お礼品ID:1408127
昆布締め生ハム
昆布を巻いて熟成!日本の旨味を加えた昆布〆生ハム 105g×4パック
寄付金額10,000円
- お礼品発送予定時期
- お申込みから3週間程度で順次発送予定 （お届け時間帯指定可）
指定した時間帯にお届け
- ※離島はお届けできません。また、画像はイメージです。
- ※注意事項をご確認ください。
- 指定時間帯配送に関する注意事項
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- ※離島・一部の地域におきましてはお届け時間帯指定を行うことができません。
- 「コンビニ決済」「Pay-easy決済」をご希望の場合のご注意
- ※お礼品の発送は、お支払い確認後となります。
- ※お支払い手続きは、申込受付期間中に完了していただきますようお願いいたします。
お礼品の内容・特徴
昆布に含まれているグルタミン酸が、豚肉の旨味をより一層引き出します。
塩抜きは『呼び水』と言って真水ではなく、塩水で行います。
塩水濃度を変えながらゆっくり三日間塩抜きします。
ほどよい塩味にもこだわりました。
塩抜き後、昆布を敷き詰めて昆布の旨味を肉に加えます。
■生産者の声
原材料となる豚は小平町寧楽で飼育しています。
飼料の約8割は北海道産の小麦をメインに自家配合をして、それを更に発酵飼料にしてから与えています。
飼育期間は一般的には不経済と言われていますが、生後8ヶ月前後まで行い豚本来の旨味が出るように努めています。
ソーセージ・ベーコン・生ハムなどの加工品は、ソーセージの本場ドイツで4年ほど実習経験を積んだ者が中心に手作りしています。
しかしドイツの技術をそのまま使用するのではなく、日本の旨味を引き出す食材―昆布、かつお節、椎茸、醤油など—を使った、日本独自の製品作りをしています。
■お礼品の内容について
・昆布締め生ハム[105g×4パック]
原産地:北海道小平町/製造地:北海道小平町
賞味期限:発送日から3ヵ月
■原材料・成分
豚肉(北海道産)、岩塩、天然香辛料、ブドウ糖、昆布/亜硝酸
■注意事項/その他
・本お礼品は冷凍でのお届けとなります。
・到着後は賞味期限に関わらず、お早めにお召し上がりください
※画像はイメージです。
お礼品詳細
| 配送種別 | 冷凍便 |
|---|---|
| 提供元 | 寧楽共働学舎 |
| カテゴリ |
お申込み・配送・その他
| 申込受付期間 | 通年 |
|---|---|
| 配達外のエリア | 離島 |
寄付金受領証明書の発送予定時期
申込完了日から２週間程度
お支払方法
-
クレジットカード決済
-
コンビニ決済
-
ID決済
-
キャリア決済
-
Pay-easy決済
- ※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
- ※Pay-easy決済、コンビニ決済に関しては、入金した日が寄付証明書に記載される納付日になります。
- ※お支払方法について詳しくはこちら
ご注意事項
- ※このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
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お礼品レビュー
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評価：2024年10月18日
みさじさん
解凍していただいていますが、流水ならすぐ解凍でき、便利です。塩気の中に昆布のうまみがしっかりとあり、豚肉の味わいと合わさってとても美味しいです。そのままぱくぱく食べたり、サラダにトッピングして食べています。残り1つはピザに乗せようかと思っています。
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