お知らせ

小浜市は、「雲城水」「津島の水」「鵜の瀬」などの名水スポットが存在し、豊かな森林に囲まれた水源から市内に流れております。

古くから美しい水にまつわる行事もあり、「鵜の瀬」では、奈良のお水取りの前である3月2日に「お水送り」の神事が若狭神宮寺で行われ、春を呼ぶ行事として、地元の人々だけでなく、多くの観光客にも親しまれています。

ぜひ、一度、小浜市自慢のおいしいお米を味わってください。

【コシヒカリ】
粘りが強くもちもちした食感で甘みと香りが強い特徴

【あきさかり】
コシヒカリの親戚で、美白米とも呼ばれるほど精米白度が高いお米。粘りがありあっさりとした甘みが特徴

【ハナエチゼン】
コシヒカリより早めに収穫され、粘りは少なくあっさり、さっぱりとした甘みが特徴