備長炭で炙った比内地鶏の濃厚な水炊き鍋　2人前セット　重箱入り　贈り物にもおススメ♪　【秋田県産】

新鮮な秋田県産の比内地鶏を備長炭で炙り、野菜の詰め合わせとともに7日間煮込んで作りあげる濃厚な比内地鶏ガラスープ、ぽん酢とセットにいたしました。
鶏肉もお野菜もカット済みですので、土鍋とコンロをご用意していただければすぐにお召し上がりいただけます。

川崎鳥匠の店内でのご提供と同じく、新鮮な比内地鶏を備長炭で炙り、カットし食べやすく誂えたお野菜の詰め合わせが美しい重箱に入って皆様のお手元に届きます。

特製の比内地鶏ガラスープも化学調味料や保存料、着色料などを一切使っておりません。
ゆずぽん酢は毎年冬にゆずをすりおろし、山口県産の本だいだいしぼり果汁と北海道・利尻産の特級真昆布で取る出汁で作っております。

～美味しいお召し上がり方～

1.ペットボトルに入った比内地鶏ガラスープを土鍋に入れて火にかけます。
2.スープが沸騰したらお野菜と手羽先、もも肉・団子を入れて煮ます。
3.再度沸騰しましたら、胸肉を召し上がる分ずつ入れてください。
　胸肉に火が通った瞬間に取り出してぽん酢につけてお召し上がりいただきます。
(火を通しすぎると胸肉は硬くなるので要注意)
4.胸肉をすべてお召し上がりいただいた後に、ガラスープと一緒にもも肉と団子、手羽先そしてお野菜をお召し上がりくださいませ。
　(足りなければお好みで塩を足してください。)
5.お肉とお野菜を召し上がってスープが残った場合は白米と卵を入れて雑炊にすると大変美味でございます。

主原料は鶏肉で、団子の中に刻んだやまいもが入っています。
アレルギーのある方はどうぞお気をつけくださいませ。

鶏肉は鮮度が命でございます。
保存料や添加物など一切使っておりませんので、できるかぎりお届け日当日にお召し上がりくださいませ。

■生産者の声
川崎鳥匠の店内でご提供する比内地鶏鍋コースと同じく、この道30年の職人が一つ一つ丁寧にお作りしております。
ご家庭でも職人の味をお楽しみいただけます。
また、重箱やぽん酢入れもテーブルにそのまま載せて美しい形状の容器を選びました。
お皿に移し替えたり、野菜やお肉を切り分ける手間もございません。
ハレの日だけでなくお忙しいときに箱から出してすぐお召し上がりいただける手軽さも大変喜ばれております。

■お礼品の内容について
・比内地鶏の水炊き鍋セット[2人前]
　　原産地:秋田県/加工地:秋田県　井川町
　　消費期限:出荷日+3日
・比内地鶏ガラスープ[1000ml×1]
　　原産地:秋田県/加工地:秋田県　井川町
　　消費期限:出荷日+3日
・ぽん酢[100ml×1]
　　原産地:山口県周防市
　　消費期限:出荷日+3日


■原材料・成分
【名称】比内地鶏鍋2人前セット
【原材料名】
・比内地鶏
・10種類の野菜(白菜・水菜・せり・えのき・椎茸・しめじ・白しめじ・舞茸・鳥飼なめこ・たもぎだけ・きくらげ・長葱・大根・小ネギ・にんじん・やまいも・しょうがなど季節によっておまかせで10種類の野菜をお選びしお届けいたします。お選びはできませんご了承ください。)
・塩
【内容量】　秋田県産比内地鶏肉500g(鶏の個体差により前後します)
野菜　500g前後　※野菜すべて国産
【消費期限】発送日より3日【保存方法】5℃以下で要冷蔵　
≪特定原材料≫　【鶏肉・やまいも】※団子の中に刻んだやまいもが入っています
☆栄養成分表示☆　【鶏肉】エネルギー1200kcal たんぱく質　60g　脂質　81g炭水化物　0g食塩相当量　1g　【野菜】エネルギー50kcal たんぱく質3g　脂質0g　炭水化物30g　食塩相当量　0g
※よく加熱してお召し上がりください

【ペットボトル】ガラスープ
【名称】比内地鶏ガラスープ【原材料名】比内地鶏ガラ 酒　ごぼう　昆布　食塩【添加物】なし
【内容量】1000ml【消費期限】発送日より3日【保存方法】5℃以下にて要冷蔵　
●冷蔵により脂質が固まっていますが品質に問題はありません
●濃縮液ではありませんので水を入れて薄めないでください
☆栄養成分表示☆1000mlペットボトル1本あたり
エネルギー　70kcal たんぱく質　22g　炭水化物　0g食塩相当量5g [特定原材料表示]なし

【ガラス瓶】ぽん酢
【名称】ぽん酢【原材料名】だいだい酢・醤油・みりん・ゆず・鰹節・昆布【添加物】なし
【消費期限】発送日より3日【保存方法】5℃以下で要冷蔵
≪特定原材料≫　【醤油の成分に小麦・大豆が含まれています】
　☆栄養成分表示☆製品1本100mlあたり　エネルギー78kcal　たんぱく質1g　脂質0.03

■注意事項/その他
※商品到着後は、冷蔵庫にて保管ください。(要冷蔵5℃以下)
※生鶏を発送しておりますので、必ず要冷蔵にて5℃以下を保ってください。
※出荷日+3日の消費期限を絶対に守ってください。
※お召し上がりの際はよく火を通してお召し上がりください。
※また、コンロのすぐそばに生の鶏肉を置かないでください。温度が高くなると鶏が傷みます。
※「10種類の野菜」に関しては季節によりお届けする内容が変わります。記載している野菜のうちから10種類を選んでお送りいたします。野菜のお選びは頂けません。ご了承ください。
※鶏ガラスープは冷蔵により脂質が固まっていますが品質に問題はありません。
※鶏ガラスープは濃縮液タイプではありませんので水を入れて薄めないでください。