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お礼品ID:1269627

自家製天然酵母を使ったむちっふわなこだわり芳醇ベーグル リアンドベーグルの季節のおすすめ8個セット
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自家製天然酵母を使ったむちっふわなこだわり芳醇ベーグル リアンドベーグルの季節のおすすめ8個セット

広島県北広島町

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さとふるアプリdeワンストップ申請対象
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"にんじん、芋、りんご、玄米"で継ぐ自家製天然酵母で低温長時間発酵で3日間かけて作る酵母の旨味

4.9
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寄付金額13,000円

お礼品発送予定時期
2025-05-26より順次発送
※生産・天候・交通等の事情により遅れる場合があります。 (お届け時間帯指定可)
時間帯指定可

指定した時間帯にお届け

  • ※離島はお届けできません。また、画像はイメージです。
  • 注意事項をご確認ください。
冷凍
指定時間帯配送に関する注意事項
※交通状況や天候により、ご指定いただいた時間帯にお届けできない場合がございます。
※離島・一部の地域におきましてはお届け時間帯指定を行うことができません。

お礼品の内容・特徴

【ボタニカルなベーグル】を広島県北部にある自然豊かな北広島町からお届けします。
市販のイーストは使わず、長年大切に継いできた自家製天然酵母【人参】【 りんご 】【芋】【 玄米】に甜菜糖と塩のチカラのみで膨らませるベーグルは心も身体も喜ぶベーグルです。
生地に使う基本材料はたんぱく質を含みボリュームの出る北海道産の夢ちから、お砂糖は天然のオリゴ糖が含まれている甜菜糖、お塩は海の恵み「にがり」を程よく含み まろやかで深い味わいの五島灘の塩、中身の具材も出来る限り手作りで無添加のものを選んでいます。
そして、もう一つ、美味しさの秘訣は、この町を守る龍頭山から湧き出る"天然の井戸水"を使っているところです。
自然に囲まれたこの場所の純度の高い井戸水は、夏でも冷たく喉越し滑らかでとても美味しいです。
厳選されたシンプルな材料で時間をかけて丁寧に作ったベーグルは、心も身体も喜びます。
子供からお父さんお母さん、おじいちゃんおばあちゃんまで"家族みんなで楽しく健康に‥"の想いを込めて、毎日の食卓に寄り添えるものでありたいと願っています。

【リアンドベーグルの特徴】
まずはパンの中で唯一、【茹でる】工程があるのがベーグルです。
茹でる事で発酵を止め、ベーグル特有のモチモチ食感が味わえます。
通常、ベーグル作りの行程は生地を捏ねて丸めて発酵後→分割→成形(輪っかにする)→ケトリング(茹でる)→焼き上げまで2時間程度ですが、リアンドベーグルではまず、生地を捏ねてから48時間ゆっくりと低温で冷蔵発酵し、生地を熟成させることで、ボタニカルな酵母の旨みを最大限に引き出しています。
そして、3日目の朝に茹でて(ケトリング)焼き上げるという、長時間発酵を経てリアンドベーグルのボタニカルベーグルが完成です。
長年継ぎ足してきた自家製天然酵母(野菜・果物・穀物)のチカラで膨らませたベーグルは、袋を開けた瞬間にフワッと鼻に抜ける酵母と小麦の香りと
噛めば噛むほど深い味わい酵母の旨味でほっぺがほころびます。
焼き上げたその日のうちに冷凍保存しお届けします。
※美味しい温め方の説明書をベーグルと一緒にお送り致します是非お試しください。

