お礼品ID:1463295

阿部牧場しぼりたて三ツ星牛乳の出来立てチーズセット(モッツァレラ・ストリングス・カチョ・セミハード)

阿部牧場しぼりたて三ツ星牛乳の出来立てチーズセット(モッツァレラ・ストリングス・カチョ・セミハード)

Name: 阿部牧場しぼりたて三ツ星牛乳の出来立てチーズセット(モッツァレラ・ストリングス・カチョ・セミハード)
Price: 14000 JPY
Availability: OutOfStock
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熊本県阿蘇市

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さとふるアプリdeワンストップ申請対象

牧場の風を感じる　阿部牧場の三ツ星受賞牛乳「ASOMILK」を贅沢に使用した4種類のチーズのセット

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寄付金額14,000円

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お礼品の内容・特徴

ベルギー王国の首都ブリュッセルにある国際味覚審査機構(International Taste & Quality Institute)にて行われる食品コンクールで過去に「Superior Taste Award」(優秀味覚賞)三ツ星を受賞した新鮮な牛乳「ASOMILK」
その三ツ星を受賞した阿部牧場の牛乳をふんだんに使用して作られた、白くてもっちりモッツァレラチーズ、指でさける繊維状の食感が楽しいストリングチーズ、モッツァレラチーズを2週間熟成させたカチョカバロ、そして6ヶ月以上熟成させたセミハードチーズの4種類のセットです。

◇モッツァレラチーズ
阿部牧場の牛乳をふんだんに使用したモッツァレラチーズ。
押すと少し弾力があり、熱を加えるとトロリとして、独特の伸びる食感が楽しめます。出来立ては弾力がありますが、日が経つにつれて繊維がほどけるような柔らかい食感へ変化します。ぜひお好みのタイミングでお召し上がりください。

◇ストリングス
ストリングチーズとは、モッツアレラチーズをながーく伸ばしてたくさん繊維を作り、指でも簡単にさけるチーズに仕上げたチーズのこと。
ミルキーな風味と独特の食感をお楽しみください。加熱することでモッツァレラチーズと同様の伸びる食感もお楽しみいただけます。

◇カチョ(カチョカバロ)
本場イタリアでは巾着状に成形したものをぶら下げて熟成させる様子が、馬の鞍の左右に下げた袋のように見えることから、カチョ(チーズ)カヴァッロ(馬)と呼ばれています。モッツァレラを2週間熟成させて作っており、削ってかけてもカリッと焼いても美味しいチーズです。

◇セミハードチーズ
職人たちが日々状態をチェックし、6か月以上熟成させて作られるセミハードチーズ。季節によって生乳中の脂肪やたんぱく質の割合が変わるため、製造した時期によってチーズの味わいも変化するので、チーズでも「四季」を感じていただけます。
肉や野菜に乗せてグリル、グラタンやサンドイッチの具にもおすすめです。

阿蘇の大地で育まれたミルクをたっぷりお楽しみください。

■生産者の声
「ASO MILK」「のむヨーグルト」が、ベルギー王国の首都ブリュッセルにある国際味覚審査機構(International Taste & Quality Institute)にて行われる食品コンクールで「Superior Taste Award」(優秀味覚賞)三ツ星をダブル受賞。
阿部牧場は「牛づくりは草づくり、草づくりは土づくり」をモットーに、牛たちにいかにいい食事を与えることができるか、この地での自然循環型農業に取り組んできました。
牛たちが飲む水は阿蘇の大地をゆっくりとろ過された天然の地下水。エサは大草原で育まれた、自家製の牧草。牧草だけでなく飼料用の稲の生産にも長年取り組んでいます。
ここまでこだわるのは、人間と同じように牛たちにも安全な食事をしてほしいと思うからです。
そのこだわりの阿部牧場の牛乳は濃厚で風味豊かなので、ミルクを使用して作られた他の乳製品も、素材の新鮮さ、ミルクの風味の豊かさ、さわやかな味わいを楽しむことができます。
ふるさと納税を通じて、阿部牧場の恵まれた自然環境で育まれた新鮮な牛乳がたくさんの方々に支持されています。
ぜひこだわりの一品をお楽しみください。

■お礼品の内容について
・ASOMILK CHEESE モッツァレラ[1個(約100g)]
　　原産地:熊本県阿蘇市/製造地:熊本県阿蘇市
　　賞味期限:製造日から15日
・ASOMILK CHEESE ストリングス[1個(約100g)]
　　原産地:熊本県阿蘇市/製造地:熊本県阿蘇市
　　賞味期限:製造日から15日
・ASOMILK CHEESE カチョカバロ[1個(約150g)]
　　原産地:熊本県阿蘇市/製造地:熊本県阿蘇市
　　賞味期限:製造日から15日
・ASOMILK CHEESE セミハード[1個(約100g)]
　　原産地:熊本県阿蘇市/製造地:熊本県阿蘇市
　　賞味期限:製造日から30日

■原材料・成分
ASOMILK CHEESE モッツァレラ:生乳、食塩
ASOMILK CHEESE ストリングス:生乳、食塩
ASOMILK CHEESE カチョカバロ:生乳、食塩
ASOMILK CHEESE セミハード:生乳、食塩

■注意事項/その他
丁寧に梱包しお届けいたしますが、チーズは柔らかい商品のため型崩れの恐れがございます。

お礼品詳細

配送種別	冷蔵便
提供元	阿蘇テレワークセンター
カテゴリ	卵・乳製品チーズ

お申込み・配送・その他

申込受付期間	通年
配達外のエリア	離島

寄付金受領証明書の発送予定時期

申込完了日から2週間程度

お支払方法

クレジットカード決済
コンビニ決済
ID決済
キャリア決済
Pay-easy決済

※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
※お支払方法について詳しくはこちら

ご注意事項

※このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
※お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
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ふるさと納税のお礼品としてチーズが届いたら、冷蔵で保存してください。乾燥すると味が落ちるので、開封後切り分けたらすぐにラップをするようにしてください。
※お礼品や季節・環境によって消費期限や賞味期限が異なりますのでご注意ください。
※お礼品によって調理方法、保存方法、解凍方法が異なる場合がございます。お召し上がりの際にはお礼品の説明等をご確認ください。さとふるではチーズのお礼品を多数掲載しています。チーズはそのまま召し上がってもおいしいですが、カチョカヴァロなどは表面をフライパンで焼くのがおすすめです。ブルーチーズには蜂蜜やドライフルーツが合... 続きを読む

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