お礼品ID:1539016

愛媛さくらひめシリーズ飲み比べAセット

Name: 愛媛さくらひめシリーズ飲み比べAセット
Price: 19000 JPY
Availability: InStock
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愛媛県鬼北町

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さとふるアプリdeワンストップ申請対象

愛媛県オリジナル品種の花「さくらひめ」から分離された酒造用花酵母「愛媛さくらひめ酵母」を用いたお酒

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寄付金額19,000円

お礼品発送予定時期: 2025/02/01から順次発送 ※2025/02/01以降のお申し込みは2週間程度で順次発送予定（お届け時間帯指定可）

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お礼品の内容・特徴

愛媛さくらひめシリーズは愛媛県オリジナル品種さくらひめから分離された愛媛さくらひめ酵母を用い米・水などの原料も県内産に徹底的にこだわった「オール愛媛」で醸す新世代の日本酒です。

【こだわりポイントをご紹介】
旨味とやさしい口当たりが特徴と言われる愛媛の地酒を、今の時代にあった魅力的なものにするため、愛媛県酒造組合・東京農業大学・愛媛県の産学官共同研究により、愛媛県オリジナル品種の花「さくらひめ」から分離された清酒用花酵母。瀬戸内海と宇和海という2つの海をはじめ豊かな自然に囲まれた食の宝庫ならではの、食材や料理とのペアリングを重視して、香りと味わいの特徴が異なる4タイプの酵母を選定しました。四国山地の伏流水とその水で育った米、そして可憐な「さくらひめ」の花から生まれたこの酵母で醸された「えひめ香る地酒」をお楽しみください。なお、本セットではTYPE-1とTYPE-3の2種類の日本酒をご用意いたしました。

【2種類の日本酒をご紹介!】
(1)仁喜多津純米吟醸酒さくらひめ酵母
洋梨やリンゴのような香りが、なめらかな味の流れを引き立てる。味わいは甘・辛・酸・苦・渋、さまざまな要素が重なり、層をなすようにまとまっている。
特定名称:純米吟醸
使用酵母:愛媛さくらひめ酵母TYPE-1
原料米:しずく媛
精米歩合:60%

(2)寿喜心さくらひめ純米吟醸
香りは穏やかだが、含むと熟したマンゴーのような濃密な香気が広がる。かすかに苦みが加わることで味のアクセントとなり、食中で飲む酒としての接点を広げている。
特定名称:純米吟醸
使用酵母:愛媛さくらひめ酵母TYPE-3
原料米:にこまる米
精米歩合:50%

■お礼品の内容について
・愛媛さくらひめシリーズ飲み比べAセット[720ml×2本]
　　原産地:愛媛県

■原材料・成分
米・米麹

■注意事項/その他
冷暗所にて保存してください。
※画像はイメージです。

お礼品詳細

配送種別	通常
提供元	愛媛県酒造協同組合
カテゴリ	酒・アルコール日本酒純米吟醸

お申込み・配送・その他

申込受付期間	2024-09-01〜
配達外のエリア

寄付金受領証明書の発送予定時期

申込完了日から１ヵ月程度

お支払方法

クレジットカード決済
コンビニ決済
ID決済
キャリア決済
Pay-easy決済

※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
※Pay-easy決済、コンビニ決済に関しては、入金した日が寄付証明書に記載される納付日になります。
※お支払方法について詳しくはこちら

ご注意事項

※このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
※お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。

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