【セット内容】
●芳醇プレーンベーグル
全粒粉入りの香ばしい小麦の風味と、低温超長時間発酵により熟成された酵母の芳醇な旨味がダイレクトに感じられるシンプルで味わい深い一品。
サンドイッチにするのがおすすめです。
●ぐるぐる黒糖きな粉ベーグル
黒糖と発酵バターで作る自家製きな粉ペーストを巻き込んだふわもちベーグル。
切り口の断面がぐるぐる可愛らしいです。
●しっとりクリームチーズいちじくベーグル
北海道十勝の生乳からつくられたコクと酸味のバランスが良いクリームチーズと肉厚の有機ドライいちじくの天然な甘味との相性がマッチした定番ベーグルです。
●ブラックココア生地のチャンクチョコベーグル
四角い大粒のチャンクチョコは、カリッとした食感が楽しめる乳化剤不使用のチョコレートです。
ボタニカルな酵母の栄養素も含まれており、罪悪感なくお子様にもて召し上がって頂ける一品です。
●季節の旬な食材を使ったベーグル
下記製品の中からランダムにお入れします。時期により異なりますので、届くまでのお楽しみに♪
(例)
たっぷり有機レーズン、もちふわスウィートクランベリー、雑穀生地のどっしりあんこ、雑穀生地の味噌胡桃、雑穀生地の無添加塩だけベーコン&チーズ、大人のアップルシナモン、アーモンド生地inラムレーズン胡桃クリチ、アーモンド生地inメープルMixナッツチーズ、贅沢ピスタチオクリチ、手摘みの有機グリーンオリーブ、もっちりカボチャ生地の発酵塩バター、もっちりカボチャ生地の有機ピーナッツバタークリチ、ブラックココアのプチプチいちじく胡桃、さつまいも生地のごろごろゴマさつ、ほうれん草生地のマリボチーズ、バジルハーブmixトマトチーズ、飴色玉ねぎのガーリックペッパーチーズ、ブルーベリーinブルーベリー、ブルーベリーinブルーベリークリチ、焙煎五穀マルチグレインベーグル、ココナッツミルク生地のバナナキャラメリゼ、ココナッツミルク生地のカシューナッツパインクリチ、有機レーズン発酵塩バター、マルチグレインのラムレーズン&いちじく胡桃、フレッシュトマト生地の無添加ベーコンチーズ、塩チョコヘーゼルナッツ、たっぷりWコーン発酵塩バター、他季節のベーグル

■生産者の声
こんにちは、Liand bagel(リアンドベーグル )の池田と申します。
現在リアンドベーグルは、毎週水曜日に卸提供、土曜日のみ店舗営業を行っております。
1日目《月曜/木曜》に生地を捏ねてから焼き上げるまで2日間ゆっくり熟成させ、3日目の朝《水曜/土曜》焼き上げる工程で作っているからです。
ただいまスタッフ3人体制で酵母用の大量の人参・芋・りんごを切るところから、ベーグルの具材を1つ1つ手作りしたり等、仕込み作業が多く作れる数に限りがあります。
ふるさと納税は『故郷に納税してもらえる・納税して頂くことで確実にお届け出来る』とのことで、町にも皆様にも良い事しかないWin Winの関係があると感じました。
通常の生産工程の中から順番に返礼品としてお届けさせて頂きますので、頑張りますので何卒宜しくお願い致します。
是非この機会にリアンドベーグルの"ボタニカルベーグル"をご賞味下さいませ。

■お礼品の内容について
・芳醇プレーンベーグル[1個]
  製造地:広島県北広島町
  賞味期限:発送日から2週間
・ぐるぐる黒糖きな粉ベーグル[1個]
  製造地:広島県北広島町
  賞味期限:発送日から2週間
・しっとりクリームチーズいちじくベーグル[1個]
  製造地:広島県北広島町
  賞味期限:発送日から2週間
・ブラックココア生地のチャンクチョコベーグル[1個]
  製造地:広島県北広島町
  賞味期限:発送日から2週間
・季節の旬な食材を使ったベーグル[4種類1個ずつ(計4個)]
  製造地:広島県北広島町
  賞味期限:発送日から2週間


■原材料:お礼品に記載
※アレルギー物質などの表示につきましては、さとふるサポートセンターまでご連絡ください。

お礼品詳細

配送種別 冷凍便
提供元 リアンドベーグル
カテゴリ

お申込み・配送・その他

申込受付期間 通年
配達外の
エリア
離島

寄付金受領証明書の発送予定時期

申込完了日から2週間程度

お支払方法

  • クレジットカード決済

  • ID決済

  • ※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
  • ※お支払方法について詳しくはこちら

ご注意事項

  • ※このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
  • ※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
  • ※お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
  • ※離島はお届けできません。

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※お礼品や季節・環境によって消費期限や賞味期限が異なりますのでご注意ください。
※お礼品によって調理方法、保存方法、解凍方法が異なる場合がございます。お召し上がりの際にはお礼品の説明等をご確認ください。
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お礼品レビュー

※レビューは投稿された時点の内容です。該当のお礼品を選択するための寄付金額などが変更となっている場合があります。

  • 評価:
    2024年12月28日

    かろりなさん

    ベーグルが好きなので、こちらの素材にこだわったお品を選んでみたところ、とても美味しくて、リピートしました。今回も満足のお品でした。

  • 評価:
    2024年12月21日

    きびだんさん

    いろんな食材が使われていて、とても美味しいベーグルでした。またこちらを選びたいと思います。

  • 評価:
    2024年12月19日

    阿部和栄さん

    冷凍で届くので食べる前に解凍、トーストして食べましたがもちもちですごく美味しかったです。 味もひとつひとつ違うので珍しい物もありとても楽しめました。ありがとうございます。

