お礼品ID:1285466

グアバ農園の燻製用グアバ原木チップ

Name: グアバ農園の燻製用グアバ原木チップ
Price: 10000 JPY
Availability: InStock
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高知県南国市

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さとふるアプリdeワンストップ申請対象

自家農園のグアバ原木100%、バーベキューインストラクターが開発から携わった本格的な燻製用チップ

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寄付金額10,000円

お礼品発送予定時期: お申込みから2週間程度で順次発送予定（お届け時間帯指定可）

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お礼品の内容・特徴

南国にしがわ農園は、半世紀前から地元に根付いている日本でも数少ない希少な有機グアバ果樹を、
有機JAS認証の自家農園にて栽培期間中農薬や肥料、除草剤も一切使わない徹底した自然のままに育てた栽培をしています。
グアバの葉はグアバ茶に、果実は冷凍ピューレやフルーツソースに、種は焼き菓子に加工。そしてこれまで未利用だったグアバの枝を、一本一本カットし砕いて袋詰め。丁寧につくられたチップは、フルーティで甘い香りがつく特徴のある燻製チップになりました。パッケージのラベル貼りまでひとつひとつすべて手作業で行っています。

食材を燻すための燻製用チップは様々な種類がありますが、そのチップはどんなところでどのように育った木で、どのようにつくられたか知る機会は少ない中、食材に触れるものだからこそ『安全で安心なものを使いたい』そんな声にお応えし、自家農園のグアバ原木のみを使用、さらにバーベキューインストラクターが開発から携わった本格的な燻製チップを製品化。燻製のプロも「味の違いを出すのに良い」と絶賛です。落ち着いた風味で大人の燻製にぴったり。アウトドアでも、ご家庭でも手軽に燻製をお楽しみいただけます。素材への色づきもとても良いため、初心者にもお勧めです。
お勧めはベーコン。脂が甘みのある香りになり、そのほか、味玉、チーズ、ナッツ類、チョコレートなどにも良く合います。クラフトビールとの相性も抜群な一品になります。

■生産者の声
障がい者といわれているメンバーが中心となり圃場に水路を作りカエルやテントウムシなどの多種多様な生物や植物が自然のままに息づく空間を大切にするなど、自然生態系の維持活動も取り入れながら持続可能な栽培をしています。メンバーはグアバの木一本一本に名前を付け呼びかけたり、グアバの葉の一枚一枚をたわしで洗浄するなど丁寧なものづくりを行っています。
グアバについては2010年より高知大学や高知県工業技術センターなどで研究を重ね、その研究成果を日本農芸化学会で二度にわたり、代表者自らが発表しています。
豊富な資源がない地域の小さな企業でも自社の強みを活かし、心豊かで幸せな日本の未来モデル、農福連携を基本に、新規就農による地域活性、栽培期間農薬不使用での有機栽培、SDGsな六次化を実践し、「人間らしい働きがいのある仕事」を目指して、工賃向上と高品質なものづくりに邁進してまいります。
製品のお申し込みが直接障がい者といわれる方々への応援となり社会貢献となります。

○一般社団法人エンジェルガーデン南国(南国にしがわ農園)は、こうちSDGs推進企業に登録されています○

■お礼品の内容について
・有機グアバ農園の燻製用グアバ原木チップ[50g×1、100g×1]
　　原産地:高知県南国市/製造地:高知県南国市

■注意事項/その他
※画像はイメージです。

原材料のグアバ葉は高知県南国市産(自社生産)で原材料の100％を占める

お礼品詳細

配送種別	通常
提供元	南国にしがわ農園
カテゴリ	雑貨・日用品キッチン用品日用品スポーツ・アウトドア用品その他キッチン用品その他日用品アウトドア用品

お申込み・配送・その他

申込受付期間	通年
配達外のエリア

寄付金受領証明書の発送予定時期

申込完了日から１ヵ月程度

お支払方法

クレジットカード決済
コンビニ決済
ID決済
キャリア決済
Pay-easy決済

※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
※Pay-easy決済、コンビニ決済に関しては、入金した日が寄付証明書に記載される納付日になります。
※お支払方法について詳しくはこちら

ご注意事項

※このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
※お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。

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