お礼品ID:1356695

【銀座　一つ星フレンチ】ラフィナージュ「北海道別海町テロワール特別コース」食事券1名様

【銀座　一つ星フレンチ】ラフィナージュ「北海道別海町テロワール特別コース」食事券1名様

Name: 【銀座 一つ星フレンチ】ラフィナージュ「北海道別海町テロワール特別コース」食事券1名様
Price: 82000 JPY
Availability: InStock
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北海道別海町

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さとふるアプリdeワンストップ申請対象

別海町の旬の食材が確かな技術で味わえる。日本フランス料理界を牽引してきた高良シェフによる厳選コース。

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寄付金額82,000円

お礼品発送予定時期: お申し込み後1～2週間程度で順次発送予定（お届け時間帯指定可）

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※注意事項をご確認ください。

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お礼品の内容・特徴

別海町の特産品を使用したフルコースお食事券(1名様分)をお届けします。
※本お食事券はディナータイムのみでご利用いただけます。
※1名様でのご利用も可能です。
※お子様に関しまして、中学生以下(15歳以下)のご利用はいただけません。

本コースは、高良シェフ自らが別海町の一次生産者の現場を訪れ目利きした厳選食材をフルに活用した特別コースです。

■シェフ
高良　康之　(　たから・やすゆき　)
1967年、東京都生まれ。ホテルメトロポリタン勤務を経て、1989年渡仏。パリ・サヴォワ地域などフランス各地で2年間研鑽を積む。
帰国後は、赤坂「ル・マエストロ・ポール・ボキューズ・トーキョー」副料理長、日比谷「南部亭」料理長を歴任し、
2002年「ブラッスリー・レカン」オープンに伴い、料理長に就任。「銀座レカン」総料理長を経て、
2018年10月自身の店「レストランラフィナージュ」をオープンし、2022年、23年と連続でミシュラン一つ星を獲得。
現在では、クラブアトラス会長として、次世代のフランス料理界の発展のための活動など多岐にわたる。

■お礼品の内容について
・【銀座　一つ星フレンチ】ラフィナージュ「北海道別海町テロワール特別コース」食事券[1名様分]
　　原産地:北海道別海町/サービス提供地:東京都中央区
　　使用期限:発行日から1年 ※1月1日～3月31日の期間は利用不可

■提供サービス
ご利用店舗:Restaurant L’AFFINAGE(レストラン　ラフィナージュ)
【お食事の内容】
・アペリティフ　アミューズ
・アミューズ・ブッシュ　北翔丸水産より、雲丹とパプリカのムース
・トマトのジュレを纏った別海町産北海縞エビと野付の帆立貝のタルタール仕立て
・別海町産サーモンのコンフィと季節野菜のガルグイユ
・蝦夷鮑のコンポート、香茸のリゾット
・別海町より本日入荷の鮮魚料理
・別海町産蝦夷鹿ロースのロースト、黒コショウの香るポワヴラードソース
・アヴァン　デセール
・デセール別海町産ミルクのアイスとイチジクのコンポート
・プティフール・カフェ
※食材の仕入れ状況や時期によってお料理は変わります。

【お飲み物ほかその他のメニュー】
上記以外のメニューは、別途現地での精算となります。

■営業時間
Lunch / 12:00～15:30(L.O13:30)
Dinner / 18:00～22:00(L.O20:00)
※()内の時間はラストオーダーの時間です。

■定休日
月曜日、第3火曜日

■アクセス
東京都中央区　最寄り駅:銀座　※徒歩1分　東銀座　※徒歩2分

■注意事項/その他
※寄付お申し込み受付後、お食事券を送付いたします。
※お食事券にサービス提供店舗の予約専用のお電話番号又はQRを記載しておりますので、そちらより店舗へ直接ご予約ください。
※ご予約の状況により、ご希望に添えない場合がございます。満席、食材の仕入れの関係上、ご利用いただけない日時がございます。
※お食事券は、必ずご持参ください。お食事券がない場合は、所定の料金をご請求させていただきますので、ご注意ください。
※お食事券は、期限までに必ずご利用ください。期限を過ぎたお食事券は利用いただけません。
※お食事券の払い戻しなどはできません。
※お連れ様が寄付者でない場合は、お連れ様は本コース寄付者様のお食事内容と同じとなります。
※ご予約の変更は7日前までにお願いいたします。7日前を過ぎての変更、及びキャンセルはチケットの失効となりますのでご注意ください。
※店休日やドレスコードなどのその他注意事項は、HPの記載事項に準じます。
※画像はイメージです。

お礼品詳細

配送種別	通常
提供元	株式会社Ｃｏｕｎｔｒｙ　Ｃｒｏｓｓｉｎｇ（レストラン食事券）
カテゴリ	旅行券・チケット食事券

お申込み・配送・その他

申込受付期間	通年
配達外のエリア

寄付金受領証明書の発送予定時期

申込完了日から２週間程度

お支払方法

クレジットカード決済
コンビニ決済
ID決済
キャリア決済
Pay-easy決済

※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
※お支払方法について詳しくはこちら

ご注意事項

※このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
※お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。

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