お礼品ID:1351862

【久米島産】急速冷凍チビ車海老(加熱調理用/500g/75～100尾/約7cm)

約7cm)

Name: 【久米島産】急速冷凍チビ車海老(加熱調理用/500g/75～100尾/約7cm)
Price: 11000 JPY
Availability: InStock
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沖縄県久米島町

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プリっぷり!鮮度抜群の100%沖縄久米島産「沖縄久米島ブランド車海老」

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寄付金額11,000円

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※注意事項をご確認ください。

冷凍

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お礼品の内容・特徴

1976年創業、独自の養殖技術と熟年職人が「車海老ファースト」で一尾一尾大切に育て上げた「沖縄久米島ブランド車海老」
朝獲れの車海老を活きたまま約ー50℃で急速冷凍させる為、抜群の鮮度と旨味、風味をギュッと凝縮。加熱調理すると、車海老の濃厚な旨味と風味がさらに深まり、プリっぷりの食感が堪りません。

●おすすめの食べ方・レシピ
・素揚げ、かき揚げ、フリット、パエリア、パスタ、ピザ、ブイヤーベース、アヒージョ、ガーリックシュリンプなどの加熱調理で大活躍。

●おすすめの用途
「おうち居酒屋」としてご自宅でお酒のおつまみとしても大変おすすめです。
また、お料理の脇役として添えるだけでも大変美味しくお召し上がり頂けます。

●解凍方法
・必ず、調理直前に約1,2分ササッと「冷たい流水で解凍」して下さい。
(長い時間解凍すると黒変する場合がありますのでご注意下さい。自然解凍不可。)

※冷蔵保存、常温保存、自然解凍、温水解凍、解凍して約30分以上経過した場合、解凍して再度冷蔵保存した場合、黒変(頭や脚が黒っぽく変色する現象。酸化が原因です。)する事がございます。
味には支障はございませんが必ず加熱調理してお召し上がり下さい。

●保存方法
冷凍保存(鮮度を保つ為にできる限り冷凍庫の奥の方で保管をおすすめ致します)

■生産者の声
沖縄久米島は「車海老拠点産地」と認定されています。
その安定した生産に大きく貢献しているのが、沖縄久米島の海底約612mより取水される清浄な海洋深層水を使用した「久米島海洋深層水種苗供給センター」のウイルスフリー種苗(稚海老)です。

「海洋深層水」とは、水深200m以深の深海に分布する、表層とは違った特徴を持つ海水です。
その特徴として、「清浄性」「低温安定性」「栄養塩豊富」の3つの特徴があり、特に、深層水は細菌学的にも化学的にもはるかに清浄であると言われています。

その為、沖縄久米島では「海洋深層水」の研究と商業利用が積極的に行われており、その中でウイルスフリーの車海老の種苗(稚海老)の生産に成功、弊社においても100%使用しております。

また、弊社においては、永きに渡り車海老を養殖してきたノウハウと独自の養殖技術により安定した高品質の車海老を養殖しております。
弊社においては、抗生物質や抗菌剤等は一切使用しておらず、日々、熟年職人が養殖池に潜水し、車海老の体調管理と池底の環境整備を徹底して行っております。

■お礼品の内容について
・急速冷凍チビ車海老(加熱調理用/500g/75～100尾/約7cm)[500g×1P]
　　原産地:沖縄県島尻郡久米島町/製造地:沖縄県島尻郡久米島町/加工地:沖縄県島尻郡久米島町
　　賞味期限:発送日から90日

■原材料・成分
沖縄県久米島産車海老

■注意事項/その他
【解凍方法(必ずお読み下さい)】
※必ず、調理直前に約1,2分ササッと「冷たい流水で解凍」して下さい。
(長い時間解凍すると黒変する場合がありますのでご注意下さい。自然解凍不可。)
※冷蔵保存、常温保存、自然解凍、温水解凍、解凍して約30分以上経過した場合、解凍して再度冷蔵保存した場合、黒変(頭や脚が黒っぽく変色する症状。酸化が原因です。)する事がございます。
※製品は酸化防止剤は使用していないので解凍後はすぐ調理するようお願いします。

【保存方法】
冷凍保存
※解凍後はお早めにお召し上がりください。解凍後の再冷凍は不可ですのでご注意下さい。

※入る尾数はお選びいただけません。
※画像はイメージです。

お礼品詳細

配送種別	冷凍便
提供元	久米総合開発株式会社
カテゴリ	魚介・海産物エビその他エビ

お申込み・配送・その他

申込受付期間	通年
配達外のエリア	離島

寄付金受領証明書の発送予定時期

申込完了日から２週間程度

お支払方法

クレジットカード決済
コンビニ決済
ID決済
キャリア決済
Pay-easy決済

※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
※Pay-easy決済、コンビニ決済に関しては、入金した日が寄付証明書に記載される納付日になります。
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ふるさと納税で生のエビが届いた時は、お早目にお召し上がりください。もし食べきれない場合は、殻や頭、背わたを取って塩水で洗って水分を取り、エビ同士が重ならないようにラップに包みビニールの保存袋に入れて冷凍庫で保管してください。冷凍した場合もできる限り早めにお召し上がりください。
解凍する際には、水が入らないようにビニール袋に入れて氷水につけて解凍をするとエビのおいしさを保つことができます。
※お礼品や季節・環境によって消費期限や賞味期限が異なりますのでご注意ください。
※お礼品によって調理方法、保存方法、解凍方法が異なる場合がございます。お召し上がりの際にはお礼品の説明等をご確認ください。さとふるではエビのお礼品を多数掲載しています。エビには、伊勢エビ、車エビ、ぼたんエビ、甘エビなど、さまざまな種類がありますが、新鮮なものは刺身で召し上がるとエビのとろっとした食感や甘みを堪能する... 続きを読む