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お礼品ID:1145030

【麺のよしだ】備中鴨方手延べそうめん 3kg
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岡山県浅口市

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一級製麺技能士資格をもつ麺師が伝統の製法で作った、『厄」を越した「古物(ひねもの)」手延べそうめん

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寄付金額14,000円

お礼品発送予定時期
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お礼品の内容・特徴

こだわりの手延べ麺は、熟練の麺師が独自に粉を配合し、日々の天候、気温、湿度などのデータに基づき麺を見極めて製造しています。
昔ながらの作り方を大切に作ることで、のど越しの良い、コシのある麺になります。

また『厄』を越した古物(ひねもの)のそうめんにこだわり寒気に作ったものを提供しています。
厄とは…生産されたそうめんは、自体に含有される水分のため、高温多湿の梅雨期を越すことで一種の高温発酵をします。
これを厄といい、厄を越したそうめんはゆでてもコシが強く、茹でのびしにくい麺に変化します。
また古物(ひねもの)とは、今年2回目の梅雨を越すそうめんのことです。

■生産者の声
吉田手延製麺は明治時代創業、一級製麺技能士資格をもつ五代目が伝統をうけついだ製法で、
その日の天候などに合わせて、過去のデータをもとに粉・水・塩の加減を調節して丁寧に作っております。
添加物などを使っていないので、ご年配の方からお子様まで安心して食べていただける麺です。是非ご賞味ください。

■内容量/製造地
手延べそうめん3kg(50g×60束)
製造地:浅口市

■原材料
小麦粉、食塩、食用植物油、澱粉

■賞味期限
製造日より3年

■注意事項/その他
高温多湿をさけ、常温で保存してください。
※画像はイメージです。

お礼品詳細

提供元 吉田手延製麺
カテゴリ

お申込み・配送・その他

申込受付期間 通年
配達外の
エリア

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申込完了日から2週間程度

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  • ID決済

  • キャリア決済

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お礼品レビュー

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岡山県浅口市のご紹介

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浅口市は岡山県南西部に位置する、県内で最も面積の小さな「星と海のまち」です。国内で最先端の天体研究が行われている国立天文台があり、「天文のまち」としてもその名を知られています。また、瀬戸内の温暖な気候と豊かな自然に恵まれ、豊富な食材にあふれています。

ふるさと納税を通じまして、心のふるさと「浅口」の魅力をさらに知っていただければ幸いに存じます。

ふるさと納税の使い道情報

  1. 市民参加の地域づくりに関する事業
  2. 「天文のまち あさくち」に関する事業
  3. 観光の振興に関する事業
  4. 福祉の充実に関する事業
  5. 防災の推進に関する事業
  6. 学校教育の充実に関する事業
  7. 快適な暮らしのための道路整備に関する事業
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