お礼品ID:1275276
博多華味鳥 水たきセット(3～4人前)柚子胡椒付き(上毛町)
博多の水たき料亭「博多華味鳥」の吟味されたスープと素材がご家庭でお楽しみ頂けます。
寄付金額13,000円
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お礼品の内容・特徴
華味鳥の肉質は程よい歯応えがあり、鶏特有の臭いを抑えているのであっさりとした味わいです。
博多中洲に本店を構え、広島・名古屋・大阪・東京にも店舗展開する「水たき料亭 博多華味鳥」の吟味されたスープと素材をご家庭でお楽しみいただけます。水たき料亭オリジナルのぽん酢と一緒にご賞味ください。
【作り方】
1.スープを火にかけ煮立ち始めたら、あらかじめ解凍しておいた鶏肉、つくねを入れていきます。
沸騰したら丁寧にアクを取り除き、まずはスープをご賞味ください。
2.取り鉢にぽん酢とお好みの薬味(あさつき・柚子胡椒など)を入れ、鶏肉、つくね、野菜をお召しあがりください。(キャベツを入れるのが博多流。)
3.最後に残ったスープで、雑炊や麺をお楽しみください。(たまごやあさつきを散らすと美味しくいただけます。)
【水たきによく合う具材】
キャベツ・白葱・春菊・椎茸・えのき・しめじ・人参・春雨・豆腐などお好みでどうぞ。
■生産者の声
華味鳥を豊かな自然の中で育てるということは、環境も日々刻々と変化するということ。
その中で「鶏さんにとって快適であるように、元気に動けるように」と常に気を配っています。
養鶏場は、直営だけでなく、北部九州に点在する契約農家の皆さまとともに協力しながら、高品質の華味鳥を育てています。
華味鳥は、お肉の色がみずみずしく、華やかなピンク色である事から「華味鳥」と名付けられました。また、鶏肉特有の臭みが抑えられ、はっきりとした旨味と歯ごたえがあり、水たきは、もちろん、揚げたり焼いたりなど調理方法を選ばず幅広く使用していただけるのが特徴です。
■お礼品の内容について
・博多華味鳥 水たきセット(3～4人前)[水炊きスープ600g×2、華味鳥切り身300g×1・ぶつ切り300g×1、華つくね200g×1]
製造地:福岡県
賞味期限:製造日から180日
・博多ぽん酢、柚子胡椒[博多ぽん酢220ml×1、柚子胡椒30g×1]
製造地:福岡県
賞味期限:製造日から180日
■原材料・成分
・水たきスープ:チキンスープ(鶏がら(九州産)、丸鶏(九州産))、食塩/調味料(アミノ酸)、(一部に鶏肉を含む)
・華味鳥 切り身:鶏肉(九州産)
・華味鳥 ぶつ切り:鶏肉(九州産)
・華つくね:鶏肉(九州産)、全液鶏卵、やまいも入り食品素材(馬鈴薯でん粉、やまいも粉末、デキストリン)、食塩/調味料(アミノ酸)、増粘多糖類、(一部に卵・鶏肉・やまいもを含む)
・博多ぽん酢:醤油(国内製造)、醸造酢、橙酢(橙果汁、醸造酢)、砂糖/調味料(アミノ酸等)、酸味料、香料、(一部に小麦・大豆を含む)
・柚子胡椒:ゆず皮(九州産)、唐辛子(九州産)、食塩
寄付金受領証明書の発送予定時期
寄附金決済完了日から１～2週間程度
お支払方法
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コンビニ決済
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ご注意事項
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お礼品レビュー
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評価：2024年03月10日
青空さん
美味しかったです♪ とても便利で美味しいので、何回もリピートしています。 大満足
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評価：2024年01月21日
毛呂一樹さん
お肉がたっぷり入ってて、とにかく美味い！ ポン酢なしでちゃんぽん麺が入っているといいなぁと思いました！またリピートします！
福岡県上毛町のご紹介
上毛町は、大分県境を流れる山国川と山々を中心に広がる豊かな緑、そこに点在する棚田、町の中央を流れる友枝川や里山といった自然資源に恵まれており、東九州自動車道の全線開通、上毛SICの開設及び大池公園の整備等、住環境の良さも有しています。町の将来像「みんなが輝くまち上毛」を目標に、住民協働による町づくりを進め、「九州一輝く町」を目指しています。
このような町を応援していただきたく、皆様の温かいご支援をお待ちしております。
ふるさと納税の使い道情報
- 1.活力あるまちづくり事業
- 2.魅力あるひとづくり事業
- 3.輝くものづくり事業
- 4.町長に一任
お礼品のご紹介
福岡県上毛町では、地域の特性を生かしたバラエティ豊かなお礼品を多数取り揃えております。地域ならではの魅力を感じられる特産品をぜひご覧ください。
