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お礼品ID:1261985

とよかわ生炊佃煮詰め合わせ
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とよかわ生炊佃煮詰め合わせ

愛知県豊川市

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創業大正11年、平松食品が丹精込めて炊き上げた品々をぜひご賞味ください

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寄付金額10,000円

お礼品発送予定時期
2025-06-25より順次発送
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お礼品の内容・特徴

遠浅の海が広がる三河湾、穂の国豊かな三河平野。海の幸山の幸に恵まれた三河の地豊川で、鮮魚から炊き上げる“生炊佃煮(なまだきつくだに)”製法が営まれてまいりました。素焼きや茹で上げから始まり、煮炊き、仕上げまでおおむね3日の時をかけ、丹念に作り上げられた“とよかわ生炊き佃煮”。その製法は「とよかわブランド」にも認定され、豊川市を代表する資源の一つでもあります。特に、「三河産 あゆ甘露煮」には、豊川市が生産量日本一を誇る「とよかわ鮎」(※)を使用、創業大正11年、老舗の平松食品が丹精込めて炊き上げた品々を詰め合わせ致しました。
※愛知県豊川市HP とよかわブランド「とよかわ鮎」/ 平成29年 海面漁業生産統計調査、内水面漁業生産統計調査、愛知県水産課調べ

■生産者の声
私たち平松食品は、大正11年から、豊な自然の中、豊富な海の幸と山の幸、そして清らかな水に恵まれた愛知県東三河で、日本の伝統食品であるつくだ煮作りを営んでまいりました。この東三河の地に育まれた日本の伝統食品を、新しい時代に即したカタチへと進化するために、日々良質のつくだ煮作りに励んでいます。 伝統的なつくだ煮作りの技の継承、時代のニーズに合わせた味付け、そして食品の安全へのマネジメント。「世界の食卓につくだ煮を」、おいしさを創造する事こそが私たちの願いです。

■お礼品の内容について
・とよかわ生炊佃煮詰め合わせ[1セット]
  製造地:豊川市
  賞味期限:製造日から120日


■原材料・成分
三河産あゆ甘露煮1尾(化粧箱)×2  さんま蒲焼50g(化粧箱)×1
いわし甘露煮50g(化粧箱)×1  あさりしぐれ40g(化粧箱)×1
にしんうま煮50g(化粧箱)×1

原材料について
【あゆ甘露煮】
アユ(三河産)、砂糖、しょうゆ(大豆・小麦を含む)、水あめ、本みりん、還元水あめ、寒天/甘味料(ソルビット)、酸味料、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類
【さんま蒲焼】
サンマ(国産)、砂糖、しょうゆ(大豆・小麦を含む)、水あめ、還元水あめ、寒天/甘味料(ソルビット)、調味料(アミノ酸等)、酸味料、増粘多糖類
【いわし甘露煮】
イワシ(国産)、砂糖、しょうゆ(大豆・小麦を含む)、水あめ、還元水あめ、寒天/甘味料(ソルビット)、調味料(アミノ酸等)、酸味料、増粘多糖類

■注意事項/その他
※画像はイメージです。

【あゆ甘露煮】
主原料のアユは豊川市で養殖されたものであり、原材料の60%以上を占める。
豊川市で行っている製造工程:原料受入→サイズ選別→串打ちして整列→乾燥→焼き上げ→冷却→冷凍保管→釜詰→炊き上げ→調味液への浸漬→汁きり→計量・盛り付け→包装→金属探知機→ウエイトチェック→加熱殺菌→除水作業→ラベリング→梱包・出荷

【いわし甘露煮】
豊川市で行っている製造工程:原料解凍→頭部切断→焼き網に整列→乾燥→焼き上げ→冷却→釜詰→炊き上げ→調味液への浸漬→汁きり→計量・盛り付け→包装→金属探知機→ウエイトチェック→加熱殺菌→除水作業→ラベリング→梱包・出荷

【さんま蒲焼】
豊川市で行っている製造工程:原料解凍→頭部切断→開き加工→焼き網に整列→焼き上げ→冷却→凍結→切断→釜詰→炊き上げ→調味液への浸漬→汁きり→計量・盛り付け→包装→金属探知機→ウエイトチェック→加熱殺菌→除水作業→ラベリング→梱包・出荷

お礼品詳細

配送種別 通常
提供元 株式会社 平松食品
カテゴリ

お申込み・配送・その他

申込受付期間 通年
配達外の
エリア

寄付金受領証明書の発送予定時期

申込完了日から2週間程度

お支払方法

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  • コンビニ決済

  • ID決済

  • キャリア決済

  • Pay-easy決済

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  • ※お支払方法について詳しくはこちら

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愛知県豊川市のご紹介

  1. 全国
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市の中央部から広がる平野の東には一級河川の豊川が流れ、北部に連なる本宮山麓、南部に広がる穏やかな三河湾など、豊かな自然環境に恵まれたまちです。

名所としては、商売繁盛のご利益があるといわれており、全国に名を馳せる豊川稲荷が知られています。
また、バラ、大葉、トマトの生産が盛んで、生産量は全国でもトップレベルです。

とよかわ応援寄附金(ふるさと納税)をしていただいた方に寄附額に応じて豊川市の自慢の品をお礼品としてお送りしています。

ふるさと納税の使い道情報

  1. 1.快適かつ安全安心なまちづくりのための事業
  2. 2.健康及び福祉の増進のための事業
  3. 3.快適な住環境の整備のための事業
  4. 4.教育の推進並びに文化芸術及びスポーツの振興のための事業
  5. 5.産業及び観光の振興のための事業
  6. 6.市民活動及び多文化共生の推進のための事業
  7. 8.そのほか市長が必要と認める事業

お礼品のご紹介

  1. 豊川市では、豊川市の優れた地域資源を「とよかわブランド」として認定し、とよかわブランドであるとよかわ大葉やとよかわ鮎、音羽米、とよかわバラなどを使った農産物を提供しています。また、バーナーなどのアウトドア用品や防災グッズ、豊川市内入浴施設で利用できる入浴券など、バラエティ豊かなお礼品を取り揃えております。地域ならではの魅力を感じられる豊川市のお礼品をぜひご覧ください。

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