お礼品ID:3105725

【秘境の里椎葉のお漬物】しその千枚漬け 50g

Name: 【秘境の里 椎葉のお漬物】しその千枚漬け 50g
Price: 6000 JPY
Availability: OutOfStock
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宮崎県椎葉村

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しその香りたっぷりの椎葉のお漬物

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寄付金額6,000円

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お礼品の内容・特徴

『しその千枚漬け』とは、椎葉の伝統食。

夏の盛りに青々とその葉を茂らせるしそ。庭先に山のように積まれたそれを、黙々と茎からちぎります。
これは本当に千枚…いや、もっとたくさんあるかもしれんね。なんて、『千枚』は葉っぱの数の問題ではなく、「出来上がりが、千枚も(たくさん)重ねたように見えるから。」
千枚のしそが、ぎゅーっと圧縮された断面は、まるでこの村に受け継がれてきた、食べることの伝統そのもののように見えてくるのでした。

椎葉では在来の青紫蘇のことを白紫蘇と呼んでいます。
千枚漬けは、白紫蘇と赤紫蘇を混ぜて作ることにより、香りが良く美味しく出来上がります。

特別高価な素材は要らない。丁寧な手仕事と、ゆっくり待てる心の余裕があれば、人を幸せにする贅沢なごちそうができるんですね。

この大量のしそを準備する大変さと、さらに作り上げるのに手間と時間がかかった自慢の逸品。
是非お召し上がりください!!

【生産者の想い】
椎葉は四季折々に多くの山の幸に恵まれます。
山に感謝して、山の恵みを分けてもらい自然の食材を使って、作り続けています。
皆さまに喜ばれる品を作り続けていくことが私たちの生きがいです。

手作りですので大量生産はできません。
ひとつひとつが自分たちの手作業です。
そのひとつひとつに私たちの気持ちを込めて皆様にお届けします。

【椎葉村物産センター平家本陣】
●椎葉村特産品の宝庫
国道327号沿いにある椎葉村観光協会が運営する物産センターです。
併設している食事処では、耳川の流れを眺めながら椎葉の料理を堪能できます。
お土産コーナーには地元の特産品が数多く並び、観光情報も教えていただけます。

●おすすめ
わずかな量しか採れず流通にも乗らない在来種のそば粉を使用した「本陣そば定食」は、強い香りに加え、粘り気のある独特なコシが魅力です。
その他、宮崎名物のチキン南蛮定食、ダムカレーなども人気です。
椎葉村に来られた際は、お立ち寄りください。

■内容量■
みそ漬け(シソ千枚漬け)　50g×1袋

■原材料名■
青シソ(椎葉村産)、漬け材料(米みそ、三温糖、酒粕)

■賞味期限■
加工日から180日(別途ラベル記載)
※直射日光を避けて保存。開封後は冷蔵保存し、お早めにお召し上がりください。

※令和4年6月、価格改定により寄付金額が変更となりました。ご了承くださいませ。

お礼品詳細

事業者	椎葉村物産センター平家本陣：0982-67-3140
配送方法	通常
提供元	椎葉村
カテゴリ	惣菜・加工品漬物その他加工品その他漬物

お申込み・配送・その他

申込受付期間	通年
配達外のエリア

寄付金受領証明書の発送予定時期

申込完了日から2週間程度

お支払方法

クレジットカード決済
コンビニ決済
ID決済
キャリア決済
Pay-easy決済

※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
※Pay-easy決済、コンビニ決済に関しては、入金した日が寄付証明書に記載される納付日になります。
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ご注意事項

※このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
※お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。

お問い合わせ窓口など

こちらの返礼品についてのお問い合わせは下記となります。

対応窓口:椎葉村役場　地域振興課　企画グループ

受付時間:(平日)8:30～17:15

電話番号:0982-67-3203

メールアドレス:shiibavill-furuzei@vill.shiiba.miyazaki.jp

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ふるさと納税のお礼品として漬物が届いたら、冷蔵庫で保存してください。開封後は食べる前に切り分けるようにし、密閉容器に入れてできるだけ早くお召し上がりください。
※お礼品や季節・環境によって消費期限や賞味期限が異なりますのでご注意ください。
※お礼品によって調理方法、保存方法、解凍方法が異なる場合がございます。お召し上がりの際にはお礼品の説明等をご確認ください。さとふるでは漬物のお礼品を多数掲載しています。漬物は浅漬けや梅干し、キムチ、ぬか漬け、古漬け、ピクルスなど様々な種類があります。基本的には副菜や箸休めとして召し上がれますが、味噌やマヨネーズとの... 続きを読む

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秘境とよばれる椎葉村は、九州山地のほぼ中央に位置し、四季折々の雄大な大自然に囲まれ、住民の誰もがスローライフ、スローフードを楽しみながら生活しています。

平家伝説が残る当村は、平家の鶴富姫と源氏の武将那須大八郎との恋物語の舞台となり、毎年11月に「平家まつり」が開催されています。『夢　生きがい　幸せ　かてーりの里・椎葉』（かてーりとは相互扶助の心）をモットーに、このサイトを通して、全国の皆さまへ精一杯の元気をお届け致します。

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お礼品のご紹介

「日本三大秘境」と呼ばれる椎葉村へようこそ！
宮崎県北西部、九州山地の中央に位置し、総面積537.29km2と広大で、その96%を山林が占め、地形は1,000mを越える峻険な九州山脈に抱かれ傾斜地が多く、集落はその山間に点在している自然豊かな中山間の村です。
また、平家落人伝説を伝える村であり、現在でも独自の文化を維持し、神楽、臼太鼓踊、ひえつき節をはじめとする民謡、民話等、古くから伝わる慣習や伝統文化を大切に継承しています。
日本では、椎葉に在住する1世帯だけが、先祖の時代より焼畑を継続させています。
古来の伝統文化を継承する椎葉村自慢の特産品を是非ご覧ください。

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