  • 評価:
    2024年12月08日

    そらむさん

    どうやって作っているのだろうと不思議なくらい旬の食材、果物などがたくさん入っています。冷凍でとどくから好きなときに頂いてます。 天然酵母の力強さを感じる贅沢なベーグル、あまりの美味しさに毎年頼んでいます。

  • 評価:
    2024年12月03日

    そふとさん

    本当に美味しいベーグル。毎日食べても飽きません。店舗でもすぐに売り切れてしまうベーグルがふるさと納税で買えるなんて最高です。送られてくる箱も包んでいる紙も全てがセンスの塊です。贈り物としても最高なものだと思います。また必ず買います。

  • 評価:
    2024年11月26日

    キノコさん

    注文してから発送までにかなり時間がかかりましたが今まで食べたベーグルの中で一番美味しかったです。 またリピしたいと思います。

  • 評価:
    2024年05月11日

    リョウタさん

    見た目どおりおいしかったです。

  • 評価:
    2024年02月03日

    かおりんさん

    広島に帰省した時に、テレビで紹介されていて、美味しそうで、行ってみたいなぁと思ってました。すると、さとふるに出ていて、即購入。とても美味しくて期待通りでした。絶対にリピートしたいと思います。そして、広島に帰った時、お店にも行ってみたいです。

  • 評価:
    2023年11月09日

    ピマコさん

    こんなに美味しいの! 私は、しっかりした生地が苦手で食べると直ぐに胃もたれもをしてしまいますが、夫がベーグル好きなので寄付しました。 だけど、一番驚いたのは私でした。 モチモチの生地だけど、しつこくなくてサラッと頂ける。 ゆっくりと丁寧に作られたベーグルはめちゃくちゃに美味しかったです。 私は、イチヂクが好きですね。 完全にハマりました。 また、リピートします!

  • 評価:
    2023年10月21日

    いぬわんさん

    今回で2回です。 なかなか行けないお店なので、こうして送って頂けるのはありがたいです。 このように行ったことのある町を応援できるのは私もうれしいですね。

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広島県北広島町のご紹介

  1. 全国
  2. 広島県
  3. 北広島町

広島県の西北部、西中国山地の標高300メートルから800メートルの盆地、高原に広がる芸北地域のほぼ中央に位置し、北は島根県と接しています。また、広島都市圏から瀬戸内海の島々の水源地域で、太田川と江の川の源流域でもあります。

春の新緑、夏の清流、秋の紅葉、冬のウインタースポーツを求めて、大勢の観光客で賑わいます。古くから山陽と山陰を結ぶ中継地として栄え、中世には砂鉄の産地でもあり、戦国武将・毛利氏、吉川氏の遺跡群も数多く残るほか、神楽や田楽などの民俗芸能、ブナの森、湿原、動植物などの貴重で雄大な自然と田園文化が息づく町です。

北広島町では全国から本町を応援していただける方の寄附(負担付寄附を除く。)を広く募っています。

※「負担付きの寄附」とは、単に用途を指定した指定寄附のようなものではなく、寄附に一定の条件が付され、当該条件に基づく義務の不履行があった場合には当該寄附が解除される等、負担となる条件が寄附の効果に影響を与えるものをいいます。

ふるさと納税の使い道情報

  1. 1.北広島町のまちづくり全般に(指定なし)
  2. 2.脱炭素社会を目指したまちづくり
  3. 3.スポーツをキーワードとしたまちづくり
  4. 4.住民が安心して元気に暮らせるまちづくり
  5. 5.地域資源を活かした産業・観光のまちづくり
  6. 6.豊かな自然を守り育むまちづくり
  7. 7.魅力ある伝統文化が息づくまちづくり
  8. 8.地域を担う人材の教育・学びがあるまちづくり
  9. 9.協働によるまちづくり(芸北地域振興協議会の活動支援)
  10. 10.協働によるまちづくり(大朝地域協議会の活動支援)
  11. 11.協働によるまちづくり(千代田地域づくり協議会の活動支援)
  12. 12.協働によるまちづくり(豊平地域自治振興会の活動支援)
  13. 13.トップアスリートの活動(世界で活躍するどんぐり北広島ソフトテニスクラブ選手への支援)
  14. 14.トップアスリートの活動(やり投げで世界を目指すパラアスリート白砂匠庸選手への支援)

お礼品のご紹介

  1. 北広島町は広島県の北西部に位置し、豊かな自然と水源を活かした農産物や加工品、町内で製造された製品や、地域の施設やアクティビティをご利用いただける優待券など、北広島町の魅力を感じていただけるお礼品を取り揃えております。この機会に、北広島町の特産品をぜひご覧ください。

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