ああ様の投稿：【さとふる限定】オホーツク海産ホタテ玉冷1.8kg(900g×2P)【HT0030】のレビュー・口コミ
| 投稿日 | 2021年05月31日 |
|---|---|
| 投稿者名 | ああ |
| 評価 |
|
| タイトル | 思っていたより大きな貝柱、完全玉冷 |
| レビュー |
普段帆立はあまり食べないのですが、さとふる限定品のこちらをセレクトしました。 発泡スチロールの小型トロ箱に入って、冷凍で、発送から２日で首都圏市部まで届きました。 ２袋のジッパー付き厚手袋の中に、しっかりと玉冷された帆立がぎっしり入っており、そのまま冷凍庫にINできるので便利です。 小さな玉が来ると思っていましたが、思いのほか大きく、大きなものでは３センチくらいのものなどもあります。厚みが２センチくらいの物は、直径が２センチを切ることもあります。 箱を開けた瞬間「こんなに大きかったっけ？」と驚かされました。 関東エリアでこれを買おうと思うと、けっこうなお値段ですので、非常に驚きました。 当地は少し前から養殖の形態なども一部変わり、味がどんなふうに変わったのかも気になっていました。 全体的にフルーティーでかつ生臭みはなく、玉冷品で水っぽさが少ない帆立だと思います。 刺身もおススメですが、和洋中伊仏などのジャンルを問わず、炒め物や炊き込み、フライ、トマト料理など、かなりアレンジもできます。 とくに玉が小さいため、素人が保存食品用に加工をしても中まで腐りにくいといったメリットもあり、塩をした後に自分で干物にしたりハーブオイル付けなどにして、出汁用などにしてみるのもおススメです。 今はもう、風景を見に行くこともできない土地ですが、地域の皆さんには元気でやっていっていただきたいなあと思ったりします。 |
思っていたより大きな貝柱、完全玉冷
普段帆立はあまり食べないのですが、さとふる限定品のこちらをセレクトしました。 発泡スチロールの小型トロ箱に入って、冷凍で、発送から２日で首都圏市部まで届きました。 ２袋のジッパー付き厚手袋の中に、しっかりと玉冷された帆立がぎっしり入っており、そのまま冷凍庫にINできるので便利です。 小さな玉が来ると思っていましたが、思いのほか大きく、大きなものでは３センチくらいのものなどもあります。厚みが２センチくらいの物は、直径が２センチを切ることもあります。 箱を開けた瞬間「こんなに大きかったっけ？」と驚かされました。 関東エリアでこれを買おうと思うと、けっこうなお値段ですので、非常に驚きました。 当地は少し前から養殖の形態なども一部変わり、味がどんなふうに変わったのかも気になっていました。 全体的にフルーティーでかつ生臭みはなく、玉冷品で水っぽさが少ない帆立だと思います。 刺身もおススメですが、和洋中伊仏などのジャンルを問わず、炒め物や炊き込み、フライ、トマト料理など、かなりアレンジもできます。 とくに玉が小さいため、素人が保存食品用に加工をしても中まで腐りにくいといったメリットもあり、塩をした後に自分で干物にしたりハーブオイル付けなどにして、出汁用などにしてみるのもおススメです。 今はもう、風景を見に行くこともできない土地ですが、地域の皆さんには元気でやっていっていただきたいなあと思ったりします。
2021年05月31日
投稿者：ああ