お礼品ID:1362925

関西風きざみうなぎちょっと丼用　きざみうなぎ　4食入り

Name: 関西風きざみうなぎちょっと丼用 きざみうなぎ 4食入り
Price: 10000 JPY
Availability: InStock
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大阪府大阪市

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さとふるアプリdeワンストップ申請対象

水源限定で育てたうなぎを『蒸し』を入れない関西風地焼きに自家製だれで、じっくり炭火焼しました。

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寄付金額10,000円

お礼品発送予定時期: 2025-05-07より順次発送
※生産・天候・交通等の事情により遅れる場合があります。（お届け時間帯指定可）

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冷凍

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「コンビニ決済」「Pay-easy決済」をご希望の場合のご注意: ※お礼品の発送は、お支払い確認後となります。; ※お支払い手続きは、申込受付期間中に完了していただきますようお願いいたします。

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お礼品の内容・特徴

矢作川水源の国産鰻を店頭で捌き、自家製だれで備長炭炭火焼きしています。
愛知県の一級河川『矢作川』、水源指定で毎日仕入れているうなぎは、矢作川の表流水を使って育てられたものを使っています。10kgで30匹前後という頃合いのうなぎを選別し、えさ切りを経て、千林江山に生きたまま入ってきます。千林江山のうなぎは、焼く寸前に捌きます。私が捌いていない物は、販売いたしません。
捌きたてのうなぎに鉄串を打ち、勢いよく熾り上がった備長炭の上で焼きあげます。
関東焼の様な【蒸し】は、入れません。
極近火の極強火で香ばしく炭の香りを付けながら焼いていきます。
うなぎに合わせて作り上げた千林江山特製、継ぎ足しの『自家製だれ』。
関西風の『地焼き』は火が近く焦げやすいので、『百ぺん返し』と言われるほど何回もひっくり返します。
今回は、千林江山のうなぎの蒲焼を刻み小分けしてお手軽にお召し上がりいただけます様、ご用意させていただきました。
『地焼き』香り立つ香ばしさを是非ご賞味ください。
大阪の商店街、今市商店街振興組合所属　町の小さな魚屋さん千林江山よりお届けします。

受賞歴:第8回あきないグランプリ準グランプリ受賞

■生産者の声
うなぎの蒲焼が大好きな私が、うなぎの育つ水源から選んだうなぎを、焼きあげる寸前に生きたうなぎを捌き、『こだわりの自家製だれ』を使って、備長炭炭火焼しました。
うなぎ好きが作った、関西風地焼きうなぎをお手頃にお召し上がり下さい。

■お礼品の内容について
・関西風　地焼き　うなぎちょっと丼用きざみうなぎ[うなぎ20gとたれ20g×4人前]
　　加工地:大阪府大阪市旭区千林
　　賞味期限:発送日から1か月

■原材料・成分
うなぎ(愛知県三河一色矢作川)、醤油・味醂・砂糖・酒・いの一番・蜂蜜

■注意事項/その他
-18℃以下で保存していただき、凍ったまま、封を切らずにお湯ポチャしていただき、
約5分湯煎していただいたあと、お茶碗に盛ったアツアツのご飯にかけて、お召し上がり下さい。
※画像はイメージです。

お礼品詳細

配送種別	冷凍便
提供元	町の小さな魚屋さん　千林江山
カテゴリ	魚介・海産物うなぎ

お申込み・配送・その他

申込受付期間	通年
配達外のエリア	離島

寄付金受領証明書の発送予定時期

申込完了日から２週間程度

お支払方法

クレジットカード決済
コンビニ決済
ID決済
キャリア決済
Pay-easy決済

※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
※Pay-easy決済、コンビニ決済に関しては、入金した日が寄付証明書に記載される納付日になります。
※お支払方法について詳しくはこちら

ご注意事項

※このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
※お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
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※お礼品や季節・環境によって消費期限や賞味期限が異なりますのでご注意ください。
※お礼品によって調理方法、保存方法、解凍方法が異なる場合がございます。お召し上がりの際にはお礼品の説明等をご確認ください。さとふるではうなぎのお礼品を多数掲載しております。そのままごはんの上に乗せてお召し上がりいただくだけでなく、細かく切ってひつまぶしやちらし寿司、混ぜご飯などにアレンジするのもよいでしょう。白焼き... 続きを読む

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