お礼品ID:1590832

大綱漬いぶりがっこSサイズ5本セット

Name: 大綱漬いぶりがっこSサイズ5本セット
Price: 10000 JPY
Availability: InStock
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秋田県大仙市

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さとふるアプリdeワンストップ申請対象

秋田名産大綱漬いぶりがっこ。大綱漬いぶりがっこは、極限までいぶりの香りを纏わせています。

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寄付金額10,000円

お礼品発送予定時期: 2025-05-07より順次発送
※生産・天候・交通等の事情により遅れる場合があります。（お届け時間帯指定可）

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お礼品の内容・特徴

秋田の冬の保存食として地域に根付いた食文化「いぶりがっこ」。その中でも大綱漬は王道の味付けです。
独特の燻しの香りとパリパリとした食感が楽しめます。ご飯やお茶請けのおともとしてももちろん、お酒にも、チーズと合わせてワイン、ウィスキーのおつまみにも相性ピッタリです。
常温で長く保存が可能なのも魅力です。

■生産者の声
いぶしのこだわり
・一本ずつ丁寧に水洗いをして手作業でヒゲ取りをした大根を、燻し機でじっくりと燻します。この「燻し」は、大綱漬の味が決まる重要な工程で、どの大根も均一に燻せるよう適宜状態を確認しています。大綱漬の燻し機は、一度に15,000本の大根を燻すことができます。この燻し機は大綱食品が特許を取得しており、一本一本ムラなく燻ることができます。

漬け込みのこだわり
・その年の大根の味により、秘伝の製法によるつけ汁の配合を微妙に変えながら伝統の味を守っています。重しを置きおおよそ2か月間じっくりと漬け込みます。

■お礼品の内容について
・大綱漬いぶりがっこSサイズ5本セット[180～210g×5本]
　　原産地:日本他/製造地:秋田県大仙市/加工地:秋田県大仙市
　　賞味期限:製造日から300日

■原材料・成分
大根(国産)、漬け源材料(砂糖、米ぬか、食塩、還元水飴、はちみつ)/調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸k)、甘味料(サッカリンNa、甘草)、着色料(黄4、ウコン)、メタリン酸Na、酸味料、(一部にゼラチン・大豆・卵を含む)

■注意事項/その他
※画像はイメージです。

お礼品詳細

配送種別	通常
提供元	有限会社大綱食品
カテゴリ	惣菜・加工品漬物その他漬物

お申込み・配送・その他

申込受付期間	通年
配達外のエリア

寄付金受領証明書の発送予定時期

申込完了日から２週間程度

お支払方法

クレジットカード決済
ID決済
キャリア決済

※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
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ご注意事項

※このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
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ふるさと納税のお礼品として漬物が届いたら、冷蔵庫で保存してください。開封後は食べる前に切り分けるようにし、密閉容器に入れてできるだけ早くお召し上がりください。
※お礼品や季節・環境によって消費期限や賞味期限が異なりますのでご注意ください。
※お礼品によって調理方法、保存方法、解凍方法が異なる場合がございます。お召し上がりの際にはお礼品の説明等をご確認ください。さとふるでは漬物のお礼品を多数掲載しています。漬物は浅漬けや梅干し、キムチ、ぬか漬け、古漬け、ピクルスなど様々な種類があります。基本的には副菜や箸休めとして召し上がれますが、味噌やマヨネーズとの... 続きを読む