お礼品ID:3252783
札幌刃物 霞-kasumi- 文化包丁18cm_hs284-002
~工藤刃物鍛造所が立ち上げたブランド『札幌刃物』の包丁です~“メイドイン北海道の包丁で北海道の魅力を世界へ広めたい”その思いで札幌市内に刃物工房を構える工藤刃物鍛造所が立ち上げたブランド『札幌刃物』の包丁です。型を使用せず寸法や形を自由に造り、職人一人で鍛え上げる打ち刃物の技術でできる包丁は、一本一本の表情が微妙に異なり、それぞれが無二の包丁です。
寄付金額162,000円
- お礼品発送予定時期
- ご入金確認後、1ヶ月程度で発送予定。※誠に恐れ入りますが札幌市では仕様上、お礼品発送通知メールを送付できかねます。何卒ご理解いただけますようお願い申し上げます。 (お届け時間帯指定可)
時間帯指定可
指定した時間帯にお届け
- 画像はイメージです。
- ※注意事項をご確認ください。
- 指定時間帯配送に関する注意事項
- ※交通状況や天候により、ご指定いただいた時間帯にお届けできない場合がございます。
- ※離島・一部の地域におきましてはお届け時間帯指定を行うことができません。
お礼品の内容・特徴
■内容
サイズ:全長 約330mm・刃渡り 約180mm
重さ:120g
鋼材:DPSゴールド積層(16層)10
芯材:V金10号(硬度HRC61)
側材:ステンレス積層材
仕上:ダマスカス波紋仕上げ
ハンドル:天然木(北海道日高産水楢)
■原材料
刀身:DPSゴールド積層鋼(16層)
柄:天然木(北海道日高産ミズナラ)
■配送方法
通常便
■注意事項
※ご寄付をいただいてから職人の手で一つ一つ手作りで作成しております。
順次対応しておりますため、お届けまでお時間をいただく場合がございます。
北海道の静謐さの漂う湖から立ち上る霧を刃面にイメージし、柄は日高地方の水楢を製材して使用、パッケージも日本では北海道のみで自生する蝦夷松の端材を表面に散りばめた紙を使用しています。
幅広い調理に使い回ししやすい包丁で、用途は幅広く、肉、魚、野菜、何を切るのにも適しており、刃と持ち手のバランスを考え造られているので扱いやすく、普段のご使用におすすめの包丁です。
<札幌刃物 霞-kasumi-シリーズ 特徴>
●デザイン設計
芯を取ったりくり抜くときに玉ねぎや鶏肉に刺さりやすい切っ先。ご家庭のまな板から出ることなく作業スペース内での取り回しのしやすさを考慮した長さ。じゃがいもなどの芽が取りやすく押し切りするときに食材に最後まで当たり易いあご先。刃と柄の重心バランスも考慮し力が伝わりやすく疲れにくい設計です。
●ダマスカス波紋仕上げ
16層に重なるステンレス積層鋼ならではの美しい波紋がうっすらと浮かんだ刃は、食材を切った際に切り口の角が立つ切れ味。使いこみと研ぎを繰り返すことによって育っていく庖丁の表情が楽しめる、長く愛用したい庖丁です。
●DPSゴールド積層(16層)10
鋼と鍛鉄など種類が異なる金属を多層に重ねて鍛造する積層鋼。異種金属を鍛錬し均一化することで不純物が減少し、精度の高い刀身ができます。強靭さ、錆びにくさ、切れ味の良さなど、あらゆる面で最高峰の刃物用鋼材と言われています。傷や汚れが目立ちにくく、滑り止め効果があることも魅力の一つ。
●水楢八角柄
北海道・日高地方の良質な水楢を札幌刃物専用に乾燥、製材、女性でも持ちやすい八角に加工して使用しております。幹や枝に含まれる水分が多く、燃えにくい楢の木の一種である水楢は、硬く、木目の綺麗な希少材として家具材やウィスキーの樽などに使われています。経年変化によって色が変わっていく様子が楽しめるのも魅力のひとつです。
サイズ:全長 約330mm・刃渡り 約180mm
重さ:120g
鋼材:DPSゴールド積層(16層)10
芯材:V金10号(硬度HRC61)
側材:ステンレス積層材
仕上:ダマスカス波紋仕上げ
ハンドル:天然木(北海道日高産水楢)
■原材料
刀身:DPSゴールド積層鋼(16層)
柄:天然木(北海道日高産ミズナラ)
■配送方法
通常便
■注意事項
※ご寄付をいただいてから職人の手で一つ一つ手作りで作成しております。
順次対応しておりますため、お届けまでお時間をいただく場合がございます。
北海道の静謐さの漂う湖から立ち上る霧を刃面にイメージし、柄は日高地方の水楢を製材して使用、パッケージも日本では北海道のみで自生する蝦夷松の端材を表面に散りばめた紙を使用しています。
幅広い調理に使い回ししやすい包丁で、用途は幅広く、肉、魚、野菜、何を切るのにも適しており、刃と持ち手のバランスを考え造られているので扱いやすく、普段のご使用におすすめの包丁です。
<札幌刃物 霞-kasumi-シリーズ 特徴>
●デザイン設計
