お礼品ID:1393869
大綱漬いぶりがっこ 厳選一本漬
秋田名産大綱漬いぶりがっこ。特許設備により極限まで燻し、太く味の染みているところを厳選いたしました。
寄付金額11,000円
- お礼品発送予定時期
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2025-05-07より順次発送
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お礼品の内容・特徴
独特の燻しの香りとパリパリとした食感が楽しめます。ご飯やお茶請けのおともとしてももちろん、お酒にも、チーズと合わせてワイン、ウィスキーのおつまみにも相性抜群です。
常温で長く保存が可能なのも魅力です。
■生産者の声
燻しのこだわり
・一本ずつ丁寧に水洗いをして手作業でヒゲ取りをした大根を、燻し機でじっくりと燻します。この「燻し」は、大綱漬の味が決まる重要な工程で、どの大根も均一に燻せるよう適宜状態を確認しています。大綱漬の燻し機は、一度に15,000本の大根を燻すことができます。この燻し機は大綱食品が特許を取得しており、1本1本ムラなく燻ることができます。
漬け込みのこだわり
・その年の大根の味により、秘伝の製法による漬け汁の配合を微妙に変えながら伝統の味を守っています。重しを置きおよそ2か月間じっくりと漬け込みます。
■お礼品の内容について
・大綱漬いぶりがっこ 厳選一本漬[250~300g 5本]
製造地:秋田県大仙市
賞味期限:製造日から300日
■原材料・成分
大根、漬け原材料(砂糖、米ぬか、食塩、還元水飴、はちみつ)/調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸K)、甘味料(サッカリンNa、甘草)、着色料(黄4、ウコン)、メタリン酸Na、酸味料、(一部にゼラチン・大豆・卵を含む)
■注意事項/その他
画像はイメージです。
大仙市で行っている製造工程:原料の仕入れ、大根燻し、漬けこみ、裁断、袋詰め、滅菌、梱包
寄付金受領証明書の発送予定時期
申込完了日から2週間程度
お支払方法
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クレジットカード決済
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キャリア決済
- ※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
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ご注意事項
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お問い合わせ窓口など
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お礼品レビュー
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評価:2023年11月08日
がっこさん
そのまま食べてもよし、私はクリームチーズと一緒にいただきました!
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評価:2023年10月19日
ゆかさん
テレビでいぶりがっこをみて食べてみたかったのですが、ネットで注文して買うほどでもなかったので、ふるさと納税で手にはいってよかったです 想像してたよりもちょっとあまかったですが美味しかったです
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評価:2023年10月19日
ひょうまさん
くせになるおいしさで大満足
秋田県大仙市のご紹介
秋田県大仙市は、平成17年3月22日に大曲仙北地域の1市6町1村が合併して誕生した、全国花火競技大会「大曲の花火」で有名な市です。
全国花火競技大会「大曲の花火」は、約18,000発の花火が打ち上げられ、毎年70万人もの大観衆を魅了する国内最高峰を誇る競技大会で、最高賞である内閣総理大臣賞をはじめ数々の褒賞が授与される大会でもあるため、全国から選び抜かれた一流花火師たちが日本一を目指し、精魂込めて製作した作品を打ち上げます。
また、合併した8つの地域ごとの多種様々な文化や歴史、お祭り、自然などに溢れた大仙市は、雄物川の舟運や羽州街道など、交通の要衝として発展し、近年においては、秋田新幹線や秋田自動車道などの交通網の整備によって、一層多彩な交流が期待されています。
ふるさと納税の使い道情報
- 観光交流等
- 高齢者福祉
- 自然環境の保全
- 子育てと教育の充実
- 魅力あるまちづくりと定住促進
- 避難者支援
- 自治体におまかせ
お礼品のご紹介
「大曲の花火」で知られる大仙市には、「大曲の花火」の観覧席をはじめ、豊かな自然の中で育まれた美味しいお米やお酒、大仙市ならではのおいしい食品や全国的に有名なタニタの体組成計などバラエティ豊かなお礼品を多数取り揃えております。地元で愛されている魅力的な特産品をぜひご覧ください。