お礼品ID:1278470

京都・喜右衛門「有機味噌ギフト露草(つゆくさ)」　スタンダードを味わえる味噌500g×2種

京都・喜右衛門「有機味噌ギフト露草(つゆくさ)」　スタンダードを味わえる味噌500g×2種

Name: 京都・喜右衛門「有機味噌ギフト露草(つゆくさ)」 スタンダードを味わえる味噌500g×2種
Price: 10000 JPY
Availability: InStock
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京都府宇治田原町

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丹波黒豆の有機味噌、白大豆の有機味噌、一つずつ入った喜右衛門味噌のスタンダードを味わえるセットです。

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お礼品の内容・特徴

丹波黒豆の有機味噌、白大豆の有機味噌、一つずつ入った味噌のスタンダードを味わえるセットです。
【有機黒大豆味噌】は有機丹波黒大豆と有機米に、自然の天日熟成製法で造った天日塩で天然醸造で熟成した味噌です。丹波黒大豆のコクと香ばしさ、濃厚な味わいが特徴です。
【有機白大豆味噌】は有機白大豆と有機栽培で育てた有機米にミネラルが豊富な海水から塩田製法で造った天日塩で作った味噌です。まろやかな味わいを楽しめます。
味噌の容器は開封後そのまま保存できる容器としてお使いいただけて大変便利です。

【京都宇治田原・喜右衛門のお味噌の特長】
◆土から育てる。
味噌の原材料となる有機大豆は、京都・宇治田原町で、店主が丹精込めて健康な土作りから収穫まで手掛けています。ミネラルの多く含んだ健康な作物を作るには土壌を健康にすることが必要です。
土壌分析を行い施肥設計して必要な肥料を投入。栽培期間中、化学肥料や農薬を一切使わず、自然界にある有機物質や有機肥料を使って有機栽培農産物をひたすら作っています。雑草抜きなど、手間はかかりますが、昔ながらの濃厚な味わいの農作物が収穫でき、その栄養素も豊富です。
◆恵みに感謝して。
●有機米:有機で丹念に育てられた旨味の強いお米を求めて、契約農家様と出会いました。それはおいしいお米を買い付け、喜右衛門味噌の原材料にしています。土からこだわった田んぼ作り、信頼できる作り手のこだわり、なにより「おいしい」ということ。喜右衛門がこだわって選んだ有機米です。
●白大豆・丹波黒豆:有機栽培で育てる大豆は根粒菌が着くためチッソ肥料を少なくミネラルを多く施し、栄養生長と生殖生長を並行させながら成長させます。新丹波黒大豆は黒大豆特有のポリフェノール類とビタミンEを多く含んでいます。大粒大豆で極上の食味があり、贅沢な黒大豆です。
●天日塩:発見されているミネラルは118種に及びますが、化学的に処理されたり、加熱処理することによってミネラルが減少するといわれています。また体内で摂取した際に塩化ナトリウムが分離することなく体内に蓄積され悪影響を及ぼすといわれています。その点加熱処理することなく、塩田で太陽と風の力で結晶した天日塩はミネラルが多く、体内に摂取しても塩化ナトリウムは分離して働き不要となった物は汗や尿として体外に排出されると考えられます。この海から作られた大切な贈り物の塩を使っています。
◆カラダがうれしい、健康味噌へ。
工房ではほぼすべての過程が手作業。その年のその時にしか味わえない有機農産物の旨みが味噌に凝縮されるように、じっくりと丁寧に材料に向き合っています。手先や肌から伝わる温度や質感、そして重み、香り、色を感じながら、恵みに感謝して味噌へと加工していきます。仕込んだ味噌の熟成は天然醸造。宇治田原の静かで冷涼な気温のもとで時間をかけて成熟の時を待ちます。
“からだにいいこだわり”の製品を手づくりで造ることにより、皆様の健康にー役を果たせればと思って頑張っています。

※有機JAS認定取得年月日:2016年3月1日

■お礼品の内容について
・有機黒大豆味噌[500g×1]
　　製造地:京都　宇治田原町/加工地:京都　宇治田原町
　　賞味期限:加工後から365日
・有機白大豆味噌[500g×1]
　　製造地:京都　宇治田原町/加工地:京都　宇治田原町
　　賞味期限:加工後から365日

■注意事項/その他
※画像はイメージです。

■原材料:お礼品に記載　
※アレルギー物質などの表示につきましては、さとふるサポートセンターまでご連絡ください。

お礼品詳細

配送種別	冷蔵便
提供元	喜右衛門
カテゴリ	調味料味噌

お申込み・配送・その他

申込受付期間	通年
配達外のエリア	離島

寄付金受領証明書の発送予定時期

申込完了日から２週間程度

お支払方法

クレジットカード決済
コンビニ決済
ID決済
キャリア決済
Pay-easy決済

※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
※Pay-easy決済、コンビニ決済に関しては、入金した日が寄付証明書に記載される納付日になります。
※お支払方法について詳しくはこちら

ご注意事項

※このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
※お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
※離島はお届けできません。

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