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お礼品ID:1104795

那珂川産自然薯使用 自然薯とろろ味くらべセット
那珂川産自然薯使用 自然薯とろろ味くらべセット

那珂川産自然薯使用 自然薯とろろ味くらべセット

福岡県那珂川市

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「自然薯とろろ(醤油味)」と「はかた白とろろ」と「はかた黒とろろ」の三つの味くらべセットです。

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寄付金額20,000円

お礼品発送予定時期
申込み次第随時発送 (お届け時間帯指定可)
時間帯指定可

指定した時間帯にお届け

  • ※離島はお届けできません。また、画像はイメージです。
  • 注意事項をご確認ください。
冷凍
指定時間帯配送に関する注意事項
※交通状況や天候により、ご指定いただいた時間帯にお届けできない場合がございます。
※離島・一部の地域におきましてはお届け時間帯指定を行うことができません。

お礼品の内容・特徴

粘りが強く、すりおろすのに手間がかかる那珂川産の自然薯(じねんじょ)を1本ずつ丁寧にすり、鹿児島枕崎産のかつお節と北海道利尻産の昆布で一番出汁をとって、地元のこだわり醤油で味付けしました。自然薯は空気(気泡)を含むと、ふわふわで口当たりがとても滑らかになります。その食感と、自然薯の風味をそのまま閉じ込め冷凍しました。解凍するだけで、すり立てのふんわりした自然薯とろろを召し上がって頂ける「自然薯とろろ(醤油味)」です。
自然薯の中心部のみ使用し、出汁だけで味付けしたマシュマロのような「はかた白とろろ」は、お好みのお味で召し上がってください。
初堀の自然薯は粘り、風味ともに強く、通には堪らない味です。その初堀の自然薯を皮ごとすりおろした「はかた黒とろろ」をご堪能下さい。

■生産者の声
古くから精のつく食べ物として愛されてきた日本原産のヤマイモである自然薯(じねんじょ)は、本来、山に自生することから栽培には手間がかかり、連作を嫌うなど非常にデリケートな作物です。福岡県那珂川市の若い生産者が高度な技術を習得し、甘く、キメ細かく、粘りも強い自然薯を作りました。
その自然薯を使用し、昔ながらのすり鉢、すりこ木を使ってするやり方で、出汁を少しずつ加えながらとろろにしていきます。力加減が微妙で、力まかせにすってもふわふわのとろろはできません。空気(気泡)をいっぱい含むように優しく時間をかけて丁寧にすっていきます。正直これがきついです。皆様からの「美味しかった」というお声を力に変えて作っています。

■内容量/原産地
自然薯とろろ(醤油味) 180g(60g×3個)
はかた白とろろ 180g(60g×3個)
はかた黒とろろ 180g(60g×3個)
原産地:いずれも福岡県那珂川市

■原材料
自然薯とろろ:自然薯、醤油、かつお節、昆布、塩、トレハロース、増粘多糖類、(一部に小麦・大豆・やまいもを含む)
はかた白とろろ:自然薯、かつお節、昆布、トレハロース、増粘多糖類、(一部にやまいもを含む)
はかた黒とろろ:自然薯、醤油、かつお節、昆布、塩、トレハロース、増粘多糖類、(一部に小麦・大豆・やまいもを含む)

■賞味期限
いずれも製造日より180日

■注意事項/その他
・自然薯とろろ(醤油味)、はかた黒とろろは自然解凍してそのままお召し上がりください。お急ぎの時は、流水で解凍することも可能です。
・はかた白とろろは、同様に解凍後、お好みのお味でお召し上がりください。
・解凍後は、どれもその日のうちにお召し上がりください。



原材料の自然薯は那珂川市産100%使用し、原材料の60%以上を占める

お礼品詳細

配送方法 クール便(冷凍)
提供元 自然薯王国
カテゴリ

お申込み・配送・その他

申込受付期間 通年
配達外の
エリア
離島

寄付金受領証明書の発送予定時期

申込完了日から2週間程度

お支払方法

  • クレジットカード決済

  • コンビニ決済

  • ID決済

  • キャリア決済

  • Pay-easy決済

  • ※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
  • ※お支払方法について詳しくはこちら

ご注意事項

  • ※このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
  • ※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
  • ※お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
  • ※離島はお届けできません。

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  1. 子育て支援に関する事業
  2. 子どもの教育環境の充実に関する事業
  3. 自然と歴史に触れあう場の整備に関する事業
  4. 協働のまちづくりの推進に関する事業
  5. その他市長が特に必要と認める事業

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