイルドな辛みなので、辛いものが苦手な方にもおすすめです。

■生産者の声
・KAKIMITU
ヨーグルトやホットケーキなどのシロップに、葛切りや葛餅の蜜として、ブルーチーズと合わせておつまみにと甘味料としてお使いください。
・ピクルスパック/柿蜜
カマンベールチーズや、ナッツ類、さつま芋、ドライフルーツなど、お子様の自然派おやつとして、大人のデザートビネガーとしてお使いください。
・ピクルスパック/カレースパイス
カリフラワー、にんじん、キャベツ、ブロッコリー、うずら卵など
ビールのおつまみに、サンドイッチのアクセントなどに幅広くお使いください。

■お礼品の内容について
・柿蜜/KAKIMITSU【ごせブランド】[230g]
　　原産地:奈良県(御所市)/製造地:奈良県/加工地:奈良県
　　賞味期限:製造日から360日
・ピクルスパック/柿蜜[150g]
　　原産地:奈良県/製造地:奈良県/加工地:奈良県
　　賞味期限:製造日から180日
・ピクルスパック/カレースパイス[150g]
　　原産地:奈良県/製造地:奈良県/加工地:奈良県
　　賞味期限:製造日から180日

■原材料・成分
柿・柿の葉
醸造酢・有機栽培きび砂糖・柿酢・黒糖・柿(濃縮)、食塩、柿の葉
醸造酢・有機栽培てんさい糖・有機栽培白ワイン・オーガニックはちみつ・香辛料(コリアンダー・ターメリック・クミン・その他)食塩、大和当帰

■注意事項/その他
※画像はイメージです。