お礼品ID:1278479
京都・喜右衛門「有機発芽玄米白大豆味噌」(1kg×2)
有機栽培の有機玄米を発芽させた発芽玄米麴と有機白大豆のこくのある濃厚なお味噌です。
寄付金額13,000円
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お礼品の内容・特徴
【京都宇治田原・喜右衛門のお味噌の特長】
◆1)徹底減塩、こだわりの「天日塩」
塩田から採れたミネラル豊富な天日塩。全てにこの天日塩を使っています。喜右衛門の味噌は天日塩の割合が9.7%。塩分に心を配っている方にもお使いいただきたい味噌に仕上げています。ミネラルが豊富で、口に入れた瞬間甘みを感じ、滋味深い辛みを味わえます。流通している塩のほとんどが煮つめて蒸留した塩ですが、それでは抜けてしまうミネラルに喜右衛門はこだわりました。塩田で採れた本物の塩の味を喜右衛門味噌から感じていただけると思います。
◆2)天然醸造で熟成を進めています。
京都の林野部では冬季には霜が降り、夏季でも朝晩は過ごしやすく静かで冷涼です。そんな京都・宇治田原の気候を活かして味噌の熟成は天然醸造しています。蔵でじっくりと熟成がすすみます。加温醸造では味わえない芳醇な深みをお楽しみいただけます。
◆3)添加物不使用
""余計なものは使わない"" ""召し上がる方の体によいものを提供する""その想いから、製品に添加物をいれていません。食の安全と健康にこだわるからこその選択です。
◆4)有機JAS認定製品です。
喜右衛門で製造・販売する製品は有機JAS認定を受けています。安全の証を、ぜひ手にとってご確認ください。
◆5)喜右衛門の畑から収穫した有機大豆を使っています。
〇発芽玄米:有機玄米を温水につけてから加温器に入れて発芽させて味噌に使います。発芽玄米特有の香りと甘味もあり発芽力で味がさらによくなります。また、ギャバなど体に良いと言われる成分も増え発芽玄米の良さが反映された味噌が出来あがります。
〇白大豆:有機栽培の大豆は、根粒菌が着くためチッソ肥料を少なくミネラルを多く施し、栄養生長と生殖生長を並行させながら成長させます。大粒大豆で極上の食味があり、くせのない優しい味わいが特徴です。贅沢な白大豆です。
※有機JAS認定取得年月日:2016年3月1日
■お礼品の内容について
・有機発芽玄米白大豆味噌[1kg×2]
製造地:京都 宇治田原町/加工地:京都 宇治田原町
賞味期限:製造日から365日
■注意事項/その他
※画像はイメージです。
■原材料:お礼品に記載
※アレルギー物質などの表示につきましては、さとふるサポートセンターまでご連絡ください。
寄付金受領証明書の発送予定時期
申込完了日から２週間程度
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寄付金額 12,000円
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京都喜右衛門の有機生甘酒プレーン(フローズン)370g×5
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寄付金額 12,000円
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寄付金額 30,000円
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寄付金額 12,000円
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お礼品レビュー
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評価：2023年12月10日
イチイロさん
甘みがあって美味しいお味噌です。 原材料が有機農産物で安心して 食べられます。 お味噌汁、味噌だれ、お料理の隠し味に 活躍してくれています。 腸活効果間違いなし！ おまけも頂きありがとうございました！！
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“シンプルだけど奥深い”そんな日本緑茶を宇治田原町ふるさと特産品でお楽しみください。
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2 都会に近いイナカマチ
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平成35年に開通予定の新名神高速道路のインターチェンジができます。近畿の中央にある、このまちからのドライブがさらに便利になります。
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- 次代を担う子どもたちのための事業
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