kina様の投稿:【さとふる限定】宮崎牛 牛すじ A4~A5ランク 3kg(1kg×3パック)(日南市)のレビュー・口コミ
投稿日 | 2025年05月17日 |
---|---|
投稿者名 | kina |
評価 |
|
タイトル | リピです |
レビュー |
毎年お願いしています。 そして毎回牛すじ1キロを使って、3回、ワイントマト煮込みを作ります トマトは安い時に大量に買って、まとめてニンニクとオリーブオイル、ローリエを入れて トマトソースを作り冷凍しておきます(この煮込みの為です) 圧力鍋で柔らかくしたすじ肉を スープごと冷蔵庫で一晩(これで固まった油を外します) すじとコラーゲンいっぱいのスープ、セロリやシメジ、ニンジンなどをトマトソースと赤ワインで一緒に煮込みます めちゃくちゃ評判が良いです。 美味しいので 作るのが楽しいです |
リピです
毎年お願いしています。 そして毎回牛すじ1キロを使って、3回、ワイントマト煮込みを作ります トマトは安い時に大量に買って、まとめてニンニクとオリーブオイル、ローリエを入れて トマトソースを作り冷凍しておきます(この煮込みの為です) 圧力鍋で柔らかくしたすじ肉を スープごと冷蔵庫で一晩(これで固まった油を外します) すじとコラーゲンいっぱいのスープ、セロリやシメジ、ニンジンなどをトマトソースと赤ワインで一緒に煮込みます めちゃくちゃ評判が良いです。 美味しいので 作るのが楽しいです
2025年05月17日
投稿者:kina