はち様の投稿：森のジビエ 鹿肉しゃぶしゃぶ用 約600g(200g×3) A57のレビュー・口コミ
| 投稿日 | 2020年12月31日 |
|---|---|
| 投稿者名 | はち |
| 評価 |
|
| タイトル | 上品な味わいの柔らかい鹿肉 |
| レビュー |
幼少期は、親の知人の猟師さんからいただく秋の味覚 鹿肉を時々食べる機会があったのですが、故郷を離れ、滅多に味わえない珍味になっていたところ、こちらで鹿肉を見つけた時は嬉しくなり、納税させていただきました。 200gずつのパックになっており、二人家族の私どもにはちょうど良い量、もみじ鍋、クスクスを添えたモロッコ風煮込みなどにしていただきました。驚くぐらい臭みなどがない上品な味わいの鹿肉で、これならば、あまりジビエに馴染みのない方でも美味しくいただけるのではないかと思います。薬味などは控えめに、シンプルな味付けでいただくと、このお肉の上品な旨味がしみじみ味わえると思いました。とても柔らかい肉質で、煮込んでも美味しくいただけました。 美しい梱包、素敵なデザインのパッケージで届き、森林と共存されている西粟倉村の取り組みについての説明書きも同封されていましたが、どれをとってみても、こちらの村の真摯な姿勢を感じるものでした。 今回のふるさと納税を通して、素晴らしく繊細な味わいの鹿肉をいただけただけでなく、今まで存じ上げなかった西粟倉村を知る機会を得て、本当に嬉しく思っています。 |
上品な味わいの柔らかい鹿肉
幼少期は、親の知人の猟師さんからいただく秋の味覚 鹿肉を時々食べる機会があったのですが、故郷を離れ、滅多に味わえない珍味になっていたところ、こちらで鹿肉を見つけた時は嬉しくなり、納税させていただきました。 200gずつのパックになっており、二人家族の私どもにはちょうど良い量、もみじ鍋、クスクスを添えたモロッコ風煮込みなどにしていただきました。驚くぐらい臭みなどがない上品な味わいの鹿肉で、これならば、あまりジビエに馴染みのない方でも美味しくいただけるのではないかと思います。薬味などは控えめに、シンプルな味付けでいただくと、このお肉の上品な旨味がしみじみ味わえると思いました。とても柔らかい肉質で、煮込んでも美味しくいただけました。 美しい梱包、素敵なデザインのパッケージで届き、森林と共存されている西粟倉村の取り組みについての説明書きも同封されていましたが、どれをとってみても、こちらの村の真摯な姿勢を感じるものでした。 今回のふるさと納税を通して、素晴らしく繊細な味わいの鹿肉をいただけただけでなく、今まで存じ上げなかった西粟倉村を知る機会を得て、本当に嬉しく思っています。
2020年12月31日
投稿者：はち