お礼品ID:1080618

紅茶いのしし&猪肉味噌セット(柚子胡椒付き)

Name: 紅茶いのしし&猪肉味噌セット(柚子胡椒付き)
Price: 12000 JPY
Availability: InStock
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大分県豊後大野市

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ヘルシー!おいしいジビエ!紅茶いのししです。

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寄付金額12,000円

お礼品発送予定時期: 2019-07-10～（お届け時間帯指定可）

時間帯指定可

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お礼品の内容・特徴

豊後大野市の猟師姉妹が捕獲した天然いのししを、豊後大野市産紅茶でじっくり煮込み、チャーシュー風に味付けしました。やわらかく、あっさりした味です。スライスした紅茶いのししに白ねぎを巻き、柚子胡椒とポン酢でお召し上がりいただくのがオススメの食べ方です。
猪ちゃん肉味噌は、紅茶いのししをミンチにし、地元産野菜を入れ込んだ肉味噌です。ごはんのお供にぴったりです。
また、自家製の柚子胡椒をセットにしています。ぜひ、紅茶いのししと一緒にお召し上がりください。鍋にもよく合います。

■生産者の声
豊後大野市は、山々に囲まれた自然豊かな地域です。そのため、シカやイノシシによる農作物被害に悩まされてきました。そこで、市内の姉妹が猟師となり、有害獣を捕獲するだけではなく肉としての消費に繋げていこうという思いから、「女猟師の加工所」を開きました。
「農産物加工所そら」では、姉妹の加工所で捕獲加工された猪肉を仕入れ、市内産の紅茶でじっくり煮込んで味付けをしました。臭みがなく、地元の道の駅でも大人気の製品です。

■内容量/製造地
・紅茶いのししスライス100g×2パック
・紅茶いのししブロック200g×1パック
・猪ちゃん肉味噌150g×1パック
・柚子胡椒30g×1パック
【製造地:すべて大分県豊後大野市】

■原材料
「紅茶いのしし」猪肉、紅茶、醤油(大豆・小麦を含む)、酢、みりん、酒
「猪ちゃん肉味噌」猪肉、味噌、砂糖、白ねぎ、人参、牛蒡、生姜、にんにく、椎茸、ゴマ、唐辛子(原材料の一部に小麦・大豆を含む)
「柚子胡椒」柚子、唐辛子、塩

■賞味期限
・紅茶いのしし(スライス・ブロック):40日
・猪ちゃん肉味噌:40日
・柚子胡椒:製造日から1年

■注意事項/その他
・製品到着後は、お早めにお召し上がりください。
※画像はイメージです。