お礼品ID:1530806

旨い蟹を堪能!老舗カニ料理専門店の「越前ズワイガニ甲羅盛」1個(200g前後)| 越前がに

旨い蟹を堪能!老舗カニ料理専門店の「越前ズワイガニ甲羅盛」1個(200g前後)| 越前がに

Name: 旨い蟹を堪能!老舗カニ料理専門店の「越前ズワイガニ甲羅盛」1個(200g前後)| 越前がに
Price: 39000 JPY
Availability: InStock
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福井県福井市

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さとふるアプリdeワンストップ申請対象

福井有数のカニ料理専門店が一杯ずつ丁寧に茹で具合で越前ズワイガニを甲羅盛にしてお届けします!

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寄付金額39,000円

お礼品発送予定時期: 2025-05-07より順次発送
※生産・天候・交通等の事情により遅れる場合があります。（お届け時間帯指定可）

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※注意事項をご確認ください。

冷凍

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お礼品の内容・特徴

【こだわりポイント】
1.越前がに取扱認定店
日本料理　越前かに料理　やなぎ町は「越前町で水揚げされた正真正銘の越前がに使用店」に認定されています。

2.鮮度
かには時間が経つと、身が細り、水分が抜け、パサパサになり、甘味が落ちます。
他店舗では複数の流通経路を経由するので、水揚げから3日～1週間程度後に店舗に届きますが、やなぎ町グループは、越前漁港でスタッフが直接仕入れるため、当日獲れた越前がにをご提供できます。

3.1杯ずつ丁寧に調理
やなぎ町のカニは、水揚げしてすぐに大釜で大量に茹でる「浜茹で」ではなく、店舗で1杯ずつ丁寧に湯がいているため、カニの旨味が口の中であふれる逸品です。
高品質のカニを越前漁港でセリ落として、その日のうちにやなぎ町に運び、臭みや雑味の原因になる泥を吐かせるために一旦水槽に入れます。
浜茹でだと、大量に茹でるのでコストをかけずに調理できますが、どうしても、茹で加減にバラつきが出来て、味が安定しません。
やなぎ町では、カニを一杯ずつ茹でており、茹で汁の塩分濃度、茹でる温度を調整しながら、かに本来の旨味を引き出していきます。

4.カニ酢
カニの旨み、風味をより引き立たせるように作られたやなぎ町特製のかに酢です。
作り方は門外不出ですが、酢をはじめ、昆布、鰹節など厳選した素材を使用して作られております。全てのカニにこの特製「カニ酢」をお付けして発送します。

5.急速冷凍技術で鮮度と旨味を閉じ込め
やなぎ町では、一年中美味しいカニを味わって頂けるよう試行錯誤致しました。
その結果、急速冷凍技術により、ズワイガニの鮮度、みずみずしさ、旨味を閉じ込めることに成功致しました。
解凍しても、ほぼ冷凍する前の状態で味わって頂けます。

■生産者の声
★こだわりポイント
店舗で1杯ずつ丁寧に湯がいているため、カニの旨味が口の中であふれる逸品です。

★わたしたちが作っています
やなぎ町は「福井県越前町で水揚げされた正真正銘の越前がに使用店」に認定されています。
そして、一杯ずつ丁寧に茹で上げた越前がにがご自宅で味わえます!

★わたしたちが歩んできた道
より良い越前がにを提供するために、福井県で越前がにが一番水揚げされる福井県越前漁港に通い、自らの目で越前がにを選んでます。その結果、越前漁港組合より「正真正銘の越前がに取扱店」として認定されております。
また、店主「柳町剛弘」は、福井県から、越前がにのことを知り尽くしている証明である「越前かに検定試験第一号合格者」であり、美味しいかにを提供するべく、日々研鑽に務めてます。

★わたしたちの想い
やなぎ町では他店とは違い「カニ酢」も自家製にこだわっており、毎シーズン改良を重ねております。作り方は門外不出ですが、酢をはじめ、昆布、鰹節など厳選した素材を使用して作られております。是非、当店の越前がにと併せて当店特製の「カニ酢」も楽しんで下さいませ。

■お礼品の内容について
・越前ズワイガニ甲羅盛(カニ酢付き)[1杯(200g前後)]
　　原産地:福井県越前町沖/加工地:福井県福井市
　　賞味期限:製造日から30日以内

■原材料・成分
カニ、塩、穀物酢(国内製造)、味醂、醤油(大豆・小麦含む)、砂糖、かつお節、昆布

■注意事項/その他
越前ズワイガニ400g～500g(生の状態)を使用。茹でると身がしまり10%～15%程軽くなります。さらに甲羅盛りにするために脚・殻を取り除くと200g前後になります。
※カニ味噌も入ってます。
※手作業のため、カニの殻が混入している恐れがございます。
※カニのサイズにより内容量は多少前後します。
※画像はイメージです。

お礼品詳細

配送種別	冷凍便
提供元	日本料理　越前かに料理　やなぎ町
カテゴリ	魚介・海産物カニその他カニ

お申込み・配送・その他

申込受付期間	通年
配達外のエリア	離島

寄付金受領証明書の発送予定時期

申込完了日から２週間程度

お支払方法

クレジットカード決済
コンビニ決済
ID決済
キャリア決済
Pay-easy決済

※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
※Pay-easy決済、コンビニ決済に関しては、入金した日が寄付証明書に記載される納付日になります。
※お支払方法について詳しくはこちら

ご注意事項

※このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
※お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
※離島はお届けできません。

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さとふるではカニのお礼品を多数掲載しています。一般的には茹でたり、焼いたり、蒸したり、揚げたりして調理します。カニを食べやすい大きさに切って味噌汁にしたり、野菜や豆腐などと一緒にカニ鍋にしたりすると、カニから出る旨味で他の具材や汁もおいしくいただけます。また沸騰しただし汁にさっと身をくぐらせるカニしゃぶもおすすめです。ほぐしたカニの身は、茶碗蒸し、チャーハンやカニ玉、カニクリームコロッケやグラタンなど、さまざまな料理にして味わってみてはいかがでしょうか。
ふるさと納税のお礼品として冷凍のカニが届いた場合は、すぐに冷凍庫に入れてください。お召し上がりになる際は半日～1日を目安に冷蔵庫に入れて解凍してください。カニは冷蔵庫や冷凍庫に保存しても短期間しか保存ができないので、早めに召し上がることをおすすめします。
※お礼品や季節・環境によって消費期限や賞味期限が異なりますのでご注意ください。
※お礼品によって調理方法、保存方法、解凍方法が異なる場合がございます。お召し上がりの際にはお礼品の説明等をご確認ください。さとふるではカニのお礼品を多数掲載しています。一般的には茹でたり、焼いたり、蒸したり、揚げたりして調理します。カニを食べやすい大きさに切って味噌汁にしたり、野菜や豆腐などと一緒にカニ鍋にしたりす... 続きを読む