お礼品ID:1335622

高級木箱入り黄金イクラ逸品セット【B-0208】

Name: 高級木箱入り黄金イクラ逸品セット【B-0208】
Price: 72000 JPY
Availability: InStock
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宮崎県三股町

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高級木箱入り黄金イクラ逸品セット7種!贈り物、おせちの一品、ご飯のお供、お酒のおつまみ、おかずにも!

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寄付金額72,000円

お礼品発送予定時期: お申込みから3週間程度でお届け（お届け時間帯指定可）

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お礼品の内容・特徴

【黄金イクラ】
黄金イクラの親魚は、しゃくなげの森の養殖場で2年の歳月をかけて育てた「尺やまめ」です。
体長30センチを超えるその姿は天然では稀です。
プチプチと弾ける食感、凝縮された旨味が口の中に広がります。

【幻の尺ヤマメ漬け】
2年の歳月をかけて育てた尺ヤマメを、和食の職人が新鮮なお刺身にして、伝統の特製タレに漬け込んだ、料亭でも使われる逸品です。

【幻のスモークマリネ】
尺ヤマメの、特に美味しい部分のみを使用。元公邸料理人、中尾シェフのレシピの調味液に漬け込み、減圧調理法でマリネし、1昼夜熟成させ、最後にサクラチップでスモークするという、素材にこだわり、職人が時間と手間をかけてつくりあげた逸品です。

【ご飯味噌】
尺ヤマメを炭火で丁寧に焼き上げ、丹念に手作業で身をほぐし、和食伝統の職人が自家製の田楽味噌と時間をかけて大鍋で練り上げ旨味を引き出した逸品。
通常タイプ、旨辛風味、柚子風味の三種類の味が楽しめます。
スタンダードにアツアツの白いご飯にのせて食べても旨味を感じられますし、一味違う高級田楽味噌として料理にも使えて用途も広がります。

【昆布巻き】
三日間煮込んだ甘露煮を、さらに昆布で包み上品な味に仕上げました。

【ヤマメ一夜干し】
新鮮なヤマメを使用し、職人がつくり上げる旨み凝縮のヤマメ一夜干し。

【新鮮冷凍ヤマメ】
塩焼きサイズの新鮮なヤマメを冷凍でお届けします。

数々のメディアに取り上げられた逸品です。
是非ご賞味ください。

おせち料理の一品として、おかず、お酒のおつまみなどに。
誕生日、敬老の日、母の日、父の日などのプレゼントにも喜ばれます。

■生産者の声
養殖ヤマメは、餌のやりすぎで脂がギトギトしているなど「人工的な味」のイメージがあるのではないでしょうか。
確かに100%自然の中ではないので、天然ヤマメを育てることはできません。
ただ、環境を近づける努力はできます。
脂がのっていますが、決してしつこい脂っこさではありません。
適正に管理された養殖ヤマメは、安全で美味しい食材です。
美味しい養殖ヤマメを、自信を持って皆様に届けられるよう努力して参ります。
「養殖」と聞くと構えてしまう方も、ぜひ一度お試し下さい。

■お礼品の内容について
・高級木箱入り黄金イクラ[約300g×1箱]
　　原産地:宮崎県三股町/製造地:宮崎県三股町
　　消費期限:製造日から冷凍で6ヶ月
・幻の尺ヤマメ漬け[約70g×1]
　　原産地:宮崎県三股町/製造地:宮崎県三股町
　　消費期限:製造日から冷凍で6ヶ月
・幻のスモークマリネ[約70g×1]
　　原産地:宮崎県三股町/製造地:宮崎県三股町
　　消費期限:製造日から冷凍で6ヶ月
・ご飯味噌(通常タイプ、旨辛風味、柚子風味)[3種×各1]
　　原産地:宮崎県三股町/製造地:宮崎県三股町
　　消費期限:製造日から6ヶ月
・昆布巻き[2袋]
　　原産地:宮崎県三股町/製造地:宮崎県三股町
　　消費期限:製造日から6ヶ月
・ヤマメ一夜干し[3枚]
　　原産地:宮崎県三股町/製造地:宮崎県三股町
　　消費期限:製造日から10ヶ月
・新鮮冷凍ヤマメ[5尾]
　　原産地:宮崎県三股町/製造地:宮崎県三股町
　　消費期限:製造日から冷凍で10ヶ月

■注意事項/その他
※画像はイメージです。
※解凍後はなるべく早くお召し上がり下さい。

■原材料:お礼品に記載
※アレルギー物質などの表示につきましては、さとふるサポートセンターまでご連絡ください。

【地場産品に該当する理由】
町内で生産(養殖)及び加工を行っているため

お礼品詳細

配送種別	冷凍便
提供元	しゃくなげの森
カテゴリ	魚介・海産物その他魚卵鮮魚干物その他魚介・加工品その他魚卵その他鮮魚その他干物その他魚介・加工品

お申込み・配送・その他

申込受付期間	～2026-03-31
配達外のエリア	離島

寄付金受領証明書の発送予定時期

発送目安: 2月～11月は週1回、12月は週2回の頻度で発送。1月の寄付は2月より発送

お支払方法

クレジットカード決済
ID決済
キャリア決済

※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
※お支払方法について詳しくはこちら

ご注意事項

※このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
※お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
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