お礼品ID:1208776
雁木 純米大吟醸「鶺鴒」(せきれい)720ml
山口県産の酒造好適米「山田錦」を35%まで精米して醸す純米大吟醸「雁木」ブランドの逸品です。
寄付金額24,000円
- お礼品発送予定時期
- 2025年1月中旬頃より2週間程度で順次発送 (お届け時間帯指定可)
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お礼品の内容・特徴
セカンドネームの「鶺鴒(せきれい)」は、蔵の前を流れる錦川の水面すれすれを一直線に滑るように翔ける鶺鴒の軌跡にも似た、清清しい飲み心地をイメージしています。優雅な香味で満たされた後に、きれいな余韻が一筋に続くお酒です。
■生産者の声
雁木のラインナップは純米酒しかありません。副原料として醸造アルコールを加える本醸造も伝統的な酒造りの技法ですが私たちは必要としません。一本の木材から像を丸彫りする一木造のように米という素材そのものの可能性をそのまま引き出すことに打ち込みたいからです。また、活性炭素を用いて出来上がった酒を濾過することも一般的におこなわれていることですがこれも必要としません。搾りあがった酒が二次加工を必要としない完成度に仕上がることを自らに課しているからです。余計なものを足したり引いたりせずシンプルに真正面から酒造りに向き合っています。
雁木は水際のターミナルでした。
明治初期の創業より雁木のある水際で酒という命を生みつづけてきた
八百新酒造には、順風満帆の時代もあれば荒波に翻弄された時代もありました。
視界不良で回帰すべき港を見失ったとき、自らを見つめなおし創業時に立ち返り、
原点回帰する決意を固めて世に問うた酒が「雁木」です。
本当においしい酒を造らなくては。
おいしさのターミナルを目指さなくては。
最後にもう一杯飲みたくなる酒を造りたい。
その情熱が私たちを動かしています。
■お礼品の内容について
・雁木 純米大吟醸「鶺鴒」(セキレイ)[720ml×1本(木箱入り)]
製造地:山口県岩国市
■原材料/成分/提供サービス
原料米/ 山田錦
精米歩合/35%
アルコール度数/16%
※飲み頃温度(5~15℃)
■注意事項/その他
・20歳未満の飲酒は法律で禁止されております。
寄付金受領証明書の発送予定時期
申込完了日から2週間程度
お支払方法
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コンビニ決済
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ID決済
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キャリア決済
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- ※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
- ※Pay-easy決済、コンビニ決済に関しては、入金した日が寄付証明書に記載される納付日になります。
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ご注意事項
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お礼品レビュー
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評価:2023年10月21日
けーさん
山口のお酒が飲めて幸せでした!
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評価:2023年02月08日
momoさん
すっきり飲めるけど、深い味わいのある、非常に美味しいお酒でした。さすが雁木です! 包装もとても丁寧&木箱に入っており、贈答品にも使えそうでした。
山口県のご紹介
本州の最西端に位置する山口県は、三方を海に開かれ、中国山地の西端に位置する緑の山々は、その懐に我が国最大のカルスト台地と鍾乳洞を持つ「秋吉台(あきよしだい)国定公園」などの景勝地を抱き、四季折々に変化に富んだ表情を見せてくれます。
また、県内各地には、「錦帯橋」や「瑠璃光寺五重塔」といった世界に誇れる歴史的建造物、50か所以上ある温泉など、様々な観光資源を有しています。
このように、山口県は、素晴らしい観光資源や農林水産資源、そして豊かな食や自然、輝く歴史や文化など、多くの魅力に溢れています。
「つながる。やまぐち応援寄附金」を通じて、山口県の魅力をより多くの方々に知っていただき、活力を生み出す取り組みにつなげていきたいと考えておりますので、皆さまの応援をよろしくお願いします。
ふるさと納税の使い道情報
- 産業振興による雇用の創出
- 次代を担う人材の育成と新たな人の流れの創出・拡大
- 結婚、妊娠・出産、子育ての希望を叶える環境の整備
- 時代に対応した持続可能な地域社会の形成
- 次代を担う人材の育成と新たな人の流れの創出・拡大 【県立学校指定寄附】 ※お礼品なし
- 次代を担う人材の育成と新たな人の流れの創出・拡大 【パラアスリート応援】 ※お礼品なし
- 次代を担う人材の育成と新たな人の流れの創出・拡大 【県内大学等指定寄附】 ※お礼品なし
お礼品のご紹介
豊かな食や自然、輝く歴史や文化など、山口県の魅力を感じられるお礼の品を取り揃えております。特に県産品は、県が各種事業で認定したものや、表彰を受けたもので、例えば、山口県の豊かな自然に育まれた農林水産物を活かして、6次産業化や農商工連携の取組により開発された質の高い商品(山口グッと産品)など、県産品の魅力を皆様にお届けいたします。山口県を味わい、訪れ、感じ、存分にご堪能ください。