お礼品ID:1566577

ハンターが営む鹿肉加工工場の「上川えぞ鹿肉ロースステーキ」500g【4000】

Name: ハンターが営む鹿肉加工工場の「上川えぞ鹿肉 ロースステーキ」500g【4000】
Price: 13000 JPY
Availability: InStock
Rating: 0 (0 reviews)

北海道上川町

（0）

さとふるアプリdeワンストップ申請対象

北海道上川町のえぞ鹿肉を新鮮なまま凍結。厚切りのロースステーキが楽しめます。

0.0

（0）

寄付金額13,000円

お礼品発送予定時期: 2025-11-07より順次発送
※生産・天候・交通等の事情により遅れる場合があります。（お届け時間帯指定可）

時間帯指定可

指定した時間帯にお届け

カートに入れる

お気に入りに登録

※離島はお届けできません。また、画像はイメージです。
※注意事項をご確認ください。

冷凍

指定時間帯配送に関する注意事項: ※交通状況や天候により、ご指定いただいた時間帯にお届けできない場合がございます。; ※離島・一部の地域におきましてはお届け時間帯指定を行うことができません。

「コンビニ決済」「Pay-easy決済」をご希望の場合のご注意: ※お礼品の発送は、お支払い確認後となります。; ※お支払い手続きは、申込受付期間中に完了していただきますようお願いいたします。

お気に入りに登録

お礼品の内容・特徴

◆ふたばジビエの「上川えぞ鹿肉」の特徴
新鮮さを維持するための、狩猟～精肉～凍結を一般の1/2のスピードで加工。
ハンターがおいしい鹿肉を提供するために、自ら精肉設備を作り、販売を始めたのが「ふたばジビエ」です。

精肉加工後は、最新冷凍設備で瞬間凍結します。
フレッシュな肉を瞬間冷凍するため、臭みが全くない、鹿肉本来のおいしさがいつでも味わえます。

◆簡単手軽に楽しめる、上川えぞ鹿肉の味わい方
・「上川えぞ鹿肉」は赤身主体で柔らかい食感が特徴です。
　ぜひ塩・胡椒でシンプルに食べる味わい方がおすすめです。
・ステーキ用にロースを厚切りにしました。

◆お取り扱い方法
・新鮮凍結した冷凍状態で発送します。ご自宅で調理の際は、流水で解凍してください。(10～20分が目安)
　電子レンジやお湯を使用しての解凍は避けてください。

■生産者の声
「上川えぞ鹿肉を皆様に知ってほしい!」それが私の強い思いです。

理由は…
上川町は北海道のど真ん中大雪山系の麓にあります。
大雪山の大自然はカムイミンタラ(神々の遊ぶ庭)と呼ばれ、アイヌの人たちからは崇高と畏敬の対象でした。
大雪山系の緑、水、土、空気、大自然が北海道の自然体系維持の根っこになっています。

しかし、大雪山の自然体系は近年の気候変化により生態系が変化しました。
野生動物の増加により、田畑が荒らされるだけでなく、森林や草原の環境破壊まで及んでいます。
さらには、森林・草原の破壊が土砂災害につながります。
北海道の自然体系を維持するための第一歩として、一定数の有害獣(大雪山系の場合は鹿)の駆除が必要です。

私は、ふるさと上川町が有害獣に自然体系が破壊されることに対して問題意識を持ち、大阪からUターンして一念発起し、上川の鹿肉を専門とするハンター兼ジビエ加工業を起業しました。

ふたばジビエは、上川町で活動する唯一のハンター兼ジビエ業者です。
この取り組みが大雪山系の生態系を守る持続可能な活動になるよう、皆様のご支援をお願いします!

■お礼品の内容について
・上川えぞ鹿肉ロースステーキ[500g]
　　原産地:北海道上川町/製造地:北海道上川町/加工地:北海道上川町
　　賞味期限:製造日から90日

■原材料・成分
鹿肉(国産)

■注意事項/その他
※画像はイメージです。