ろくちゃん様の投稿：『もち麦』2kg(1kg×2袋)佐賀県産【ダイシモチ】_SS075のレビュー・口コミ
| 投稿日 | 2020年12月23日 |
|---|---|
| 投稿者名 | ろくちゃん |
| 評価 |
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| タイトル | 風味がよいです |
| レビュー | 雑穀ご飯が大好きで、普段はスーパーで大手メーカーのもち麦を入れて食べています。一般的なもち麦や麦は、ちょっと独特の酸っぱいようなにおいがあると感じていますが、ダイシモチは炊いている間は麦というより豆のような、香ばしい良い香りがすると思いました。浸水時間がちょっと短かったのか、炊きあがりの麦はちょっと固く、モチモチというよりはやはり豆のようでした。でもとても風味がよく、ご飯にうっすらと色がつくのも良いです。次はあらかじめ下茹でするか、浸水時間を長くして炊いてみようと思います。 |
風味がよいです
雑穀ご飯が大好きで、普段はスーパーで大手メーカーのもち麦を入れて食べています。一般的なもち麦や麦は、ちょっと独特の酸っぱいようなにおいがあると感じていますが、ダイシモチは炊いている間は麦というより豆のような、香ばしい良い香りがすると思いました。浸水時間がちょっと短かったのか、炊きあがりの麦はちょっと固く、モチモチというよりはやはり豆のようでした。でもとても風味がよく、ご飯にうっすらと色がつくのも良いです。次はあらかじめ下茹でするか、浸水時間を長くして炊いてみようと思います。
2020年12月23日
投稿者：ろくちゃん