お礼品ID:1228795

【渡辺水産】こだわり抜いた日戻り金目鯛堪能セット

Name: 【渡辺水産】こだわり抜いた日戻り金目鯛堪能セット
Price: 23000 JPY
Availability: InStock
Rating: 5 (1 reviews)

静岡県下田市

（1）

さとふるアプリdeワンストップ申請対象

下田港の日戻り金目鯛の堪能できる特別なセットです。

5.0

（1）

寄付金額23,000円

お礼品発送予定時期: 2025-05-07より順次発送
※生産・天候・交通等の事情により遅れる場合があります。（お届け時間帯指定可）

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冷凍

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お礼品の内容・特徴

下田といえば金目鯛。その中でも美味とされている日戻り漁で水揚げされる金目鯛を贅沢にお届けするセットです。日戻りの金目鯛は下田では地金目といわれており、白身がとてもおいしいです。
なんといってもご堪能いただきたいのは、地金目の脂の甘さです。上品な白身に絡む甘みの強い脂は必見!
下田の地金目をこの機会に是非ご堪能下さい。

【金目鯛の一夜干し】
700g近い地金目を贅沢にまるごと一夜干しに仕上げました。箸を入れた時にわかる脂をお確かめ下さい!
※家庭用コンロに入らない場合がありますのでその際は半分に切ってから焼いてください。
【厚切り金目鯛のしゃぶしゃぶ】
地金目のおいしさをより知っていただくために厚切りに仕上げました。職人が魚体に合わせて一枚一枚丁寧に手切りしています。
夏は冷しゃぶにするのがお勧めです。
【金目鯛アラ汁セット】
金目鯛の旨味がたっぷりのアラ汁を簡単にご家庭で作れるセットです。
【金目鯛炊き込みご飯の素】
新鮮な金目鯛のアラでとった濃縮スープが味の決め手です。素材本来の味と香りを生かした薄味アラダシ仕立てで、立ち上る湯気の香りが食欲をそそります。

■生産者の声
伊豆下田産の地金目鯛をこんな時だからこそ皆様に召し上がっていただくセットです。
下田の金目鯛は「沖金目」「島金目」「地金目」の3種類に分類されます。
一般的に流通する金目鯛は「沖金目」と呼ばれるもので、伊豆沖から船を走らせたところで漁獲されます。
今回ご提供させていただく「地金目」は日戻り金目鯛ともいわれ、下田港から近い漁場で漁獲される金目鯛です。
伊豆近海の豊富な餌を食べて育った金目鯛は魚体に丸みを帯びており、脂の乗りが抜群です。
この地金目は水揚げ量が少ないことと、脂の乗りが素晴らしいことから金目鯛の中でもより高値で取引されるために主に高級寿司店や高級料亭に提供されています。
今回コロナの影響で需要と供給のバランスが崩れ、相場が下がったことにより今回のお礼品を作成することができました。
この機会に下田の地金目を召し上がっていただき、コロナが落ち着いたら是非下田にお越しいただきこの味を思い出していただければと思っております。

■お礼品の内容について
・厚切り金目鯛しゃぶしゃぶ[170～200g]
　　原産地:静岡県下田市
　　賞味期限:発送日から30日
・金目鯛干物[一尾]
　　原産地:静岡県下田市
　　賞味期限:発送日から30日
・金目鯛アラ汁セット[金目鯛エキス(45g)金目鯛アラ(半身分)]
　　原産地:静岡県下田市
　　賞味期限:発送日から30日
・金目鯛炊込みご飯の素[2合用]
　　原産地:静岡県下田市
　　賞味期限:製造日から2年

■原材料・成分
【金目鯛一夜干し(金目鯛、食塩)】
【厚切り金目鯛しゃぶしゃぶ(金目鯛)】
【金目鯛アラ汁セット〔金目鯛アラ(金目鯛)、金目鯛エキス(金目鯛、食塩/増粘剤(キサンタンガム、乳化剤、V、B1)〕】
【金目鯛炊込みごはんの素〔金目鯛、食塩、たけのこ、発酵調味料、しょうゆ、植物油脂、砂糖、かつおぶしエキス、こんぶ、醸造酢、こんぶエキス、/調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦を含む)〕】

■注意事項/その他
・冷凍保存(-18℃以下)してください。
・解凍後はお早めにお召し上がりください。
・生産・天候・交通等の事情により遅れる場合があります。

お礼品詳細

配送種別	冷凍便
提供元	渡辺水産
カテゴリ	魚介・海産物鮮魚その他魚介・加工品金目鯛その他魚介・加工品

お申込み・配送・その他

申込受付期間	通年
配達外のエリア	離島

寄付金受領証明書の発送予定時期

申込完了日から3週間程度

お支払方法

クレジットカード決済
コンビニ決済
ID決済
キャリア決済
Pay-easy決済

※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
※Pay-easy決済、コンビニ決済に関しては、入金した日が寄付証明書に記載される納付日になります。
※お支払方法について詳しくはこちら

ご注意事項

※このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
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