天草産オリーブオイル&手延べオリーブ茶麺セット

熊本県の天草で栽培期間中農薬不使用で土からこだわりオリーブを栽培している小さなオリーブ園です。

オリーブは、毎年10月中旬から数回収穫があります。大事に1年間育てた天草産100%のオリーブ果実を手摘みで収穫し、12～24時間以内に搾油している為、フレッシュで新鮮な「エクストラバージンオリーブオイル」です!

サラダはもちろん、お味噌汁や卵かけご飯、魚の塩焼きなど温かい料理にかけることで香りが広がり、より香りをお楽しみ頂けます。バニラアイスにもオススメです!可愛いハートの瓶に入っております。

「オリーブ茶麺」も栽培期間中農薬不使用で栽培しているオリーブの葉を加工して作ったオリーブ茶を手延べ麺に練り込んで製造したモッチモチのパスタ・そうめん・うどんの3種類あります!綺麗な緑色の麺に、茹でている時から香るオリーブの香りもお楽しみください。パスタは、ペペロンチーノや、トマトソース・クリームソースなど、どのソースにも合います!そうめんは寒い冬でも冷たいそうめんが食べたくなるとの声を頂いています。うどんは平うどんの為、お子様から年配の方まで食べやすいとご好評頂いております。

ギフトやお歳暮、お祝い、贈答品などにも選ばれております!

■生産者の声
栽培期間中農薬不使用で栽培し、除草剤も使用しておりません。

乳酸菌生成エキスを肥料に使用し、木そのものを強くし、農薬に頼らない栽培方法を実践しております。手間暇かけて、大事に育てたオリーブの葉をオリーブ茶などの製品に加工しております。

オリーブ茶パスタは元々赤穂塩とオリーブ茶の出汁が出ますので、ペペロンチーノなどシンプルな料理も美味しくお召し上がり頂けます。そうめんや平うどんもお子様からも人気の製品となっております。

小さいオリーブ農家ですが、受け取った方に喜んでいただけるよう想いを精一杯込めて、オリーブ栽培をしております。皆様に笑顔になって頂けるよう願っております。

こんなオリーブセットは珍しいと思います!是非一度お召し上がりいただきたいです!

■お礼品の内容について
・天草産オリーブオイル[45g×1本]
　　原産地:熊本県
　　賞味期限:製造日から1年半
・オリーブ茶麺(パスタ)[180g×2袋]
　　製造地:熊本県
　　賞味期限:製造日から1年半
・オリーブ茶麺(そうめん)[180g×2袋]
　　製造地:熊本県
　　賞味期限:製造日から2年
・オリーブ茶麺(うどん)[180g×2袋]
　　製造地:熊本県
　　賞味期限:製造日から1年


■原材料・成分
オリーブオイル…オリーブ果実(熊本県産)
オリーブ茶パスタ…小麦粉(小麦(熊本県産))、デュラム小麦粉、食塩、オリーブ葉粉末、食用植物油(大豆を含む)、打粉(澱粉)/クチナシ色素
オリーブ茶そうめん・うどん…小麦粉(小麦(熊本県産))、食塩、オリーブ葉粉末、食用植物油(大豆を含む)、打粉(澱粉)/クチナシ色素

■注意事項/その他
オリーブオイルは気温が10℃以下に白い粒の沈殿が生じたり、白く濁ったりすることがあります。これはオリーブオイルに含まれるオレイン酸などの成分が固まって起こる現象で、品質には問題はございません。この白濁は温めると消えますので、温室にしばらく置いておくと元に戻ります。オリーブオイルは加熱してもほとんど酸化しないのですが、加熱と冷却を繰り返すと風味が損なわれてしまいますので、出来るだけ自然状態で戻すことをオススメします。
また、遮光瓶ではない為、冷暗所で保管して下さい。開封後はお早めにお召し上がり下さい。

「オリーブ茶」は、苓北町内で栽培育成したオリーブの木から収穫した葉を、苓北町内の作業場でお茶に加工する工程になります。栽培から加工まで一貫して苓北町内で行っています。
「オリーブ茶麺」は、苓北町内で栽培育成したオリーブから収穫した葉を、苓北町内の工房でお茶に加工し、同お茶を更に粉末に加工し、それを町外の製麺所で麺に練り込み各種麺を作っております。オリーブ茶を麺に加えることで、特殊性と付加価値を付けた商品にしております。オリーブ茶麺のみが町内で行っておりませんが、オリーブの栽培から加工まで一貫して苓北町内で行っており、付加価値の一定程度を上回る割合が苓北町内で苓北町内で行われた商品(告示第5条第3号に該当)