お礼品ID:1085946

ほろかないガレット粉(ガレット専用そば粉)100g×14袋

Name: ほろかないガレット粉(ガレット専用そば粉)100g×14袋
Price: 18000 JPY
Availability: InStock
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北海道幌加内町

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ガレット専用そば粉でおうちカフェタイム。ご自宅にある道具で簡単に本格ガレットが楽しめます。

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お礼品の内容・特徴

日本一のそば生産地※ 北海道ほろかない町。
そば関係者には有名な産地ですが、一般の方には、なかなか知られていません。
そば生産者である女性スタッフは、そば粉を多くの人に身近な食材として、浸透させたい!と思い、気軽に食べられるガレット専用のそば粉を挽きはじめました。

ガレットっておうちで焼けるの?という声も。
特別な道具がなくてもおうちにある道具で簡単に焼くことができます。

・ほかのそば粉と何が違うの?
そば打ち用のそば粉でもガレットは焼けますが、ガレットは、具材の味が濃く、そばの風味が薄くなってしまうことが気になっていました。そこで、そばの風味が感じられるように挽き方を研究しました。

・どうやって食べるの?
基本のコンプレットは、卵・ハム・チーズをのせて。
チョコレートやバナナ、アイスをのせてデザートとしても楽しめます。

そばの生産地ならでは、そばの風味が存分に楽しめるガレット専用そば粉で、ご自宅にいながら、おうちカフェタイムが楽しめます。

※農林水産関係市町村別統計(令和元年産・そば)/農林水産省調べ

■生産者の声
当製粉所は、そば生産者がはじめた製粉所です。
創業者である、社長・副社長が「自分たちでつくったそばを自分たちで製粉して消費者様に届けたい」という想いのもと、はじまりました。
原料は、幌加内ブランドにこだわったそばを使用しています。
そばづくりにおける取組み
～品質の高いそばを安定供給するために～
幌加内町では、品質の高いそばを安定供給するために、町をあげてそばの生産において、さまざまな取組みをしています。
1.畑づくりのための暗渠や明渠、緑肥を入れた土壌改良を行っています。
2.収穫の時間を決め、収穫後のそばは、そば等穀類専用の施設に一元集荷し、乾燥調製します。
3.玄ソバを利雪型低温倉庫で保管します。そばが劣化しやすい夏場でも品質の安定した玄ソバを提供することができます。

■内容量/原産地
ほろかないガレット粉(ガレット専用そば粉):100g×14袋
原産地:北海道幌加内町

■原材料
ソバ(北海道幌加内産)

■賞味期限
発送日より80日

■注意事項/その他
※使用原材料にアレルギー疾患をお持ちの方は、お召し上がりにならないでください。
※賞味期限は未開封の状態で、高温多湿を避け冷暗所にて保存した際に品質が保たれる期限です。
※まれにそば殻が混じることがありますが、食べても心配ありません。
※画像はイメージです。