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クーママ様の投稿:新松浦漁協 活きくるまえび 400gのレビュー・口コミ
投稿日 | 2018年01月05日 |
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投稿者名 | クーママ |
評価 |
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タイトル | 跳ねる海老=プリプリの海老 |
レビュー |
寒い季節、佐川急便の普通便で届きました。 さっそく箱を開け、オガクズの中から車海老を出すと、ピンピン跳ねてオガクズが周りに飛び散りすごい状態になったのですぐに蓋。 シンクに移動し、気を取り直して開けると、箱の中から生きたままの海老が15尾姿を現しました。 何匹かの海老は、目が赤く光ってて,更にウジャウジャうごく足に、おっかなびっくり。子ども達も興奮気味でした。 調理するために、案内のしおり通りにすぐに冷たい氷水にしばらくの間つけて、動きが弱まったところで作業開始。 最初に首を落とし、頭部の半分は塩を振ってカリカリに焼き、残りの半分と剥いだ殻で出汁を取りお味噌汁に。 新鮮な身は、もちろん刺身で引き締まった身を堪能。半分は塩を振って串焼きにして食べました。 鮮度がとても良いので臭みは全くなく、プリプリの身をとても美味しくいただきました。 また次回もお願いしたいと思いました。 |
跳ねる海老=プリプリの海老
寒い季節、佐川急便の普通便で届きました。 さっそく箱を開け、オガクズの中から車海老を出すと、ピンピン跳ねてオガクズが周りに飛び散りすごい状態になったのですぐに蓋。 シンクに移動し、気を取り直して開けると、箱の中から生きたままの海老が15尾姿を現しました。 何匹かの海老は、目が赤く光ってて,更にウジャウジャうごく足に、おっかなびっくり。子ども達も興奮気味でした。 調理するために、案内のしおり通りにすぐに冷たい氷水にしばらくの間つけて、動きが弱まったところで作業開始。 最初に首を落とし、頭部の半分は塩を振ってカリカリに焼き、残りの半分と剥いだ殻で出汁を取りお味噌汁に。 新鮮な身は、もちろん刺身で引き締まった身を堪能。半分は塩を振って串焼きにして食べました。 鮮度がとても良いので臭みは全くなく、プリプリの身をとても美味しくいただきました。 また次回もお願いしたいと思いました。
2018年01月05日
投稿者:クーママ
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