お礼品ID:1634442

室町創業400年の歴史　「うなぎ料亭　山重」監修　国産うなぎ入おせち　近江の華　三段重(2025)

室町創業400年の歴史　「うなぎ料亭　山重」監修　国産うなぎ入おせち　近江の華　三段重(2025)

Name: 室町創業400年の歴史 「うなぎ料亭 山重」監修 国産うなぎ入おせち 近江の華 三段重(2025)
Price: 30000 JPY
Availability: InStock
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滋賀県大津市

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創業400年以上、「うなぎ料亭　山重」特製の「国産鰻の蒲焼」を贅沢に盛り込んだ、全43品。

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寄付金額30,000円

お礼品発送予定時期: 12月26日から12月31日にお届け　※天候や交通事情等により、お届けに遅れが発生する場合がございます。あらかじめご了承ください。

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※離島はお届けできません。また、画像はイメージです。
※注意事項をご確認ください。

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お礼品の内容・特徴

滋賀県大津市にある瀬田唐橋の袂にある創業400年以上の老舗「うなぎ料亭　山重」が、新年のお祝いにふさわしく、国産鰻を贅沢に使用した、華やかなおせち料理をお届けします。
国産鰻の蒲焼きは、半身を使用し、白焼きにしてから、たれを表面に2度、裏面に1度、たれが馴染むように塗りながら焼き上げます。
山重秘伝のタレをじっくり味わっていただけるよう、別添でお付けしております。
お好みで蒲焼にかけてお召し上がりください。

また、滋賀県産の川魚を使った一口鮎山椒煮、いさざ山椒煮、えび豆、小鮎レモンなど滋賀県の名物を取り入れました。

骨まで柔らかく食べられるよう素炊きをし、調味料と煮込み、骨まで柔らかく仕上げさっぱりレモン風味に仕上げた、「小鮎レモン」。
一匹ずつ串を打ち、素焼きにし、その後、大鍋に一匹ずつ丁寧に並べ、頭から骨まで食べられるほど柔らかく炊き上げた、「一口鮎山椒煮」。
琵琶湖固有種の小さな湖魚のいさざを、大鍋で炊き上げた、「いさざ山椒煮」。
滋賀県の代表的な郷土料理になり、エビと大豆を甘辛く炊き上げた「えび豆」。

その他、鮮度抜群のアワビを生きたまま一つずつ丁寧に下処理し、ふっくら柔らかく炊き上げた「あわび旨煮」や、素材の鮮度にこだわり、生きたまま調理することでぷりぷりの食感に仕上げた「海老芝煮」、そして黒豆や数の子などの定番のお品まで、43品目、解凍するだけで美味しくお楽しみいただける内容となっています。

※いさざ山椒煮:本製品で使用しているイサザは、エビが混ざる漁法で捕獲しています。

■お礼品の内容について
・「うなぎ料亭　山重」監修　国産うなぎ入おせち　近江の華　6.5寸三段重[3～4人前]
　　製造地:大津市
　　賞味期限:発送日から30日

■注意事項/その他
※佐川急便の取扱い温度は-18℃までのため、配送中に温度影響による品質異常が発生しても補償対象外となります。予めご了承ください。
※配送準備中となった後は、お届け先の変更はできませんのでご注意ください。
※配送日の指定はできません。
※コンビニ決済、Pay-easy決済をご利用の際は、必ず申込受付期間中に入金を完了いただくようお願いいたします。ご入金が遅れた場合、お届けができない場合がございます。
※解凍後はお早めにお召し上がり下さい。
※一部内容が変更になる場合がございます。
※画像はイメージです。

■原材料:お礼品に記載
※アレルギー物質などの表示につきましては、さとふるサポートセンターまでご連絡ください。

お礼品詳細

配送種別	冷凍便
提供元	うなぎ料亭　山重【おせち】
カテゴリ	スペシャルおせち

お申込み・配送・その他

申込受付期間	〜2025-12-16
配達外のエリア	離島

寄付金受領証明書の発送予定時期

申込完了日から２週間程度

お支払方法

クレジットカード決済
コンビニ決済
ID決済
キャリア決済
Pay-easy決済

※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
※お支払方法について詳しくはこちら

ご注意事項

※このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
※お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
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