お礼品ID:1605956

七五八庵　味噌煮込うどん10人前

Name: 七五八庵 味噌煮込うどん10人前
Price: 19000 JPY
Availability: InStock
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愛知県愛西市

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さとふるアプリdeワンストップ申請対象

本物を追い求めたこだわりの逸品。味噌煮込うどんのルーツをひもときそのレシピを忠実に再現

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寄付金額19,000円

お礼品発送予定時期: 2025/04/11から順次発送 ※2025/04/11以降のお申し込みは3週間程度で順次発送予定（お届け時間帯指定可）

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お礼品の内容・特徴

味噌煮込うどんは、大正14年、15年頃に島本万吉氏が名古屋の大須で開いた飲食店「山本屋」が発祥だと言われています。(この「山本屋」は諸説あるそうですが、現在名古屋にあります「山本屋総本家」と「山本屋本店」の源流と言われています。)七五八庵(なごやあん)の味噌煮込うどんもこの島本万吉さんの「山本屋」で提供されていた味を参考に、何度も何度も試作を重ね、名古屋で一番おいしいと自負できる「味噌煮込うどん」を作り上げることができました。麺は包丁切りの熟成麺を、味噌は過去に宮内庁御用達の栄誉を賜ったことのあるカクキュー八丁味噌八割に対して名古屋の白味噌を二割使用しています。八丁味噌は中部地区で好まれる独特の味噌で、大豆を原料に三年熟成させて作ります。一般の赤味噌と比べて高価なものになるのですが、この味噌でないと出せないコクがあるからです。これに白味噌を混ぜることによって程よい塩分、まろやかな甘いコクが生まれます。この濃厚な味噌を生かすには、やはり濃厚なだしが要求されます。本物の味を表現するためのだしは、独自製法により風味と香りにこだわり、調理の際に手軽に「だし」が取れるように「パック」詰めにしました。また、風味に優れた信州善光寺前の八幡屋磯五郎の七味唐辛子を使用することで、味噌煮込うどん本来の味のしまりまでを再現しています。
麺は、冷凍保存ができます。賞味期限は常温にて14日間(2週間)、冷凍保存した場合60日間となっています。

■お礼品の内容について
・七五八庵　味噌煮込うどん[1人前 192g(麺重量:120g)×10　]
　　製造地:愛知県愛西市/加工地:愛知県愛西市
　　賞味期限:発送日から14日間

■原材料・成分
めん[小麦粉(国内製造)、食塩/酒精、打ち粉(加工でんぷん)(一部に小麦を含む)] 味噌煮込の素[味噌(国内製造)、本みりん、しょうゆ、砂糖、混合削り節(さば、ムロ、宗田かつお)、蛋白加水分解物、チキンエキス、かつお節粉末、食塩、昆布エキス、椎茸エキス/増粘剤(加工でんぷん)、調味料(アミノ酸等)(一部に小麦・牛肉・さば・大豆・鶏肉・豚肉を含む)]だしパック[調味顆粒(かつお節(国内製造)、乳糖、食塩、ぶどう糖、デキストリン、むろあじ粉、蛋白加水分解物)/調味料(アミノ酸等)、くん液、(一部に乳成分・大豆を含む)]七味唐辛子[唐辛子(中国、日本)、陳皮、胡麻、麻種、紫蘇、山椒、生姜、(一部にごまを含む)]

■注意事項/その他
※画像はイメージです。

お礼品詳細

配送種別	通常
提供元	アロマ・フーヅ株式会社
カテゴリ	麺うどん

お申込み・配送・その他

申込受付期間	通年
配達外のエリア

寄付金受領証明書の発送予定時期

申込完了日から２週間程度

お支払方法

クレジットカード決済
コンビニ決済
ID決済
キャリア決済
Pay-easy決済

※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
※Pay-easy決済、コンビニ決済に関しては、入金した日が寄付証明書に記載される納付日になります。
※お支払方法について詳しくはこちら

ご注意事項

※このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
※お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。

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