芯を取ったりくり抜くときに玉ねぎや鶏肉に刺さりやすい切っ先。ご家庭のまな板から出ることなく作業スペース内での取り回しのしやすさを考慮した長さ。じゃがいもなどの芽が取りやすく押し切りするときに食材に最後まで当たり易いあご先。刃と柄の重心バランスも考慮し力が伝わりやすく疲れにくい設計です。
●ダマスカス波紋仕上げ
16層に重なるステンレス積層鋼ならではの美しい波紋がうっすらと浮かんだ刃は、食材を切った際に切り口の角が立つ切れ味。使いこみと研ぎを繰り返すことによって育っていく庖丁の表情が楽しめる、長く愛用したい庖丁です。
●DPSゴールド積層(16層)10
鋼と鍛鉄など種類が異なる金属を多層に重ねて鍛造する積層鋼。異種金属を鍛錬し均一化することで不純物が減少し、精度の高い刀身ができます。強靭さ、錆びにくさ、切れ味の良さなど、あらゆる面で最高峰の刃物用鋼材と言われています。傷や汚れが目立ちにくく、滑り止め効果があることも魅力の一つ。
●水楢八角柄
北海道・日高地方の良質な水楢を札幌刃物専用に乾燥、製材、女性でも持ちやすい八角に加工して使用しております。幹や枝に含まれる水分が多く、燃えにくい楢の木の一種である水楢は、硬く、木目の綺麗な希少材として家具材やウィスキーの樽などに使われています。経年変化によって色が変わっていく様子が楽しめるのも魅力のひとつです。
寄付金受領証明書の発送予定時期
申し込み完了日から2週間~1ヶ月程度
お支払方法
-
クレジットカード決済
-
ID決済
-
キャリア決済
- ※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
- ※お支払方法について詳しくはこちら
ご注意事項
- ※このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
- ※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
- ※お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
お問い合わせ窓口など
こちらの返礼品についてのお問い合わせは下記となります。
対応窓口:札幌市ふるさと納税サポート室
受付時間:(平日)9:00~18:00
電話番号:050-3114-0331
メールアドレス:support@sapporo.furusato-lg.jp
北海道札幌市からのおすすめお礼品
カテゴリに関連するお礼品
キッチン用品
お礼品レビュー
0.0
北海道札幌市のご紹介
札幌市は、年間5mもの降雪がありながら、190万人(2024年11月1日時点)を超える人口を有し、自然と都市機能が共存する世界に類を見ない都市です。
明瞭な四季の変化や新鮮でおいしい北海道の食などを背景として、国内外から多くの観光客にお越しいただいています。
ふるさと納税を通して札幌市を応援してくださる全国の皆様が、札幌市の魅力を存分に楽しんでいただけることを心より願っています!
ふるさと納税の使い道情報
- 使途を指定しない
- 国際交流の推進
- 大学応援プロジェクト(市内大学が行う公益的な取組や大学間連携の促進等に対する支援)
- さっぽろ圏「ひとづくり」プロジェクト(さっぽろ圏人材育成・確保基金)
- 市民活動の促進(さぽーとほっと基金)
- 文化芸術活動の支援(文化芸術振興基金)
- 札幌国際芸術祭の開催
- 歴史文化を生かしたまちづくりの推進
- PMF(パシフィック・ミュージック・フェスティバル札幌)の支援
- スポーツの振興~スポーツによるまちづくり~
- 地域福祉の振興(地域福祉振興基金)
- 障がいのある方の支援
- ウェルネス★プロジェクト ~ 生涯健康で自分らしく活躍できるまちに! ~
- 夜間・休日の救急医療体制(夜間急病センター等)の充実強化
- 特別奨学金の支給(特別奨学基金)
- 災害遺児手当の支給(災害遺児基金)
- 子ども・若者の健やかな成長への支援(さっぽろ子ども未来基金)
- 私立学校への支援
- NoMaps支援
- 観光振興 ~ さっぽろをもっと魅力的な観光都市に! ~
- ゼロカーボンシティを目指して~次世代を担う子どもたちの未来のために持続可能なまちづくりを~
- 円山動物園への支援(動物園応援基金)
- 都市緑化の推進
- 市立札幌病院の運営(医療機器等の購入)
- 消防・救急体制の充実強化
- 奨学金の支給(奨学基金)
- 「(仮称)こども本の森」への支援
お礼品のご紹介
北海道札幌市では、地域の特性を生かしたバラエティ豊かなお礼品を多数取り揃えております。地域ならではの魅力を感じられる特産品をぜひご覧ください。