お礼品ID:1441901

滋賀県高島市　「近江鴨」あみ焼き2人前

Name: 滋賀県高島市 「近江鴨」あみ焼き2人前
Price: 16000 JPY
Availability: InStock
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滋賀県高島市

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滋賀県初(※)のブランド合鴨「近江鴨」。こだわりの美味しさを贅沢なオリジナル塩でお楽しみください。

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寄付金額16,000円

お礼品発送予定時期: 2025-05-16より順次発送
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お礼品の内容・特徴

水と餌と環境にこだわった上質なお肉を、さっと炙って近江鴨専用のオリジナルスパイス塩でお召し上がりください。雑味のない甘い旨みとキリっとしたスパイス塩の相性が絶妙です。さらにワサビも相性ぴったりです。
※朝日新聞デジタル(2020年10月26日)より

■生産者の声
滋賀県の湖西に位置する高島市にて2020年10月に竣工した滋賀県初の国産合鴨ブランド「近江鴨」。
親鴨飼育～孵化～育成～加工まで、こだわりの自社一貫生産を行っております。平飼いのウィンドレス鴨舎で快適に暮らせる衛生的な空間、良質な山水をナノバブル化した飲み水や琵琶湖八珍にちなんだ原材料等を配合したオリジナルの飼料と
全てにこだわっております。クリアで甘い脂の旨み際立つ合鴨肉に仕上がりました。合鴨肉と聞くと鴨鍋をイメージされる方が多いかと思われますが、焼いてお召し上がりいただくと格別の美味しさです。ぜひあみ焼きセットご賞味ください。

■お礼品の内容について
・近江鴨　焼肉・鍋用スライス[300g(ロース150g、もも150g)×1パック]
　　原産地:滋賀県高島市/加工地:宮崎県
　　賞味期限:製造日から1年
・近江鴨オリジナルスパイス塩[20g]
　　加工地:山梨県
　　賞味期限:製造日から1年

■原材料・成分
オリジナル塩:食塩(イギリス製造)、オールスパイス、オニオンパウダー
※海老、小麦、蕎麦、卵、ごま、カシューナッツ、大豆、鶏肉、豚肉、さば、魚介類を含む製品と同一製造ラインで製造しております。

■注意事項/その他
・本お礼品は冷凍でのお届けとなります。お使いになる半日程前から冷蔵庫内で解凍していただくことをお勧めします。この方法ですと、肉の旨味成分の流出がより抑えられ、より美味しくお召し上がりいただけます。
・合鴨肉の賞味期限は製造から1年、塩の賞味期限は製造から1年となります。お届け直後は特に美味しく味わっていただけますので、早めの調理をお勧めいたします。
※画像はイメージです。