【さとふる限定】小松菜をブレンドした「あま麺」と明治七年創業の七宝みそ・しょうゆの詰め合わせ

創業明治七年　七宝味噌・七宝醤油蔵元
愛知県は尾張地方　あま市七宝町にて140年以上　味噌と醤油を製造する「未醤蔵」として歴史を重ねてきました。
本醸造しょうゆにたまりをブレンドした「七宝　特選醤油」、古式木桶仕込みで熟成製造された豆味噌に食べやすく米味噌を合わせた
「献上味噌　尾張赤だし」、素材の色や味を生かす色の淡いしょうゆ「うすくち　七宝」の詰め合わせです。
醸造業が盛んに行われていた地、愛知県で親しまれ続けた蔵元の味噌・醤油、普段使いにもギフトにもおすすめです。

「あま麺」あま市特産の小松菜と上質な小麦をブレンドしたのど越しの良い麺　あま市美和かしの木会監修
「献上味噌尾張赤だし」味一筋「七宝赤だしみそ」創業明治七年、百三十年ひたすら伝統の味を守り育ててきました。恵まれた気候風土の中で尾張杜氏の伝統の技術により仕込まれています。昔ながらの木桶仕込でじっくり熟成しました。白味噌をブレンドすることにより赤みそ特有の苦味、渋みを抑えた赤だし味噌です。
「七宝　特選醤油」本醸造しょうゆにたまりをブレンドした、まろやかでうまみの強いしょうゆです。豊かな味と、深い香りは、かけ醤油にはもちろん、煮物をはじめ各種料理にお使いいただけます。伝統的なしょうゆ本来の香りとたまりのうまみが生きる自慢のしょうゆです。
「七宝　めんつゆ」自慢の本醸造しょうゆにかつお、こんぶの旨味をバランスよくあわせた4倍濃縮のめんつゆです。めん類のつけつゆやかけつゆにはもちろん、かけ醤油や、煮物をはじめ各種料理にもお使いいただけます。
「うすくち　七宝」本醸造特級のうすくちしょうゆです。素材の色や味を生かす色の淡いしょうゆです。煮物、お吸い物等素材の色を活かしたい料理にお使いいただけます。

◆魅力
あま市特産の小松菜をブレンドした「あま麺」は上質な小麦を使用することにより、のど越しが良く、もちもちとした食感が特徴です。
あま市美和かしの木会は、あま市内の異業種企業の地元愛あふれるメンバーが地域貢献活動するボランティア団体です。
「七宝　めんつゆ」と是非合わせてお召し上がりください。

■生産者の声
創業明治七年　七宝味噌・七宝醤油蔵元
長年ご愛顧いただいている皆様のためにも、”味一筋”をモットーに伝統の味を守ります。
「未醤蔵」(味噌と醤油の両方を製造する蔵)としては全国的に見ても少なく、愛知県西部・尾張地方では佐藤醸造を残すのみとなりました。
味噌も醤油も大豆を原料として作られるため、同じ工場で両方を製造することは特別でないように思えるかもしれませんが、製造工程や熟成のための施設が異なるため、味噌だけ、醤油だけを製造するよりも大変なのです。
「佐藤さんのしょうゆ、みそじゃないといかんのだわ」と言っていただける皆様のためにも、尾張の未醤蔵として昔からの味を守り続けてまいります。

◆安全性
みなさまの健康な食生活をお守りすることを第一に、安心・安全、おいしさをモットーとして、みなさまにご満足いただける製品作りに励んでいます。
FSSC22000認証取得
ISO22000認証取得

◆保存方法
直射日光を避け、常温で保存してください。
常温帯での発送となります。

■お礼品の内容について
・あま麺[250g×3袋]
　　製造地:愛知県津島市
　　賞味期限:製造日から1年
・献上味噌　尾張赤だし[1kg×2個]
　　製造地:愛知県あま市
　　賞味期限:製造日から9か月
・七宝　特選醤油　本醸造JAS特級[1L×1本]
　　製造地:愛知県あま市
　　消費期限:製造日から1年
・七宝　めんつゆ[1L×1本]
　　製造地:愛知県あま市
　　賞味期限:製造日から1年
・うすくち　七宝　本醸造JAS特級[1L×1本]
　　製造地:愛知県あま市
　　賞味期限:製造日から1年


■原材料・成分
1.品名)あま麺　名称)きしめん　原材料名)小麦粉(国内製造)、食塩、小松菜
2.品名)献上味噌尾張赤だし　名称)調合味噌　原材料名)豆みそ(国内製造)(大豆(IP管理品)、食塩)、米みそ(大豆(IP管理品)、米、食塩)、糖類(砂糖・砂糖混合ぶどう糖果糖液糖)、カツオエキス/調味料(アミノ酸等)、酒精
3.品名)七宝　特選醤油　名称)こいくちしょうゆ(本醸造)　原材料名)脱脂加工大豆(インド製造又はアメリカ製造)(IP管理品)、食塩、小麦、砂糖/アルコール、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、甘味料(甘草)
4.品名)七宝　めんつゆ　名称)つゆ(希釈用)　原材料名)しょうゆ(国内製造)、糖類(砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、砂糖)、発酵調味料、蛋白加水分解物、鰹節エキス、食塩、鰹削り節、昆布エキス、むろあじ削り節、宗田鰹削り節/アルコール、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、(一部に小麦・大豆を含む)
5.品名)うすくち　七宝　名称)うすくちしょうゆ(本醸造)　原材料名)食塩(国内製造)、脱脂加工大豆(IP管理品)、小麦、砂糖、大豆(IP管理品)、米/アルコール

■注意事項/その他
※画像はイメージです。