お礼品ID:1539013

愛媛さくらひめシリーズ飲み比べ4本セット

Name: 愛媛さくらひめシリーズ飲み比べ4本セット
Price: 44000 JPY
Availability: InStock
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愛媛県鬼北町

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愛媛県オリジナル品種の花「さくらひめ」から分離された酒造用花酵母「愛媛さくらひめ酵母」を用いたお酒

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寄付金額44,000円

お礼品発送予定時期: 2024/09/09から順次発送 ※2024/09/09以降のお申し込みは2週間程度で順次発送予定（お届け時間帯指定可）

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お礼品の内容・特徴

愛媛さくらひめシリーズは愛媛県オリジナル品種さくらひめから分離された愛媛さくらひめ酵母を用い米・水などの原料も県内産に徹底的にこだわった「オール愛媛」で醸す新世代の日本酒です。

【こだわりポイントをご紹介】
旨味とやさしい口当たりが特徴と言われる愛媛の地酒を、今の時代にあった魅力的なものにするため、愛媛県酒造組合・東京農業大学・愛媛県の産学官共同研究により、愛媛県オリジナル品種の花「さくらひめ」から分離された清酒用花酵母。瀬戸内海と宇和海という2つの海をはじめ豊かな自然に囲まれた食の宝庫ならではの、食材や料理とのペアリングを重視して、香りと味わいの特徴が異なる4タイプの酵母を選定しました。四国山地の伏流水とその水で育った米、そして可憐な「さくらひめ」の花から生まれたこの酵母で醸された「えひめ香る地酒」をお楽しみください。なお、本セットは　タイプの違う4種類の日本酒をご用意いたしまいた。

【4種類の日本酒をご紹介!】
(1)石鎚純米大吟醸さくらひめ
かすかにココナッツを思わせる香が立ち、含むとマンゴー、パイナップルのような豊潤な香気に満たされる。南国調の華やかな印象がめぐる中にも、ふくよかな米由来の旨味が息づく。
特定名称:純米大吟醸
使用酵母:愛媛さくらひめ酵母TYPE-1
原料米:しずく媛
精米歩合:44%

(2)梅錦 SAKASO! 純米吟醸酒
メロンやマスカットをほうふつとさせる、かぐわしい香りが立ち上がる。ふくよかな含みの厚さにさまざまな味の要素が凝集し、しっかりした味の構成を感じさせる。
特定名称:純米吟醸
使用酵母:愛媛さくらひめ酵母TYPE-2
原料米:しずく媛
精米歩合:60%

(3)華姫桜純米大吟醸酒SAKURAHIME
白桃のネクターを思わせるとろりとした感触。たっぷりとした果実のイメージがある、すべりよくなめらかな酒。食前や食後に、カクテルグラスなどで楽しみたい。
特定名称:純米大吟醸
使用酵母:愛媛さくらひめ酵母TYPE-3
原料米:しずく媛
精米歩合:50%

(4)山丹正宗華帯(HANA OBI)
生クリームを想起させるやわらかなタッチ。口中には梨のような香りがたなびく、落ち着いた印象がある。淡い色合いの中にも豊かな味を秘めた、幽玄的な美しさを備えた酒。
特定名称:純米大吟醸
使用酵母:愛媛さくらひめ酵母TYPE-4
原料米:しずく媛
精米歩合:50%"

■お礼品の内容について
・愛媛さくらひめシリーズ飲み比べ4本セット[720ml×4本]
　　原産地:愛媛県

■原材料・成分
米・米麹

■注意事項/その他
冷暗所に保存してください。
※画像はイメージです。

お礼品詳細

配送種別	通常
提供元	愛媛県酒造協同組合
カテゴリ	酒・アルコール日本酒純米大吟醸純米吟醸

お申込み・配送・その他

申込受付期間	2024-09-01〜
配達外のエリア

寄付金受領証明書の発送予定時期

申込完了日から１ヵ月程度

お支払方法

クレジットカード決済
コンビニ決済
ID決済
キャリア決済
Pay-easy決済

※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
※Pay-easy決済、コンビニ決済に関しては、入金した日が寄付証明書に記載される納付日になります。
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ご注意事項

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