とみー様の投稿：国産黒毛和牛切り落とし2kg(500g×4)のレビュー・口コミ
| 投稿日 | 2023年03月18日 |
|---|---|
| 投稿者名 | とみー |
| 評価 |
|
| タイトル | 味の薄いビーフジャーキーっぽい |
| レビュー |
他の方のコメントのように、硬い、味が薄い、脂身が多い、と三拍子揃っていました。 そのまま焼いて家族が食べ渋っていたので、青椒肉絲のような細切りにしてみましたが、コリコリしたスジ肉の軟骨のような食感があり、いろんな部位が入っています、という説明もその通りだな、と思いました。 圧力鍋でルーロー飯みたいにならないかなー、と考えています。 黒毛和牛でも、こういう肉質があるのか、と勉強になりました。 ありがとうございます。 |
味の薄いビーフジャーキーっぽい
他の方のコメントのように、硬い、味が薄い、脂身が多い、と三拍子揃っていました。 そのまま焼いて家族が食べ渋っていたので、青椒肉絲のような細切りにしてみましたが、コリコリしたスジ肉の軟骨のような食感があり、いろんな部位が入っています、という説明もその通りだな、と思いました。 圧力鍋でルーロー飯みたいにならないかなー、と考えています。 黒毛和牛でも、こういう肉質があるのか、と勉強になりました。 ありがとうございます。
2023年03月18日
投稿者：とみー