お礼品ID:1455960
子供が食べる!箸の止まらない美味しさ!アフロきゃべつ餃子 120個(30個入り×4袋)
子供が食べる!箸の止まらない美味しさ!
寄付金額12,000円
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- ※離島、沖縄県はお届けできません。また、画像はイメージです。
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お礼品の内容・特徴
実は春キャベツ作付面積日本一を誇る大生産地です。
そんな調子で農家を営む生産者【坂尾英彦】が生産したキャベツは通常のキャベツよりミネラル成分が2.5倍(食品データベース比較・ミネラル成分研究所調べ)
その名も「アフロきゃべつ」
当返礼品は「アフロきゃべつ」をふんだんに使った、キャベツ増し増しの旨さ溢れるジューシー餃子です!
溢れだす旨さと、飽きない美味しさが特徴の「アフロきゃべつ餃子」は、多くのメディアで取り上げられている「アフロきゃべつ」を通常の餡よりも20%増し、餃子の中身全体の50%をキャベツが占めます!
キャベツが変わるとこんなにも餃子の味が変わるのか!と驚愕間違いなし!
箸が止まらぬ旨さを廃棄されるはずだったキャベツで表現!
生産者である坂尾英彦でないと作れない特製「アフロきゃべつ餃子」。
他に絶対ない、唯一無二の餃子です!
この美味しさをご家庭でも味わっていただく為、「失敗しない!こだわりの美味しい焼き方レシピ」が同封!
味はついており焼き餃子、水餃子でも美味しくお召し上がりいただけますので、ぜひレシピを参考に「アフロきゃべつ餃子」をご賞味ください!
◆生産者 坂尾よりアフロきゃべつ餃子について◆
畑には収穫すらされずに廃棄されてしまう野菜があることを知っていますか?
「アフロきゃべつ餃子」 は畑で廃棄されてしまうアフロきゃべつを主に使い、美味しさを最大限に引き出す為に芯や外葉も残すことなく使いました。
この餃子をきっかけに産地ロスの現状を多くの方に知っていただきたいと思っています。
また生産者として廃棄するのではなく加工することで、本来廃棄されるキャベツに付加価値をつけ、キャベツを生産した者として最後まで責任を持つという信念のもと、当返礼品を製造しております。
そんなこだわりが詰まった特製餃子です。
◆こだわりポイントをご紹介◆
所有しているたい肥小屋にて、銚子市内の養鶏場から運んだ鶏糞とわらを混ぜ合わせ大型重機で切り返し、発酵させ肥料を年に一度土壌に散布します。
このたい肥は窒素、リン酸、カリウム2、カルシウム、マグネシウム、マンガンなどを含み、肥料としての価値が高いのです。
農家にとって土壌を作ることが最も重要なことです。
そしてその土壌は、長年の積み重ねで作られていく伝統です!
◆Hennery Farmについて◆
千葉県銚子市で農業をやっています。
主にキャベツ・とうもろこしを栽培し、アフロきゃべつ・アフロコーンと名付け販売しています。
産地ロスなどの廃棄してしまう野菜を使った製品開発も行っており、生産者として作った野菜に最後まで責任を持ちたいと思っています。
作った野菜がきっかけで多くの方との出会いや誰かの笑顔につながるような活動をしています。Hennery Farmで栽培しているのは「夢」です!
◆こんなところで作っています◆
銚子は横に長く広がる地形なので沿岸部と内陸部で気温も環境も異なります。沿岸部は特に冬は暖かく、夏は涼しく野菜の生育には最適の地域です。
冬はほとんど雪が降りませんし夏は都心より-5℃程の気温になります。
さらに海から常に吹き荒れる潮風は野菜や土壌にミネラル成分を与え野菜を甘くしてくれます。
この恵まれた土壌を活かし、主にキャベツを2回、とうもろこしを1回収穫する3耗作を行っています。
◆歩んできた道◆
代々続く、12代目の農家です。笠上、黒生、海鹿島、小畑 周辺の沿岸部に約12,000坪の畑があります。
大体、東京ドーム1つ分の広さです。銚子市は名前のごとくお酒を入れるお銚子を横にした形をしています。
95年前に銚子電鉄は開業の際にHennery Farmの畑を裁断するように線路を引きました!
笠上黒生駅から西海鹿島駅の間は両サイドがキャベツ畑になっています。
◆Hennery Farmの想い◆
精魂込めて作った野菜を、責任を持って消費者へ届けたいと思っています。
銚子市でも沿岸でしか生産できない、ミネラルを多く含んだ野菜を約90日間、常に気にかけながら作業をします。
天候に左右される為、去年の作業を今年してもダメな場合があります。
自然と共にある農業には正解はなく、長年の積み重ねによる経験が必要です。
日本の農業は世界に誇れる伝統産業だと思います。
◆ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています◆
自信を持っておすすめできるキャベツを、安定した価格で販売する為に"アフロきゃべつ"と名付けました。生産者である坂尾英彦がアフロヘアーであることが由来です。
しかしこの名前には他にも意味があり、それは閉鎖的な農業のイメージを楽しく、身近な存在にする為あえて面白い名前にしました!
これからの時代を生きる子供達、若い世代に農業を知ってもらうきっかけに"アフロきゃべつ"がなってくれることを願っています。
■お礼品の内容について
・アフロきゃべつ餃子[30個入り(540g)×4袋]
原産地:千葉県銚子市/製造地:群馬県
賞味期限:製造日から180日
■原材料・成分
野菜(アフロきゃべつ(千葉県銚子産)、長ねぎ、ニラ、にんにく)、食肉(豚肉、鶏肉)、豚脂、皮(小麦粉、コーンスターチ)、粒状大豆たん白、砂糖、醤油、ごま油、食塩、香辛料/調味料(アミノ酸等)、トレハロース、酒精
■注意事項/その他
※画像はイメージです。
寄付金受領証明書の発送予定時期
申込完了日から2週間程度
お支払方法
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コンビニ決済
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お礼品レビュー
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評価:2025年03月08日
五島さん
美味しかった。キャベツが多く入っているがジューシーさもあります。食感も良くキャベツの甘みを感じます。味も濃すぎず、子供にもおすすめ。我が家の子供達も大喜びで食べてます。無くなればリピートします。
千葉県銚子市のご紹介
関東最東端に位置する銚子市は、三方を太平洋と利根川に囲まれ、利根川河口から君ケ浜、犬吠埼、屏風ケ浦に至る海岸線は、砂浜あり、岬あり、断崖絶壁ありと、変化に富んだ雄大な景観美を織りなしています。また、水揚げ量12年連続全国1位を誇る銚子漁港、「夏涼しく、冬暖かい」気候を活かした農業、歴史と伝統を実感できる醤油醸造業など、多くの地域資源に恵まれた魅力あふれるまちです。
ふるさと納税の使い道情報
- ふるさと銚子ひと・まちづくり推進事業
- 子育て応援事業
- 銚子電気鉄道応援事業
お礼品のご紹介
銚子市は、全国有数の水揚げを誇る地域の特性を活かした多種多様な海産物をはじめ、夏涼しく冬暖かい気候を活かした農産物、歴史と伝統を実感できる醤油、さらには、これらの産業基盤から産出される豊富で新鮮な食材や特産品だけでなく、地域の施設をご利用いただける宿泊券などのバラエティ豊かなお礼品を多数取り揃えております。地域ならではの魅力を感じられる特産品をぜひご覧ください。