お礼品ID:1260228

【冬季限定製造・数量限定】奈良の名産品「吉野本葛・古稀」5kgで葛料理を楽しみましょう

【冬季限定製造・数量限定】奈良の名産品「吉野本葛・古稀」5kgで葛料理を楽しみましょう

Name: 【冬季限定製造・数量限定】奈良の名産品「吉野本葛・古稀」5kgで葛料理を楽しみましょう
Price: 174000 JPY
Availability: InStock
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奈良県御所市

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さとふるアプリdeワンストップ申請対象

白いダイヤモンドと言われる奈良が誇る名産品「吉野本葛」は、料理やお菓子に使えるスーパー食材です。

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寄付金額174,000円

お礼品発送予定時期: お申し込み後1週間程度で順次発送予定（お届け時間帯指定可）

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お礼品の内容・特徴

吉野本葛・古稀5kgをお届けします。
◆魅力
1870年の創業御当時から作り続けている自社製の吉野本葛の中でも、冬季限定製造で数量限定の特別な吉野本葛です。
吉野本葛はマメ科植物の葛(くず)の根からとったでんぷんです。
1300年前の修験道の開祖、役行者が葛粉を作り、厳しい修行を行う上での滋養食としていたことも知られています。
葛の根は葛根という生薬としても知られていますが、同じ原料からでんぷんを取り出したものが葛粉であることからも、そのパワーが推察されます。
また葛は大豆と同じイソフラボンを含むことでも知られており、葛粉は健康を気にする方、マクロビ、ヴィーガンの方に注目されています。
葛粉は乾物なので賞味期限が長く、使いきれずに残ってしまう心配はありません。
胡麻豆腐やあんかけ料理、葛もちなどのお菓子など毎日の食卓にご利用ください。

◆おすすめの食べ方
料理…胡麻豆腐、あんかけ、葛打ち、すり流し、片栗粉や小麦粉の一部を置き換える
菓子…葛餅、葛きり、葛湯、プリン、ゼリー、チーズケーキ、片栗粉や小麦粉の一部を置き換える

◆おすすめの用途
ご自宅用

■生産者の声
◆伝統製法「吉野晒」
私たち葛屋を営む理由は、日本の食文化を支えてきた「白いダイヤモンド」とも呼ばれる「吉野本葛」を継承したいと考えるから。吉野本葛は奈良時代から続く日本の伝統食材で、人々の食生活に役立ちました。万葉歌や物語にも葛という言葉が見られ、葛布が作られたことからも、葛が日本人の生活に寄り添ってきたのかがわかります。
今は生活の中で文化を伝承する機会が失われつつあります。先祖代々食べつながれてきた吉野本葛が、次世代を担う子ども達の食生活に自然に取り入れられるようになることが、日本の食文化の継承につながるのではないでしょうか。そのためには、私たち大人が吉野本葛の価値を見直し、それを日常生活で楽しむことが大切です。吉野本葛は人々の健康にも大きく貢献するため、それを多くの人に伝え『葛生活』を楽しんでいただきたいと願っています。
吉野本葛というと高級食材や、調理が難しいというイメージがあります。しかし、天極堂では気軽に召し上がっていただけるように吉野本葛のお菓子や食材も開発・製造しております。お子様やお孫様に食べさせてあげたいお気に入りの一品が見つかりますように。

■お礼品の内容について
・吉野本葛古稀[5kg×1]
　　製造地:奈良県
　　賞味期限:製造日から3年

■原材料・成分
葛澱粉

■注意事項/その他
※画像はイメージです。

御所市で行っている製造加工工程:吉野晒、乾燥、箱詰め

お礼品詳細

配送種別	通常
提供元	株式会社井上天極堂
カテゴリ	惣菜・加工品乾物

お申込み・配送・その他

申込受付期間	通年
配達外のエリア

寄付金受領証明書の発送予定時期

申込完了日から２週間程度

お支払方法

クレジットカード決済
ID決済
キャリア決済

※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
※お支払方法について詳しくはこちら

ご注意事項

※このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
※お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。

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※お礼品や季節・環境によって消費期限や賞味期限が異なりますのでご注意ください。
※お礼品によって調理方法、保存方法、解凍方法が異なる場合がございます。お召し上がりの際にはお礼品の説明等をご確認ください。さとふるでは乾物のお礼品を多数掲載しています。料理に乾物を使うときは、どのように戻すかが重要です。方法は食材によって異なりますが、ひじきは水で20分、塩蔵わかめは塩を洗って水で10分、干ししいた... 続きを読む

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